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孕期食譜 豉汁鯧魚的做法
孕期食譜豉汁鯧魚的做法1.準備食材:鯧魚一條約350克、豆豉20克、蔥絲少許、薑絲少許、醬油1湯匙2.步驟1:蔥姜切絲。3.步驟2:將鯧魚去內臟洗乾淨,魚身兩邊分別劃2道斜紋,抹鹽備用。4.步驟3:將豆豉、蔥絲一半、薑絲一半平鋪在......
2023-10-19
茄汁魚的營養價值-茄汁魚的做法
茄汁魚是家常菜菜譜之一,以鮁魚爲製作主料,工藝爲煮,製作難度中等。鮁魚有補齊的功效,貧血、營養不良等人羣應多食用。一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人羣。茄汁魚的營養價......
2021-04-30
豆豉武昌魚的做法大全
【主料】武昌魚一條、豆豉一小碗【配料】蔥、姜、蒜、幹辣椒段【調料】鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、冰糖、味精【做法】1、武昌魚一條,請魚檔老闆給殺好,回來後再次清洗乾淨,將魚身剁成2寸寬的魚塊,淋入3勺......
2023-11-05
年年有餘必吃鯧魚 鯧魚的做法大全
時間真的過的好快,眼看着就要過年了,說好的年年有餘,今年的年夜飯,大家吃什麼魚呢?是最愛的麻辣水煮魚,還是地道的酸菜魚,今天小編就來介紹一種鯧魚,它怎麼做都好吃喲,不信你瞧!鯧魚鯧魚屬於鱸形目,鯧科。體短而高,極側扁,略呈菱形......
2023-10-28
豉汁鳳爪的做法大全
主料:雞爪500克調料1:白糖2茶勺、白醋1湯勺、薑片5克調料2:八角1個、花椒15粒、桂皮1小塊、蔥花5克、薑絲5克調料3:蠔油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、鹽1茶勺、生抽5克、尖椒片30克做法:1、雞......
2023-11-11
6要點做出嫩滑多汁的豉油雞
1、材料:三黃雞半隻,因爲我家鍋子小,去頭去腳,只能用半隻,整雞當然最好,保持肉皮的完整性,賣相好。2、調料:除了常規去腥的蔥姜、料酒外,主要用到【草菇老抽】+【生抽】+【芝麻香油】,略加一點鹽和冰糖,我覺得味道已經蠻好的了(還......
2023-11-08
豉香魷魚的做法大全
主料:小魷魚輔料:姜蔥蒜調料:豆豉鹽醋生抽蠔油雞精豉香魷魚詳細製作步驟:1、小魷魚將頭部撥出處理洗淨2、在魷魚身上劃上幾刀,不要切斷3、鍋裏水燒開放姜蔥,再放入魷魚焯燙一下撈出瀝水4、起油鍋,放入姜蔥蒜5、加入豆豉炒出......
2023-11-06
鯧魚的營養價值
鯧魚的營養價值鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,主婦們也很樂意收拾。鯧魚體近菱形,扁側,口小,背部青灰色,體兩側銀白色,體背小圓鱗,背鰭和臀鰭較長,且對稱,胸鰭大,無腹鰭,尾鰭深叉形,下葉長於上葉,產地大體與......
2023-11-06
魚汁蠶豆瓣的做法
魚汁蠶豆瓣的做法魚汁蠶豆瓣的做法主料:鮮蠶豆。配料:鯽魚一條。調料:鹽、料酒、白糖、雞精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、食用油。烹製方法:1、將蠶豆洗淨,放入沸水鍋中,加鹽、蔥段、薑片煮幾分鐘至熟後裝入盤中;2、將鯽魚去鰓、......
2021-04-30
鯧魚
鯧魚別名:昌候魚、昌鼠、狗瞌睡魚、鯧鯿、鏡魚、平魚、白昌、叉片魚、昌魚。性味:味甘;性平。歸經:脾;胃經。入藥部位:爲鯧科動物銀鯧及其近緣種的肉。鯧魚的用法用量內服:煮食或燉服,30-60g。炮製:常年均可捕撈。捕後,除去內臟......
