營養早餐鮮蔬牛肉拉麪的做法：材料：麪粉150克輔料：紅蘿蔔1個熟牛肉1塊西蘭花少許調料：油1茶匙鹽1茶匙胡椒半茶匙生抽少許鹼面少許做法：1、麪粉和少許鹽、鹼面拌勻；加入冷水和好。2、和好的麪糰，揉勻；靜置30分鐘。3、麪糰擀成厚......

每100克新鮮牛肉中含有：蛋白質(克)20.2；脂肪(克)2.3；碳水化合物(克)1.2膳食纖維(克)0；膽固醇(毫克)58；灰份(克)1.1維生素A(毫克)6；胡蘿蔔素(毫克)0；視黃醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07；核黃素(毫克)0.13；尼克酸(毫克)6.3維生素C(毫......

甘肅小吃蘭州牛肉拉麪的做法食材：精麪粉、牛肉、牛骨頭、牛肝、精鹽、草果、生薑、花椒、胡椒粉、味精、熟蘿蔔片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各適量。做法：1.將牛肉、牛骨頭洗淨，用清水浸泡4小時撈出（血水留制湯用），放入溫......

這樣炒牛肉才鮮嫩這樣炒牛肉才鮮嫩：炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹，不論做什麼牛肉的菜，炒牛肉、燒牛肉、燉牛肉、甚至烤牛肉乾都要有一定的甜味才行。用糖不僅讓味道更鮮美，更重要的是白糖醃製過後，牛肉能變得更嫩。......

蘭州牛肉麪講究一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(麪條黃亮)的五大特點。麪條根據粗細可分爲大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。下面介紹一下牛肉拉麪湯料的配方。原料：牛......

今年上半年，張翰主演的電視劇一部接一部開播，參加的綜藝也時不時上個熱搜。由於網友對張翰比較關注，一些老話題又被翻檢了出來。比如，張翰爲什麼不能吃牛肉麪、張翰一碗牛肉麪什麼梗等。娛樂圈有很多寶藏男孩，周深不吃土豆......

鮮奶許多最愛的飲品，是直接取的新鮮牛奶味原材料而製作的一種奶製品，在人們的飲食文化當中有着重要的地位，而牛奶這種食物雖然被人們利用的時間不長，但是牛奶很快佔領了我們的主要奶源，而有些和了鮮牛奶之後出現了拉肚的症......

牛肉，這是大家都很喜歡的一種肉類。特別是在涮火鍋的時候，吃得那叫開心。那麼關於新鮮的牛肉，大家知道怎麼挑選嗎？今天小編就來教大家幾招。首先，觀察牛肉的色澤我們在挑選牛肉的時候，第一步一定要觀察它的顏色。正常情況下......

牛油果蔬菜沙拉準備食材：牛油果1個、紅椒半個、黃椒半個、青椒半個、紫甘藍20克、食鹽少許、蛋黃醬適量、橄欖油少許、法香少許步驟1：所有材料洗淨。生菜掰小塊，紅椒，青椒，黃椒，洋蔥都切成圈。步驟2：牛油果去皮切小塊，或者用......

（1）牛肉纖維粗老，炒後吃起來往往發韌。怎樣在較短時間內將牛肉炒得爛而不韌呢？首先要注意刀口，要順紋切條，橫紋切片，再加醬油、料酒、白糖、蛋液、溼澱粉和少許小蘇打（肉與小蘇打之比爲60∶1,不可多加）,用清水調成液汁，與切好的......

主料：牛腿肉500克輔料：大米100克調料：郫縣豆瓣20克醬油10克醪糟汁15克腐乳汁20克紅糖5克黃酒10克鹽2克蔥薑蒜適量花椒辣椒麪五香粉適量整花椒40粒粉蒸牛肉的做法：1、牛肉橫切約0.5公分的大片備用2、整花椒粒和適量蔥放在......

隨着現代社會人們的生活水平越來越高，人們的口味也越來越挑剔了，所以對美食的要求也越來越高了。因此很多朋友都比較希望出現一些比較新穎的食物，於是牛肉湯冷麪就出現在了衆人的眼前了。那麼牛肉湯冷麪好吃嗎？爲了更好的......

牛肉麪的做法牛肉麪的營養價值牛肉麪的介紹在近百年的漫長歲月裏，以一碗麪而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。蘭州牛肉麪有一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（麪條黃亮）五大......

牛肉麪中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養物質，它能夠提供一定的維生素和礦物質，但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要，這時就要添加一些小菜予以補充。牛肉麪的營養價值-牛肉麪湯料配方牛肉麪的營養價值牛肉麪含有豐富......

牛肉湯是很多人在生活中經常會選擇吃到的一種食物，牛肉湯的價值高，營養好，，尤其是在吃火鍋的時候，很多人都喜歡在火鍋裏面加點牛肉，這樣的火鍋是不是很營養呢？要將營養的話，最好是用牛肉來燉湯後食用，牛肉煲湯的話功效和作用都......

鮮牛奶的營養很豐富，基本上含有人類所需要的所有蛋白質的，所以對於孕婦這一需要營養充足的人羣來說，喝鮮牛奶就是最好的選擇。可是有的孕婦天生就不適合喝鮮牛奶，一喝就拉肚子，那這樣的情況要怎麼辦呢，要如何才能保證蛋白質......

中國的美食名揚天下，不僅中國人民喜歡，外國人也同樣喜歡，現在，中國的美食在世界各地都可以看見，而且，一些具有地方特色的美食更是受到青睞。8月22日，在日本東京第一家蘭州牛肉館正式營業。這是中國的廚師在日本開的麪館嗎？不......

4月6日，來自西班牙的小夥TerryWu帶着牛肉麪學員畢業證和一本《弟子規》，懷揣着將蘭州牛肉麪在西班牙開花結果的夢想離開甘肅蘭州，開啓海外拉麪創業之路。圖爲來自西班牙的小夥TerryWu展示拉麪技藝。史靜靜攝因爲從小嚮往......

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。下面和一起來看看吧。吃牛肉的十大好處1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比......

牛肉拉麪湯，大多數人都會下館子纔會吃的，因爲覺得它的製作可能會比較複雜一些，但實際上美味的牛肉拉麪湯，只要你瞭解所需要的各種佐料以及配料，自己在家都可以製作完成。1、將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋裏，......