肉類的脂肪含量是各類食物中最多的。通常情況下，白肉（各種魚、海產、雞肉等）的脂肪比較少，例如鱸魚的脂肪比例僅1.2%；紅色肉類，例如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多，較瘦的牛腱都還有29.3%的脂肪類。因此，吃豬肉、牛肉等多脂肪食品......

在營養學上說的肉類，包含家禽（雞、鴨、鵝）、家畜（豬、牛、羊）、各種水產（蝦、蟹、魚、花枝、蚵）等，所以在本文中提到的肉都是廣義的肉。在食物分類上，肉類與蛋及黃豆製品（豆腐、豆乾等），都屬於六大類食物中的肉魚豆蛋類，此類食物主......

寶寶肉類菜譜之土豆燒牛肉原料：牛肉100克、土豆200克、醬油20克、精鹽5克、味精3克、料酒5克、蔥5克、姜5克、大料2瓣、水澱粉50克、熟豆油500克做法：1、將牛肉切成2釐米見方的塊，用沸水焯透，再放入煮鍋內，加清水、蔥段、......

肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應當作爲嬰幼兒食物組成中重要的一味。但是，中國人的傳統飲食以植物性食物爲主，生理特質順應植物性食物的需要。肉類作爲高脂肪、高蛋白......

寶寶怎麼吃牛肉好寶寶牛肉輔食食譜推薦對於寶寶來說，牛肉可謂算是很重要的肉類食材輔食了，不僅如此，牛肉也是寶寶鐵的重要來源呢。那麼牛肉應該怎麼做給寶寶吃纔好呢？想必這是不少新手媽媽都會非常想要知道的吧！那麼，下面不......

成長的關鍵在於生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。蛋白質是促進生長激素分泌的重要營養物質，此外還爲孩子製造肌肉和血液。這道食譜是合併富含蛋白質的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對於沒......

動物性食品，也就是肉類食品，是優質蛋白的重要來源。肉類蛋白中的賴氨酸含量很高，補充了植物性蛋白中賴氨酸不足的問題，而且肉類的膽固醇和脂肪酸含量高，是嬰幼兒發育所必需的。肉類中的脂溶性維生素A、E、K等較爲豐富，還含......

2歲寶寶食譜：蓮肉燴鴨丁原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。製法：1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。3、鍋中加水，下料酒、蔥薑末、鹽，開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸......

2歲寶寶食譜：雞肉水餃原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、薑末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。製作方法：1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗淨，切碎加入肉漿、蔥花、薑末、香油......

好的白肉魚肉質晶瑩透明且呈淡粉色。大頭魚是白肉魚的代表，在購買已切好的大頭魚時，要注意先看切斷面的顏色，肉質透明且呈淡粉色的才新鮮。盛魚肉的盆中有血水，就表明魚肉已不新鮮，不要購買。市面上出售的有大頭魚和醃製大......

作爲寶寶的斷奶食品，牛肉只能是精肉，而且要是大腿部位的精肉。此外，肩部或燒烤用牛肉（肩部或牛脣部位）脂肪含量較少，也可以用於斷奶食品。牛肉與氧氣接觸後容易發紅，不新鮮的牛肉呈暗黑紅色，越是發黑的牛肉越不新鮮。肉色鮮紅......

一個一個的小球球，看起來圓滾滾，吃起來香噴噴，既是佐餐佳品，也是絕好的零食，不管怎麼吃，味道都是出奇地好！不但大人喜歡，孩子也會馬上愛上它們！意式烤肉丸豬肉餡500g大藏芥末1湯匙（15g）紫蘇葉5片（切細絲）紅、黃、綠菜椒各2個蒜3瓣（......

11個月寶寶食譜：攤肉餅原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許製作方法：1、將肉末與土豆泥混合，並放入少許鹽及植物油，調和均勻，做成一個肉餅；2、平底鍋內放植物油，油熱後將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃......

牛肉南瓜粥牛肉南瓜粥材料泡好的大米10克，泡好的糯米、剁碎的洋蔥、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克，剁碎的南瓜10克，香油少許，高湯80毫升。做法1.將大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟後，再剁細一點。2.將高湯倒進米粉裏熬成粥，加......

適當的給寶寶吃一些牛肉是可以提高寶寶的免疫力哦！那麼該怎麼樣將牛肉添加到寶寶的輔食裏面去呢？下面是小編分享的一些寶寶牛肉輔食的食譜，一起來看看吧！牛肉輔食之茄子小油菜牛肉粥在給寶寶準備製作這道輔食之前，媽媽們需......

到了6個月以上寶寶就可以吃輔食了，輔食中最常見的就是各種各樣的粥，肉沫粥最有營養，而且可以隨意搭配，粥裏放一些胡蘿蔔，青菜，魚肉，雞肉等，寶寶都很愛吃。做法一、寶寶美食：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥菜譜簡介胡蘿蔔能提供豐富的維......

寶寶安全魚肉食譜吃魚不帶刺魚類營養豐富，含有15~20%極易消化的魚肉蛋白質，所含1~3%脂肪大部分爲不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。對吃飯尚不熟練的孩子來說，擇魚刺難度較大，父......

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉；雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉；感冒伴有頭痛、乏力......

挑選新鮮雞肉時，要看雞肉的光澤和顏色，光澤明亮且顏色鮮豔的纔是上好的雞肉。做斷奶食品最好使用肉質鮮嫩的童子雞肉。雞肉在做給寶寶吃的時候，一定要去筋。冷凍過後或者低溫保存的雞肉煮熟後都不易去筋，所以一定要在新鮮......

材料泡好的大米10克，泡好的糯米、剁碎的洋蔥、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克，剁碎的南瓜10克，香油少許，高湯80毫升。做法1.將大米和糯米磨成粉；剁碎的牛肉煮熟後，再剁細一點。2.將高湯倒進米粉裏熬成粥，加入牛肉和蔬菜，再放核桃......