2023-10-20
紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法
鯧魚含有多種營養,100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法紅燒鯧魚的做法......
2021-04-30
減肥可以吃豆豉蒸鯧魚嗎
食用效果鯧魚每100克含膽固醇120毫克,在魚類中屬於較高者,且加上豬板油一起烹調,高血脂症及心血管疾病患者不宜食用。豆鼓蒸鯧魚做法1.魚去內臟洗淨,兩面各劃淺十字斜紋,再均勻抹上鹽和味精;2.蔥,姜,辣椒切碎;3.所有料調勻備......
2023-11-19
用蒸魚豉油怎麼做清蒸魚
蒸魚豉油的作用1.選用上等黃豆釀製而成,豉香濃郁,味道鮮甜,使用簡單方便,直接調拌清蒸魚或各類海鮮,香氣特別能降魚的腥味,最能帶出鮮魚美味,味道媲美酒家出品。2.蒸魚豉油還可以燃燒脂肪,具有減肥的功效。3.蒸魚豉油富含碳水......
2023-10-30
鯧魚怎麼做好吃 家常紅燒鯧魚的做法
鯧魚怎麼做好吃?家常紅燒鯧魚的做法材料:鯧魚1條、大蒜1瓣、姜1小塊、小蔥1棵、辣椒1個、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml、澱粉10g、白糖5g做法:1.鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨,在魚的身上兩側斜劃兩三刀,加入鹽,料酒5ml、薑片醃......
2023-11-15
豆豉魚拌苦菊 好吃的做法有三
豆豉魚拌苦菊怎麼做呢?其實這樣好處的做法還真不少,小編整理三款常見的做法,大家不妨跟着一起來了解下吧,相信對大家做好苦菊美食是有幫助的。豆豉魚拌苦菊的做法做法1:苦菊洗淨,切成方便拌和入口的小段,三釐米左右;打開罐頭,......
2023-10-19
鯧魚可以減肥嗎 鯧魚的熱量
鯧魚的熱量以及減肥功效別名:銀鯧、鏡魚鯧魚熱量:140大卡(100克可食部分)分類:水產類評價:鯧魚是一種常見海魚,含有較爲豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及鈣、鎂、硒等微量元素,適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)......
2023-10-28
檸檬汁煎三文魚的做法
原料:三文魚、新奇士檸檬、豌豆。調料:白葡萄酒、百里香碎、鹽、胡椒粉、薄荷、橄欖油。做法:1、三文魚切大片,將檸檬切開擠上檸檬汁加鹽、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒醃漬十分鐘。2、煎鍋燒熱放少許油,放入三文魚兩面煎熟......
2023-11-22
女人吃鯧魚的好處 鯧魚的營養價值
爲大家介紹一種魚——鯧魚。鯧魚是海里面的一種魚,這樣的魚平時是很少見的,但是它的營養價值十分的高,因此很多人都愛吃。無論是男人還是女人吃鯧魚都有不少的好處,那麼女人吃鯧魚有什麼好處呢?鯧魚的營養價值有......
2023-10-29
鮮香豆豉清蒸魚的3種做法
豆豉清蒸魚的做法主料:扁魚一條。輔料:大蔥適量,生薑適量,料酒適量,香蔥適量,鹽適量,豆豉適量。做法:1.魚洗淨擦乾(一定要去除肚皮內的黑膜)。2.在兩邊魚身各斜劃幾刀。3.大蔥與姜切成絲。4.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭後,取少量鹽塗抹......
2023-10-30
豆豉可解表除煩防老年癡呆症 美味豆豉鯪魚做法
豆豉一直廣泛使用於我國的烹調之中,很多美味菜餚都少不了用豆豉作調料,更有一系列豆豉菜深受大家喜愛。一般用黃豆或黑豆蒸煮以後,經發酵製成,多用於調味。下面跟隨瞭解一下吧!豆豉蒸排骨食材:排骨300克、豆豉5克、生粉、料......
2021-04-29
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