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山西經典名菜蝦醬豆腐的3種做法
蝦醬豆腐的做法一材料:北豆腐250克,蝦醬1/2湯匙,韭菜或小蔥1小把,大蒜2瓣,花椒水適量。做法:1.北豆腐用刀切成大小均等的見方塊。2.鍋內放入足量冷水,將切好的豆腐塊放入鍋中,開大火讓豆腐與水同時加熱,待水溫上升到90度左右時......
2023-10-31
蝦醬豆腐的做法大全 你學會了嗎
蝦醬豆腐是一道家常菜,主要由豆腐、蝦醬配合各種調料烹製而成,豆腐蛋白質含量高,蝦醬中富含各種微量元素,配合起來的蝦醬豆腐非常有利於健康,有一定的防貧血,提高免疫力功能,非常受人歡迎,而且蝦醬豆腐的做法非常簡單下面我就......
2023-10-28
怎麼燒麻婆豆腐 有醬有肉才美味
不管是哪種麻婆豆腐的做法,對於豆瓣醬和肉末這兩種食材是不能少的,如果沒有這兩種食材,整道菜就少了鮮香和麻辣的味道。今日小編推薦三種燒製麻婆豆腐的做法,大家不妨一起看看!三種麻婆豆腐做法一,材料:豆腐500克,肉末150克,蒜......
2023-10-19
孕期食譜 肉醬豆腐盅
孕期食譜肉醬豆腐盅原料:絹豆腐或內酯豆腐1盒、雞蛋1個、肉醬2大勺、金針菇少許、胡蘿蔔碎少許、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少許、土豆澱粉1茶勺、香蔥少許。做法:步驟1:雞蛋打散。步驟2:香菇切與金針菇切碎備用,青花......
2023-10-31
豆腐可以減肥嗎 豆腐的熱量
豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量熱量:81大卡(100克)分類:堅果、大豆及製品評價:蛋白質含量較高,豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助,推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)81.00碳......
2023-10-30
凍豆腐和鮮豆腐的營養區別
核心提示:豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有2100多年的歷史,深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、......
2023-11-04
麻婆豆腐怎麼入味 豆腐焯鹽水加豆瓣醬
麻婆豆腐怎麼入味呢?大家是知道的,儘管麻婆豆腐非常鮮香和麻辣,但如果沒有充足入味是難吃的。下面跟着小編一起來學習下如何將麻婆豆腐入味,希望對大家有幫助!麻婆豆腐入味技巧1、麻婆豆腐的豆腐要選用嫩又不易碎的口感最......
2023-10-19
過橋豆腐
材料:豬肉餡150克南豆腐半塊雞蛋黃4個調料食鹽1茶勺醬油2大勺雞精2茶勺香油少許澱粉1大勺剁椒1大勺小蔥1大勺五香粉少許做法:1.往豬肉餡里加入蔥末、鹽、1大勺醬油、雞精、五香粉、香油、幹澱粉拌勻待用;2.將拌好的肉餡......
2023-11-20
豆瓣醬可以減肥嗎 豆瓣醬的熱量
豆瓣醬可以減肥嗎豆瓣醬的熱量別名:蠶豆醬熱量:181大卡(100克)分類:調味品評價:豆瓣醬是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬,未額外添加油脂的豆瓣醬熱量較高,減肥期間可少量食用。精彩推薦:減肥食物熱量表查詢營養信息營養素......
2023-10-29
豆腐 豆腐減肥的三大優勢
豆腐是我們常吃的食物,那麼吃豆腐可以減肥嗎?豆腐減肥有哪些優勢呢?下面就來了解一下吃豆腐減肥的三大優勢。爲何要以豆腐爲減肥食譜主要食材?理由來自大豆含有各式各樣且豐富的減肥美膚成分。日本豆腐協會將豆腐的美體......
2021-05-21
吃豆腐好嗎 吃豆腐有什麼壞處
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸......
2023-11-15
千頁豆腐是豆腐嗎
1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐,事實上千頁豆腐不是豆腐,而是豆製品,以大豆分離蛋白和水作爲原料,加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白,具有很強的湯汁吸收能力,不管是炒還是煮,都可以做......
2022-07-05
豆腐渣的營養 豆腐渣的做法
豆腐渣的營養打豆漿過濾出的豆渣含有豐富的膳食纖維,含有一定鈣質、蛋白質和微量元素。膳食纖維能降脂,吸附隨食物攝入的膽固醇,阻滯膽固醇吸收,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化的發生非常有利;能阻止和延緩腸道......
2023-11-01
楊梅 豆腐和杏仁豆腐 的做法
材料:牛奶350毫升、糖水楊梅100毫升、杏仁粉36克、開水80毫升、涼水200毫升、瓊脂3克、白糖適量(依據個人口味添加)。做法:把三克的瓊脂用200毫升的涼水泡軟。把已經泡軟的瓊脂條和泡瓊脂的水一起做到火上加熱到完全融化......
2023-11-23
豆腐
豆腐性味:甘,涼。歸經:入脾、胃、大腸。入藥部位:爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服:煮食或煎湯,10-30g。炮製:一般用黃大豆,以水浸約一天左右(夏季可較短),待豆浸胖後,帶水磨碎,濾去渣滓,入鍋煮沸,即成豆腐漿,再點......
2023-10-20
凍豆腐和鮮豆腐哪個更營養
鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔,有的互相連通,有的閉合成一個個小容器,這些小孔裏面都充滿了水分。水有一種奇異的特性,在4℃時,它的密度最大、體積最小;到0℃時,水結成了冰,它的體積不是縮小而是脹大了,比常溫時水的體積要......
2023-11-05
家常豆腐的做法-豆腐的吃法
豆腐是在豆漿中加入鹽滷或石膏後製成的。鹽滷中有氯化鎂,石膏含有硫酸鈣,菠菜中含有很多草酸,它可與氯化鎂、硫酸鈣發生化學反應,生成不溶於水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉澱。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此,菠菜與豆腐同......
2021-04-30
豆腐漿
豆腐漿別名:腐漿、豆漿。性味:味甘,性平。歸經:歸肺、大腸、膀胱經。入藥部位:爲豆科大豆屬植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子製成的漿汁。豆腐漿的用法用量內服:50-250ml。豆腐漿的功效主治功效:清肺化痰,潤燥通便,利尿解毒。......
2023-10-19
麻婆豆腐
用料:嫩豆腐一塊,豬肉餡,豆瓣醬,糖,鹽,生抽,辣椒麪,花椒麪,姜,蔥做法:1.豆腐切塊,焯水,撈出清水泡;2.把鍋燒熱,放油,炒豬肉餡,放入一勺切碎的豆瓣醬,薑末,辣椒麪炒至肉上色;3.在鍋里加水煮開,放入剛纔焯好的豆腐塊,加生抽,少糖,少鹽;4.稍煮......
2023-11-20
豆腐瘦身食譜 凍豆腐燉白菜
今天,小編要帶大家一起解密一道營養瘦身菜《凍豆腐燉白菜》,如果有時間的話,不妨自己動手做一做,看看效果如何?目前,很多人爲了使自己更苗條,不惜以節食作爲代價,先不說節食給人們身體帶來的危害,單是飢腸轆轆的那種感覺就夠人......
2021-05-21
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