（圖片來源：美食城）四川酸辣粉的做法一食材：紅薯粉、油菜、花生、黃豆、榨菜丁、香菜。配料：辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、鹽、雞精、食用油、雞湯。做法：1.紅薯粉適量，用水泡軟；油菜洗淨備用。2.炒制輔料：炒鍋加熱，倒入少......

（圖片來源：美食城）蔥油餅原料：麪粉500克，水300克左右（僅供參考），鹽適量，蔥一根，花生油適量，花椒少許。做法：1.麪粉加水和成麪糰。麪糰最好軟一些，這樣烙出的餅纔不會發硬。2.油燒熱，將花椒放入炸幹，撈出花椒，油放涼。3.將麪糰醒發20分......

麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後......

酸辣粉配方：紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。做法：1.木耳10克用適足量溫水徹底浸......

食材：紅薯粉、油菜、花生、黃豆、榨菜丁、香菜配料：辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、鹽、雞精、食用油、雞湯做法：1、紅薯粉適量，用水泡軟；油菜洗淨備用。2、炒制輔料：炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、......

海南小吃陵水酸粉的做法1.大米泡軟磨漿製成淨粉條，方法與海南粉略同。2.將牛肉切放入滾水鍋煮約兩分鐘，撈起控幹水分，熱油炸至熟透，撈出切片待用；分別將花生米、魚餅，沙蟲幹慢炸熟脆撈起待用；再熱鍋加生油將蒜泥爆香製成蒜頭......

酸辣粉，是四川十分有名的一道小吃，以其酸和辣聞名。作爲街邊巷道十分常見的一道小吃，當真是及其受歡迎的。不過，街邊小吃雖然好吃，但是可能會有不乾淨的情況發生。所以，我們今天就一起來學學自己做酸辣粉吧！酸辣粉的做法一材......

麻辣雞絲相信四川的朋友或者去過四川的，都知道麻辣雞絲這道家常菜。麻辣是四川的主味道，而麻辣雞絲是四川的名小吃。麻辣雞絲歷史悠久，現在已經流傳到各地，尤其是北方地區。那麼麻辣雞絲怎麼做纔好吃呢?用料主料：雞胸肉250......

孕婦能吃酸辣粉嗎孕婦能吃酸辣粉嗎？孕婦可以吃酸辣粉的，但是要控制飲食量，並且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，因爲很難保證衛生，孕婦還是需要注意孕期的飲食衛生習慣的。孕婦吃酸辣粉的影響孕婦本身體內有熱氣，很......

酸辣湯有許多種做法，屬於湘菜菜系，酸辣開胃，它可以健脾養胃，柔肝益腎，食用可以輔助治療食慾不振的病症。一般酸辣湯具有酸、辣、鹹、香的特點，是以肉絲、竹筍絲、紅蘿蔔絲和豆腐等作爲原料用高湯煮成，幫助消化。酸辣湯的做法......

酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，過程比較麻煩，需要花費至少一上午的時間，但是作爲吃貨，這樣一......

酸辣湯屬於湘菜菜譜。其特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。下面教大家自制酸辣湯的方法。酸辣......

擔擔麪主料：麪條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料：辣椒麪、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法：1、鍋中注入油，爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒，加入醬油糖......

（圖片來源：百度）重慶小吃重慶酸辣粉的做法食材：紅薯粉絲一把，蒜末10克，薑末10克，酸豆角25克，炒花生25克，香菜葉一小撮，油潑辣子一大勺，鹽兩勺，醋25克，油15克，高湯100克，清水500克。做法：1.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘。2.濾淨水分後沖洗......

正宗八哥重慶酸辣粉，是八哥。在酸辣粉的原有基礎上，經過精心改進祕製，主原料仍採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流......

四川小吃龍抄手的做法材料：豬肉1塊，榨菜2袋，抄手皮1斤，香菜1棵，雞蛋1個，香油少許，生抽少許，老抽少許，胡椒粉半茶匙，花椒油少許，醋1湯勺，油辣子1湯勺，姜1小塊，蔥10根，雞精半茶匙。做法：1.豬肉、姜、蔥、香菜洗淨，榨菜。2.香菜切寸段，姜切......

酸辣粉是一種非常受歡迎的傳統中式美食，它以其獨特的酸辣口感和豐富的配料而聞名。然而，很多人對於酸辣粉的熱量問題存在疑慮，同時也有人希望通過食用酸辣粉來達到減肥的目的。首先，讓我們來看一下酸辣粉的熱量含量。酸辣......

麻辣串的做法一主料：豆皮3張，油豆腐50g，海帶50g，雞肫5個，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g，油豆皮3張，輔料：油適量，鹽適量，重慶火鍋底料100g，蔥適量，蒜瓣5個，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，雞精適量，姜適量。做法：1.準備好所有的食材......

（圖片來源：百度）四川小吃糖油果子的做法食材：糯米粉250克，油適量，冰糖適量，紅糖適量，芝麻適量。做法：1.適量糯米粉揉成麪糰。2.在揉成湯圓大小的團。3.適量油，油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至。4.起泡就可以了。5.在把糯米糰下鍋炸......

（圖片來源：美食城）酸菜面塊材料：麪粉300克，泡酸菜200克，泡椒100克。配料：小蔥，香菜，大蒜，鹽，蠔油。做法：1.稱出適量的麪粉，加水和麪，把和好的面擱在一旁醒面。2.準備材料：酸菜，香菜，小蔥。3.香菜和小蔥切成末。4.泡酸菜切成細絲。5.姜......