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生吃苦杏仁會中毒 嚴重可致死
杏仁是廣州人常用的煲湯料,也是一味常用的中藥。然而,杏仁有苦甜之分,即俗稱的南杏、北杏。苦杏仁含有毒素,食用未經處理的數粒苦杏仁、桃仁等便有中毒的風險,嚴重時可致死。近日,武警廣東總隊醫院急診科救治了兩名年輕的杏......
2023-11-18
生吃四季豆好嗎
生吃四季豆好嗎致命毒素:皁素致命機理:如果四季豆未煮熟,豆中的皁素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎症狀。解毒方法:爲了......
2023-11-06
生吃雞蛋更營養嗎?
雞蛋是富含蛋白質的食物,是人們攝取蛋白質的主要來源,基本上每家每戶都會吃雞蛋,尤其是對於孩子吃雞蛋更是很平常的事情,但是對於雞蛋的吃法,有很多的說法,有人覺得雞蛋生吃更有營養,真的是這樣嗎?雞蛋是可以孵出小雞的,因爲......
2023-11-04
孕前生吃苦瓜會不孕嗎
生吃苦瓜能造成不孕嗎?隨着夏季的展開,愛美的女士們又展開了新一輪的瘦身大戰。很多愛美的女性朋友都知道,生吃苦瓜有減肥的作用。但同時,也有一個這樣的說法,生吃苦瓜容易造成不孕,那麼事實如此嗎?生吃苦瓜造成不孕是不是......
2023-11-23
雞蛋能生吃嗎 生吃雞蛋好嗎
誤區:雞蛋生吃比熟吃補身體。實際上,吃生雞蛋或者半熟雞蛋,這種吃法非但無益竟然有害。雞蛋不能生吃,看看生吃雞蛋爲什麼不好?原因1:防礙人體對生物素的汲取生雞蛋清中附有一種叫抗生物素的物質,這種物質防礙人體對雞蛋黃中......
2023-11-17
生吃蔬菜有助於預防肺癌
預防肺癌先戒菸吸菸者,以及那些已經戒菸的人們,如果多吃甘藍等十字花科蔬菜,那麼發展爲肺癌的可能性就會少很多。聽起來似乎很神奇,但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發表於美國腫瘤研究協會關於腫瘤預防的......
2023-11-26
千萬不能生吃的10大食物
忌生吃鮮黃花菜鮮黃花菜含有秋水仙鹼,進入人體形成氧化二秋水仙鹼,極毒,食用3-20毫克就可致死。忌生吃荸薺常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。忌生吃白糖白糖中常有蟎蟲......
2023-11-21
生吃紅蘿蔔營養價值更高嗎?
1、蔬菜生吃,營養不會跑掉,所以胡蘿蔔也要生吃纔有營養。錯。胡蘿蔔雖是蔬菜,但所含的類胡蘿蔔素爲脂溶性的,與脂類結合纔可以酶解,烹調中類胡蘿蔔素比較穩定,基礎營養學表明,我國的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡蘿蔔,類......
2023-11-15
雞蛋可以生吃嗎?生吃好嗎
有些人認爲生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實,吃生雞蛋壞處多多,對人的健康是十分有害的。1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物......
2023-11-21
生吃蔬菜對身體好嗎?
對於生吃蔬菜或熟吃蔬菜的問題,很多人都感到困惑。有人說,蔬菜生吃時,能夠利用其中大量的活性酶類,比如澱粉酶、蛋白酶之類,它們能夠分解澱粉、蛋白質,所以能夠幫助消化。但是,按照中國傳統說法,正好相反,吃東西一定要吃熱食,生......
2023-11-15
生吃番茄可預防前列腺癌
前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤,美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查,食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例男性發生前列腺癌。統計學分析後發現,與每天從奶......
2023-11-20
不能生吃的食物有哪些?
吃生雞蛋蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後,會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌,會使人嘔吐、腹瀉。生吃鮮黃花菜鮮黃花菜含有秋水仙鹼,進入人體形成氧化二秋水仙鹼,極毒,食用3-20毫克就可致死。......
2023-11-23
生吃蔬菜預防食管癌
經科學家研究發現,蔬菜中含有一種免疫物質——干擾素誘生劑,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變,對於食道癌的預防,有一定的作用。但這種干擾素誘生劑不能夠耐高溫,只有生食蔬......
2023-11-22
你知道生吃板栗有什麼功效
板栗性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由於富含碳水化合物,能提供較多的熱量,有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,對高血壓、冠心病、動脈硬化、......
2023-11-17
夏季適合生吃的幾種蔬菜
如果你是一個常常逛菜市場的人,你一定會知道,夏季的菜市場是最"熱鬧"的時節,很多種類的蔬菜紛紛上架。人們都在滿心歡喜的考慮多吃點什麼比較好,這裏提醒您注意,幾種蔬菜如果烹調不當容易飲食中毒,記得煮到熟透才能吃!有多......
2023-11-20
生吃小蔥會得肝炎嗎?
很多人都愛吃蔥,炒菜、燒魚、煲湯後,在上面灑上一層新鮮的小蔥,既營養、又好看,所以,小蔥成爲了千家萬戶、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。可是,在享受美味佳餚的同時,你可否想過這新鮮翠綠的小蔥可能還蘊藏着殺機哦?這種......
2023-11-13
老年人不能生吃哪些蔬菜
隨着年齡的增長,人的生理逐漸衰弱,老年人的身體各方面素質都在逐漸下降,有很多事情要更加註意。歲月的一些痕跡不僅會沉澱在我們臉上,還會表現在生理上,年紀大了之後,頭髮會一根一根的掉,牙齒也會掉光,可是很多老人就喜歡吃一......
2023-11-11
西紅柿最營養吃法?生吃or熟吃
西紅柿是生吃還是熟吃好?有很多人在西紅柿生吃還是熟吃的問題上爭議不斷,有些人認爲生吃好,有些人認爲熟吃好。專家說生吃和熟吃都好。西紅柿生吃的話可以攝入較多的維生素C,西紅柿中的維生素C有生津止渴、健胃消食、清熱......
2023-11-05
生吃蘿蔔可抗癌
蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來,科學家研究發現,生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用,主要表現在:一、生蘿蔔中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8-10倍,而維生素C是防癌抗癌的能手,可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活......
2023-11-11
生吃大蒜有什麼功效
大蒜是我們日常飲食中不可或缺的調味品之一,更是藥食同源的好食材。除了預防感冒、預防冠心病和動脈粥樣硬化外,大蒜的強力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。要讓大蒜髮揮最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。這......
2023-11-14
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