石榴又名安石榴、金櫻丹若。石榴含轉化糖、蘋果酸、枸櫞酸、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷，鉀等。根莖、果皮含生物鹼0.3%～0.5%，主要爲石榴皮鹼、鞣質、蠟樹質、甘露醇、異槲皮甙等。石榴種子含脂肪油，種子外果皮含轉化......

醋是調味品中常用的一個品類，醋又稱爲食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天......

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作......

甲魚不能和什麼一起吃與甲魚相剋的食物！甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和......

1、魚肝油orAD滴劑魚肝油和ad滴劑看似是不同的營養品，但如果瞭解過產品成分的消費者，便會發現他們的實際功用是相同的。魚肝油是有海魚類肝臟煉製的油脂，主要成分是脂溶性的維生素A和D，其主要用途是補充維生素D，預防寶寶患......

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促......

茄子不能和什麼一起吃與茄子相剋的食物茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種爲上品。100克紫茄中維生素p的含量高達720毫克以上。......

心肌炎與濃茶和咖啡相剋茶和咖啡中所含的茶鹼和咖啡因對心臟都有類似的作用，即增加心跳頻率，提高心肌收縮力，從而引起心肌耗氧上升。此外，茶鹼和咖啡因還刺激大腦，使肌體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌炎患者的......

1.蟹與柿子不能一起吃我國中醫古書上有記載：柿梨不可與蟹同食。，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣，如果將兩種食物一......

小米的功效和與小米相剋的食物別名：粟米、粱米、穀子。性味：性涼，味甘鹹。功效：補中益氣，和脾益腎。忌食：脾胃虛寒者不宜多食小米。《飲食須知》：胃冷者不宜多食。分析：小米甘涼，脾胃虛寒者食後不利於體質的好轉，故應慎食。相剋......

1、茶和白糖：茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作......

蘋果爲薔薇科植物蘋果的果實，又稱頻婆、天然子，蘋果主要含糖類。有機酸約0．5％，主要爲蘋果酸，其次爲奎寧酸、枸櫞酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇類佔92％，羥的化合物佔6％。每100克蘋果中含鉀100毫克，維生素C的含量也比較多，而鈉僅爲......

小米的功效和與小米相剋的食物小米爲谷中之良米，蒸食最益力，煮食最益人。小米煮粥，待幾沸之後，上面浮一層釅滑的膏油，即爲米油，俗謂米湯，性味甘平，滋陰養力，營養豐富，清朝醫家王士雄贊雲：米油可代蔘湯。小米中含有蛋白質、脂肪、......

1、不宜與酸菜、黑棗同食。2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。3、食柿子前後不可食醋。4、喝白酒後不可食用柿子。5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫學中......

央視闢謠食物相剋說法——從科學的角度講，拋開劑量談毒性，那是不存在的。食物相剋導致人體中毒，需要在大量進食的情況下，纔可能發生。日常正常進食量，對人體來說，毒性是很微小的。早在1935年，我國科學家、中國營養......

唐代即有茶藥（見唐代宗大曆十四年王國題寫的茶藥）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有茶，即藥也的論斷。可見，茶就是藥，併爲藥書（古稱本草）所收載。但近代的習慣，茶藥一詞則僅限於方中含有茶葉的製劑。由於茶葉有很多的功效，可......

菜花，學名花椰菜，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃......

說到生薑應該有很多人都在牴觸它，由於生薑的味道偏辣都不喜歡吃它，但是它對身體的功效卻是特別大的。生薑不僅有驅寒的作用，它還可以在我們平時炒菜、煲湯時放上幾片起到調味的作用。不過我們在食用生薑的時候也是有講究......

冬瓜別名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、東瓜、水芝，爲葫蘆科植物瓜果類蔬菜。冬瓜有哪些營養功效？每100克冬瓜含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，粗纖維0.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，尚有一定量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B......

大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。棗......