無論是家庭餐桌，還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影，雖然酸辣土豆絲是一道非常普通的菜餚，但是能夠做好也是非常不容易的，如何才能夠保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，這個和土豆的選擇、土豆絲的處理及炒制時的時間火候的把握有密......

先將土豆削皮切塊，用水煮。一般來說用老土豆，因爲比較容易爛，也比較粉，但注意不用煮太長時間。然後將煮好的土豆塊用漏勺撈出，浸水。最好浸冰水，冷水也可以，因爲這樣可以把空氣逼出來，味道好。土豆泥怎麼做好吃？土豆泥的做法土......

您試過這樣吃土豆呢？今天就爲大家推薦一道土豆的做法—甜辣土豆材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：柿子椒50克調料：辣椒油30克，醋10克，白砂糖10克，香油10克，鹽3克，味精2克甜辣土豆的特色：黃綠相間，酸甜辣香。做法土豆去皮，柿子椒去......

土豆是生活中最常見的一種蔬菜，它含有豐富的維生素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆對人體好處非常多，那麼，土豆怎麼做好吃？土豆燉什麼好吃呢？土豆燉什麼好吃？怎樣燉土豆好吃牛肉燉土......

酸辣土豆絲怎麼做？酸辣土豆絲的營養酸辣土豆絲的營養要說酸辣土豆絲的營養，應該從它包含的東西談起。做這道菜很重要的是要放辣椒和醋，沒有辣椒和醋它就不是酸辣了。辣椒含有豐富的維生素，吃辣椒可以增加飯量和體力，改善怕......

酸菜保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣，有保持胃腸道正常生理功能的功效。酸菜的......

把土豆疊起來切吧，這樣很容易切出粗細比較均勻的土豆絲。先把土豆洗淨去皮，然後切成一片片厚度相當的土豆片。最後將這些土豆片兩片或者三片疊在一起，再一起切出比較細的絲狀。酸辣土豆絲的做法-教你快速切土豆絲教你快......

酸辣土豆絲是我們餐桌上常常可以見到的家常菜，對於吃酸辣土豆絲是減肥還是增肥很多人都抱有不同的觀點，那麼下面就跟着小編一起來看下酸辣土豆絲到底是減肥還是增肥。酸辣土豆絲的熱量和減肥功效熱量：120大卡(100克)分類......

因爲土豆絲切起來比較麻煩，所以很多人喜歡吃土豆絲，卻很討厭切土豆絲。下面教大家一些方法，輕鬆解決切你土豆絲的煩惱。怎樣切好土豆絲？切土豆絲的技巧曾經見過有人在刀上面粘牙籤，使土豆片一片一片有序的脫落。不過我們覺......

一說到酸辣的美食，口水就留下來了！土豆可以有很多種做法，但酸辣絕對是最下飯又爽口的做法啦！那麼酸辣土豆絲到底該怎麼做呢？都有哪些常見的簡單做法呢？下面由小編好好爲大家介紹一下！酸辣土豆絲的做法酸辣土豆絲的做法一製作......

一、酸辣土豆絲酸辣土豆絲，是道家常菜，做法簡單，所需的原料只是一個土豆，一點小辣椒，一點花椒和蒜瓣。酸辣土豆絲配料：土豆，青椒（隨個人喜好），鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥，味精（隨個人喜好）酸辣土豆絲做法：1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用......

酸辣土豆絲的做法土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不......

飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成爲廚房裏的巧主婦。香辣牛肉絲用料：牛肉60克、鹽4克、雞精2克、味精2克、蔥5克、姜5克、蠔油5克、料酒10克、澱粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法：1.香菜擇洗乾淨切段，紅辣椒......

酸辣湯屬於湘菜菜譜。其特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。下面教大家自制酸辣湯的方法。酸辣......

土豆含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鉀等微量元素，有利於寶寶消化吸收，所以媽媽們可以適當的給寶寶吃一點土豆。土豆既可清炒、水煮，又可搭配其他食材烹飪各式菜餚，下面就給大家介紹一下土豆的做法大全。土豆怎麼做好吃？土......

土豆接觸空氣後會變色，所以可以準備一些清水，滴一點點醋進去，然後把土豆絲放到裏面浸泡，既可以避免變黑又可以讓它在炒的時候保持爽脆，之後再洗乾淨瀝乾。把花椒、青椒去籽切成細絲，幹辣椒切成絲，待用。酸辣土豆絲的介紹-酸......

一、酸辣土豆絲，是道家常菜，做法簡單，所需的原料只是一個土豆，一點小辣椒，一點花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒三、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準備好鹽和白醋，用......

土豆絲的營養成分很高，很多人因爲土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有地下人蔘的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。土豆絲的做法-做土豆絲的注意事......

土豆是非常廉價的食材，也是很多人都非常愛吃的食材之一，土豆不僅可以作爲菜餚，也可以代替一部分主食，還可以涼拌。那麼土豆絲怎麼涼拌是脆的呢?要說涼拌土豆絲怎麼做法，十年老廚師：這樣做香辣爽口。土豆絲怎麼涼拌是脆的土......

家常菜便祕調理水腫調理高血壓調理養顏美容調理延緩衰老調理酸辣土豆絲做法1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣......