從左往右依次是：果汁勾兌葡萄酒，超市購買葡萄酒，香精勾兌葡萄酒。用肉眼很難辨認出來。現代快報記者馬薇薇攝葡萄酒鑑別實驗：從左往右，依次是塗滿果汁勾兌紅酒的口鹼、塗滿真紅酒的口鹼，塗滿添加劑勾兌紅酒的口鹼。現代快報......

鹿茸雖好，但是食用方法也很講究。如果不懂得鹿茸的食用方法，可以說是極大在浪費。新鮮鹿茸，一般泡酒的價值是最高的，也可以燉湯。泡酒燉湯，是最能夠發揮新鮮鹿茸效果的食用方法。食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）：、紅棗1枚、......

日本國立癌症預防研究所不久前對26萬人飲食生活與癌的關係統計調查，證明了蔬菜的防癌作用。通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析及實驗性抑癌實驗結果，從高到低排出了20種對腫瘤有顯著抑制效應的蔬菜名單：熟紅薯(98.7%)、生......

冬來蛇肥，汕頭人陳小姐早就想去打個蛇火鍋，滋養一下小身板。可她沒想到，要吃蛇，還得先看這蛇有沒有證自2001年起，廣東規定養殖、售賣蛇類均需取得相關許可證。而11年來，基於廣東人吃蛇的強大市場需求，每到秋冬季節林業執法部......

我們日常經常食用的那些魚，你知道都有什麼什麼功效嗎？一起來看看8種常食用魚類的功效。·鯽魚：味甘性溫，功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。·帶......

當歸的功效補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。當歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效;......

孕婦不僅可以吃芋頭，而且吃芋頭對身體健康，對於胎兒發育也均着很多好處。芋頭是一種營養非常豐富的食物，其中的蛋白質(黏液蛋白)煙酸、維生素、各種微量元素。有人說芋頭的營養就相當於土豆，同時芋頭也是一種非常容易消化......

現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是爲了防治病蟲害，經常施用各種農藥，有時甚至在採摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人體有害的。其實，新鮮並不一定意味着更有營養。科學家......

授課前不宜飲食過飽，否則容易發音過度而使聲帶受傷。可適量飲用一些白開水，確保喉嚨得到潤滑。月經期、妊娠期，聲帶均有生理性改變，此期聲帶組織嬌嫩，創傷後不易恢復，此期要注意聲音休息。煙、酒、辣椒，以及唱卡拉OK後冷飲或......

蘋果營養豐富，很多人知道早上吃蘋果最好，而且飯前吃蘋果比飯後吃蘋果好，但是早上空腹吃蘋果好嗎？專家指出，蘋果含有大量糖類，昨晚飯後至當日早餐前一般超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補......

衆人皆知，水果的營養價值是很高的。因此，爲了生一個健康、漂亮的寶寶而拼命吃水果，許多準媽媽都認爲：吃水果多多益善。誠然，孕婦適當吃些水果不僅能增加營養，幫助消化，補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫療作用，對孕......

1、含化法將參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼。2、衝粉法將參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可......

腎是人體五大內臟之一，起着調節體內酸鹼平衡，排出代謝廢物，促進血紅細胞生成、預防貧血的作用。腎的作用如此之大，若是腎虛的人，身體也會有一系列不良的反應，例如：臉色暗沉、身體孱弱、胃口低下、頭髮乾燥、皮膚暗黃、體弱多......

省食品藥品安全領導小組辦公室(以下簡稱省食安辦)昨日發佈預警公告，隨着氣溫快速升高，消費者要提防細菌性食物中毒。預警稱，夏季植物病蟲害高發，菜農、果農用農藥殺蟲在所難免。消費者應儘量到正規農貿市場或超市購買果蔬......

營養成份：山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。成分說明：果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%果膠有防輻射作用，可以從......

壓縮餅乾是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水製作而成，具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於地震災民急用。壓縮餅乾是根據人的身......

日常食物中屬於熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏......

方法a：泡菜輔助法把豆腐切成塊，放在泡菜中。因爲泡菜裏含有多種乳酸菌，能夠抑制有害菌的生長，這樣，就算放上四五個月，豆腐都不會變質，而且還會更加美味。方法b：鹽水浸泡法在清水中放入少許食鹽，然後攪拌均勻，再將豆腐浸泡在涼鹽......

很多女性在成功減肥後發現皮膚變得鬆弛甚至出現皺紋。專家提醒，不宜在短時間內過度減肥，否則會帶來皮膚問題。爲改善皮膚鬆弛狀況，可多吃些胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等食品。就像產婦分娩後皮膚會鬆弛一樣，有些人通過節食或藥......

煮牛奶是每個家庭常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什麼嗎？牛奶消毒對溫度的要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，......