什麼是鰱魚頭：詳細介紹新鮮的魚頭不僅肉質很嫩，而且營養也豐富。常食的魚頭主要是鰱魚頭。食療功效魚頭性溫，味甘；有健腦的作用。營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉......

清蒸白鰱魚的做法一食材：鰱魚1000克，魚骨30克，火腿30克，香菇（鮮）15克，玉蘭片30克，黃瓜25克，豬油（板油）30克，豬油（煉製）30克，姜10克，料酒75克，鹽10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。做法：1.將白鰱去鰓、內臟，一分爲二，颳去腹內黑衣，洗淨......

主料：魚頭一個、青木瓜一隻輔料：料酒、薑絲、紅棗、枸杞、龍眼乾少許製作方法：1、油鍋燒熱，爆薑絲，然後讓魚頭過下油，去掉魚的腥味。2、把過了油的魚頭放進沙鍋裏面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞先用武火煮沸，加少許料......

【拼音名】YōnɡYúTóu【來源】藥材基源：爲鯉科動物鱅魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Aristichthysnobilis(Richardson)採收和儲藏：四季均可捕撈，捕撈後，取其頭部，除去鰓，洗淨，鮮用。【原形態】鱅魚，體側扁，稍高。腹......

鰱魚頭的功效與作用：性溫，味甘；有健腦的作用。鰱魚頭的營養價值：1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙酰膽鹼，乙酰膽......

魚頭的功效與作用以及營養價值：頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂......

水煮鰱魚的做法水煮鰱魚的做法配料：鰱魚800克，豆粉2大匙，鹽適量，蔥50克，乾紅辣椒10個，花椒30粒左右，老薑一塊，大蒜3頭，湯（水也可）約2L，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油酥辣椒2大匙，花椒粉適量，味精適量（我是不用味精的，美味跟健康相比，我......

鰱魚頭的功效與作用：性溫，味甘；有健腦的作用。鰱魚頭的營養價值：1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙酰膽鹼，乙酰膽......

主料：絲瓜仁50克、新鮮鰱魚500克，製作方法：鰱魚處理後洗淨，與絲瓜仁共同熬湯。特點：絲爪仁有行血、催乳功效，鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用。......

鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。鰱魚頭因爲頭部組織特別發達，佔了體重的五分之二，因此腦脂很豐富。是養腦補中的佳品，尤其適合冬天食用。下面爲女性們推薦一款：補腦養顏的鰱......

鯽魚食療作用鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食；小兒麻疹初期，或麻疹透發不......

鰱魚最家常的做法便是燉鰱魚了，那該如何完成家常燉鰱魚這道菜呢？接下來便請大家來看看家常燉鰱魚的做法。鰱魚怎麼做好吃？鰱魚的做法鰱魚怎麼做好吃鰱魚最家常的做法便是燉鰱魚了，那該如何完成家常燉鰱魚這道菜呢？接下來便......

【出處】《綱目》【拼音名】LiánYú【別名】鯨魚、白鱮(《埤雅》)，白腳鰱(《醫林纂要》)。【來源】爲鯉科動物鰱魚的肉。【原形態】體側扁，呈紡錘形，腹部狹窄，從胸部至肛門之間，有發達的腹棱。體長一般約60釐......

鰱魚頭的營養價值,鰱魚頭的作用功效：作用功效魚頭性溫，味甘；有健腦的作用。營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最......

鰱魚別名：白鱮（《埤雅》），白腳鰱（《醫林纂要》）。性味：味甘；性溫。歸經：脾；胃經。入藥部位：爲鯉科動物鰱魚的肉。形態特徵：本品體長約60cm，體側扁，呈紡錘形，鱗細小，背部及頭的上部灰綠色，體側和腹面銀白色。背鰭和尾鰭與背面同色。其他......

鰱魚體側扁，腹腔大而狹窄，頭大眼小，尾鰭叉形，鱗片細小，銀白色。鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且多。下面一起來看下鰱魚的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。鰱魚的熱量以及減肥功效別名：白鰱、胖子、連......

鰱魚的營養價值,鰱魚的作用功效：作用功效鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。營......

爲大家介紹一種魚——鰱魚。鰱魚是我們家常食用的魚，可以提供給我們豐富的營養，而且聽說，喜歡吃魚的人是聰明的。那麼女人吃鰱魚有什麼好處呢？鰱魚的營養價值有哪些呢？女人吃鰱魚的好處1、預防癌症促進腦部發育......

此粥有通經下乳作用。適於產後乳少者食用。原料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。製作：1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，醃漬片刻；小米淘洗乾淨；......

鰱魚又名：白鰱，胖子，連子魚詳細介紹鰱魚又叫白鰱，屬於鯉形目，爲鯉科動物。產長江、黑龍江、珠江流域，是著名的四大家魚之一。形態和鱅魚相似，但體色較淡，銀灰色，無斑紋，棲息在水的上層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物，習性活潑，善跳躍......