專家稱，辨別瘦肉精豬肉方法：1.看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約爲1......

隨着每年3月15日的實行，人們的消費保障意識近些年逐漸的加強，對各種食品的安全問題更加的重視。人們的生活不外乎是衣食住行，這是老百姓的民生大計，而食物是人們賴以生存的條件之一，而且，隨着人們物質生活水平的不斷提高，肉......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，但是你知道嗎？你購買的牛肉可能含有瘦肉精哦。下面就教教大家如何挑選牛肉。北京2批次牛肉含有瘦肉精北京市食藥監局在近期的抽檢中發現兩批次不合格餐飲食品，均爲牛肉樣品，不合格項目均爲鹽......

什麼是冰鮮雞？家稱，冰鮮雞保存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下，而且要即日屠宰即日出售，超過一日，肉質鮮度便下降，一般3日會變色，4日就發臭。乍一看，冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大，部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞，企圖魚......

編輯推薦：女人外表暴露做愛習慣瘦肉精是什麼國家首席獸醫官于康震說，瘦肉精是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等十幾種物質。β-激動劑類化合物大多是醫學臨牀普遍使......

日常飲食中吃到的有害物質—瘦肉精瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱爲瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市......

這樣一組問題看似有點無厘頭，然而卻發生在現實生活中。這源於CCTV新聞頻道播出3·15特別行動《健美豬真相》——記者在江蘇南京市場上發現，有一種所謂的‘瘦肉型’豬肉非常受歡迎，和普通的豬......

記者在江蘇南京市場上發現，有一種所謂的‘瘦肉型’豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什麼肥肉。生豬行業的業內人士把這種瘦肉豬戲稱爲‘健美豬’，而記者在調查中卻發現，這種所謂的&l......

豬肉是生活中的必需品，很多人不法商家爲了謀利不惜出售病死等問題豬肉。下面教教大家如何來辨別。購銷病毒豬肉一家三口獲刑東莞大嶺山鎮信立農批市場某凍品店老闆粟某軍從廣西、海南大量收購帶有豬瘟病毒、口蹄疫病毒......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

質檢總局10月查獲287批次不合格進境食品部分產品購物網站仍在售進口高端嬰幼兒配方奶粉澳趣樂寶微量元素硒不達標，美國凍豬手被檢出瘦肉精，日本神州一味噌被檢出可致癌的砷超標……在國內食品安全備受質疑......

病死豬肉危害大那麼如何辨別病死豬肉呢近日，再一次出現了病死豬肉進入市場的消息。這讓我們感到恐慌，是不是就不能再吃豬肉了呢？別慌張，今天就來教教你如何輕鬆的辨別病死豬肉，購買到放心的豬肉，一起來學兩招吧。病死豬肉的......

據國家質檢總局日前通報，多批來自美國、加拿大等地的豬肉產品因被檢出含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺而被我國檢驗檢疫機構發現，目前這些批次的豬肉產品已被退貨或銷燬，並未在國內市場銷售。這些問題豬肉產品產地包括美國、......

吃了瘦肉精後，怎麼辦？專家建議：食用豬肉後一旦出現面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、四肢發抖等症狀，請立即把病人送往醫院對症搶救，並將吃剩的食品留樣，以備檢測。如果進食後症狀輕微，只要停止進食，平臥，多飲水，靜臥半......

用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客戶，累計銷售金額達700萬元以上，3月31日，方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明，今年34歲的方甲，案發前系福州零客食品有限公司法人，製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......

在川菜館裏，點上一份水煮肉片，上菜後你可能會發現，菜中的豬肉片如同用水泡過一樣，肉片本身呈現出亮白色，肉質的紋理非常明顯，看上去很細嫩，嚼在嘴裏沒有一點彈性，鬆鬆垮垮。而別人告訴你，這裏的肉菜常年用的都是這種肉，吃起來根......

豬肉是生活中最常見到的，也是大家喜歡吃的一種肉食，由於利益驅使，市場有時不乏私宰豬肉，而未經檢疫的豬肉出現，那麼，消費者該如何鑑別購買的是否是死豬肉呢？如何辨別病死豬肉？辨別死豬肉的方法辨別死豬肉的方法1、看錶皮健康......

在所有的肉類食物中，牛肉已經成爲最受歡迎的美食。很多人對於牛肉都是口水直流，特別的牛排。牛肉已經成爲生活中不可或缺的食物，那麼你知道怎麼買牛肉才能最安全的嗎？你知道牛肉應該怎麼辦選擇比較好呢？無論什麼食物都有摻......

一些不法分子爲牟取暴利，在豬肉上動了手腳，使注水肉在市場上經常出現，令人防不勝防，其實想辨別注水肉也比較明顯，下面就一一教給大家。如何辨別注水豬肉？怎樣識別造假注水豬肉豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因......

雙匯冷鮮肉檢出了瘦肉精事件被新聞媒體曝光之後，很多百姓擔心：這豬肉還能吃嗎？完全就是害人精啊！怎樣才能買到安全的豬肉及肉類製品呢？爲此本報記者採訪了兩位營養學方面的權威專家，爲您的健康餐桌提個醒兒，讓我們一起把肉食......