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荇菜有什麼作用和藥效呢
荇菜又名鳧葵,屬龍膽科植物,名見《唐本草》。蘇恭說荇菜生水中,葉如青而莖澀,根甚長,江南人多食之。亦入藥。荇菜性味甘、冷,無毒。荇菜成分含蛋白質,脂肪,維生素B1、C,有機酸。荇菜功用的藥效利小便,治消渴,搗汁服,療熱毒。癰疽......
2023-11-24
四大菜系的流派是什麼:(魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜)
民以食爲天是我國自古以來的生活準則,在古代,上到皇帝,下到百姓,每個人每天都會吃飯,而因爲地區、環境、特色不同,產生了許多不同的菜系,經過時間的沉澱,逐漸形成了四大菜系,這四大菜系的流派分別是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜,那......
2021-12-16
菠菜芹菜 預防肺癌的5種蔬菜
近年來肺癌已成爲威脅健康的一大殺手,如何預防肺癌成爲大家關心的問題。肺癌的主要危險因素有吸菸、新鮮蔬菜攝入少等,預防肺癌而補充新鮮蔬菜顯得很必要。那麼你知道預防肺癌吃什麼蔬菜好?預防肺癌的蔬菜菠菜常吃菠菜可......
2023-10-28
百鳥朝鳳哪個菜系 八大菜系中的湘菜系(傳統名菜)
百鳥朝鳳是國宴上色香味俱全的一道名菜,它屬於八大菜系中的湘菜系,是湘菜中的傳統名菜,它象徵着客人聚在一起簇擁着主人,在古時候,由於雞與鳳凰同根同源,人們把雞與鳳凰歸爲同類。所以這道菜也表示了對主人的祝福。這道菜不......
2021-04-26
養胃菜首選包菜
《本草綱目拾遺》中記載,包菜補骨髓,利五臟六腑,利關節,通經絡中結氣,明耳目,健人,少睡,益心力,壯筋骨。營養分析表明,包菜是一種天然的防癌食品,它所含的維生素C比西紅柿多3倍,所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位,還含有多量的維生素......
2023-11-21
這三種菜你最願意吃哪一個?河南菜、上海菜、東北菜
中國的美食很美味,無論你怎麼吃都未必能嚐到所有美味的美食,今天小編來向你們介紹三個地區的美食,看看你們喜歡吃哪一個?1、河南河南菜相信大家對於河南菜都不陌生,因爲河南菜也有好多特色菜上過《舌尖上的中國》,上過舌尖......
2019-04-15
B20峯會晚宴菜單 晚宴菜單菜名的原菜名是?
9月3日晚8時至9時30分爲B20峯會晚宴。根據官方公佈B20峯會晚宴的菜單顯示,B20晚宴總共14道美食,菜名十分有特點他們分別爲:八方賓客、大展宏圖、緊密合作、共謀發展、千秋盛世、衆志成城、四海歡慶、名揚天下、包羅萬象......
2022-04-29
刺兒菜根是什麼菜
刺兒菜根是什麼菜刺兒菜根曬乾之後就是一種名叫小薊的中藥。小薊,爲菊科植物刺兒菜的乾燥地上部分。夏、秋二季花開時採割,除去雜質,曬乾。本品莖呈圓柱形,有的上部分枝,長5~30cm,直徑0.2~0.5cm;表面灰綠色或帶紫色,具縱棱及白......
2023-10-30
莧菜是什麼菜?莧菜怎麼吃?
莧菜是一種生長於荒地、田邊、林邊等地,爲常見的野菜之一,一般只吃葉子,根部常用來用作藥物,莧菜味甘淡微苦,有清熱解毒、涼血止痢、消炎消腫、通利小便等功效。莧菜應該怎麼做纔好吃呢?一、炒紅莧菜1.擇去紅莧菜根,放入清水......
2021-04-30
泡菜是辣白菜嗎 辣白菜是泡菜中的一種類型
辣白菜是一種泡菜,泡菜當中包含了辣白菜,但是也有其他的泡菜種類,直接說泡菜是辣白菜是不準確的。辣白菜是一種以白菜爲原料製作的食物,口感很是脆辣,配米飯吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特別的風味,吃着味道很獨特,還......
2021-04-26
芹菜是降壓蔬菜
民間流傳的降壓食物還有一個明顯的特點,就是它們都是富含鉀、鈣和鎂等營養素的食物。現代醫學研究表明,膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負相關關係。也就是說,我們從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高,血壓越不容易升高。高血......
2023-11-15
刺兒菜蒸菜的做法 刺兒菜蒸菜怎麼做
刺兒菜蒸菜的做法材料:刺兒菜嫩芽600克,豆粉50克,玉米粉150克,精鹽5克,味精2克,蔥花15克。做法:1、刺兒菜洗淨,瀝乾水,放大盤中;2、在刺兒菜上加豆粉,玉米粉,精鹽,味精,蔥花拌勻;3、蒸鍋加水置旺火上,開鍋後放入裝刺兒菜的盤子,蒸制15......
2023-10-30
菜板如何保養?新菜板怎麼保養?菜板菜刀的保養
菜板如何保養?新菜板怎麼保養?菜板菜刀的保養1、菜刀的保養①、刀用完後,用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油,防止刀身氧化生鏽,失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油,外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放,以避免生鏽。③、若刀......
2021-05-01
野莧菜(假莧菜)
野莧菜的詳細介紹爲莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱爲長壽菜。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對......
2023-11-23
抗癌蔬菜之花菜
花菜又稱花椰菜,它貌似平常,很多人對它不以爲然。可是,從養生的角度看,花菜實在是難得的食療佳品。性平味甘清熱解毒花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、脾胃虛......
2023-11-13
雞毛菜是小青菜嗎 雞毛菜是小青菜幼苗
雞毛菜是小青菜嗎雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的變種,爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,而且雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質地更爲柔嫩,味道清香,是大衆特別喜歡的一種蔬菜。雞毛菜比起小青菜來......
2023-10-20
娃娃菜PK白菜
娃娃菜近幾年,作爲一種精細菜,娃娃菜行情一路看漲。這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜,價格卻高很多,1袋3小棵就賣四五元。價格雖高,但娃娃菜的營養價值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?娃娃菜是近幾年從......
2023-11-27
綠菜花——抗癌蔬菜
蔬菜當中的保健高手比比皆是。比如蘆筍,它不僅富含維生素C、維生素B1和維生素B2,更重要的是它含有一種重要的抗癌成分蘆丁,具有防癌蔬菜的美名。然而,對尋常人家的消費水平來說,蘆筍價格過於昂貴(蘆筍在國際上被視爲高檔蔬......
2023-11-11
年夜菜菜譜 翡翠白菜的做法大全
原料:澄粉120克玉米澱粉30克開水185毫升豬油10克餡料:豬肉末香菇胡蘿蔔食用色素生薑香蔥克澱粉料酒適量翡翠白菜的做法:1、製作餡料。香菇洗淨後切成小丁,胡蘿蔔洗淨後切成丁,與肉餡混合,加入生薑末,香蔥末,澱粉,料酒攪拌成餡......
2023-11-05
湘菜怎麼做 推薦7款湘菜菜譜
1.湖南小炒肉材料:五花肉,尖椒,蒜片。做法:選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,並不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片,調鹽、老抽、生抽、雞精......
2023-10-31
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