1.好的果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本生特有的色素。冽如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色爲好；白葡萄酒應該是無色或微黃色爲佳。2.汽酒是一種含有大量二氧......

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特點：色彩嫣紅色。酸，甜，酥，脆。原料：豬夾心肉400克，青椒半個。調味料：精鹽3克，生油1000克（耗75克），澱粉200克，糖110克，醋40克，番茄汁25克，蔥白段5克，蒜茸3克，青、紅辣椒片5克。製法：1.將肉批成六分厚薄的大片，用刀背捶鬆，切成六分見方的......

一、橙在衆多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C爲抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者......

醋是人們常用的調味品，其藥用價值也非常高。醫學發現，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對防治高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。醋泡香菇：將潔淨的香菇放入容器內，倒入醋放冰箱冷藏，一......

一塊口香糖每天咀嚼口香糖十幾分鍾，不但能清潔牙齒，更可使面部魚尾紋減少，面色紅潤。因爲咀嚼能鍛鍊面部肌肉，改善面部的血液循環，增強面部細胞的新陳代謝功能，使魚尾紋逐漸消退。一杯啤酒啤酒的酒精含量少，所含的鞣酸、苦味......

1、蘋果：其含鈣量比一般水果豐富得多，有助於代謝掉體內多餘的鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。2、芝麻：提供人體所需的維他命E、B1、鈣質，特別是它的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇，食用前將芝麻磨成粉，......

與其大把地吃各種滋補品來補腎，不如平常在飲食中多注意保養肝臟。養肝以食爲先，正確的食療可以幫忙肝臟排毒理氣。近期西瓜已經陸續上市，中醫認爲，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養肝良藥。由於......

我們在生活中常可以見到這樣的現象，相同年齡和相同工作環境的人，從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人之所以有未老先衰的現象，是由於多種原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的食物是一個重要原因。讓你越吃越年輕的七......

有助於成長的食物雖然沒有針對身高的特效食物，但是有些食物確實對成長有幫助。我們周圍有很多營養豐富、有助於成長的食物。牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝......

1、山芋——有潤澤肌膚的作用，使粗糙肌膚變得光滑。山芋和其他質地潤滑的蔬菜一樣，富含大量的具有滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝，從而強化胃腸、促進消化，改......

最豪：魚子醬被視爲催情食物已幾個世紀的鱘魚魚卵--魚子醬，其屹立不倒地位絕對跟希臘神話有莫大關連，其所含的四十七種維他命和礦物質更是有益得不得了。最Man：生蠔滑溜的生蠔帶來微妙口感，其所含高濃度成分的鋅，此物質已被......

中國醫學認爲，海蔘味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海蔘作爲滋補食療之品。(1)枸杞豬腰粥枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，粳米100......

進入秋季，肌膚的保養不僅要靠一些化妝品，更需要要一些內在的調理，所以從每天的飲食來入手，對抗秋季的乾燥!1、獼猴桃——消除雀斑等斑點獼猴桃富含維生素E，可干擾黑色素生成，預防色素沉着、保持皮膚白皙，並有助於......

營養分析：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素也較高，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。而海帶則含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分......

中醫認爲，養生必須要注意天人相應，適應季節氣候的變化，避免外邪侵犯纔不易生病、衰老。秋天的主氣是燥，燥邪侵犯人體就會出現一系列乾燥的症狀，如皮膚皸裂、毛髮不榮，口乾、鼻幹、咽乾，舌幹少津、少汗，乾咳無痰或少痰，甚或咽喉......

腎虛被很多人無以爲是男性的專利，但隨着人們知識面的不斷放大，女性腎虛這個問題越來越被人們所重視。沒錯，女人也會腎虛，那麼女人補腎的食物有哪些？當歸用於血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子......

1.酸奶：長期以來，酸奶贏得了很好的聲譽，被稱爲大衆良藥。最新的研究表明，酸奶可以增強天然殺手細胞的活力，以對抗癌症，特別是肺癌和結腸癌。2.蘑菇：你常常在中國餐館裏吃到這種與其他蔬菜一起精心烹製的美味佳餚。據一系列研......

鵪鶉蛋鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。中醫藥學認爲，鵪鶉蛋味甘，性平，有補益氣血、......

肉肉類食物無不含有豐富的動物脂肪和一定數量的膽固醇。膽固醇水平越高，影響男性陰莖勃起的風險性越大，這已被西方國家的飲食調查結果所證實。因此，如果愛吃肉類菜餚，儘可能吃瘦肉。餅乾餅乾、點心，當然也包括油炸食品，其中......