1.食管癌經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌症，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基苄基......

1.食道癌①既飲酒又吸菸的人發生食道癌的機會更大。②食物中微量元素鉬含量低的地區，食道癌高發。③膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足，導致維生素A、維生素C缺乏，食道癌的發病率高。④以小麥、玉米爲主食，鋅、鎂和煙酸......

癌的種類繁多，人的每個器官都有可能發生癌。研究資料表明，不是所有的癌都與膳食有密切的關係，但有些癌可能與膳食有關，甚至有明確的因果關係。（1）食道癌與下列膳食因素有關①既飲酒又吸菸的人發生食道癌的機會更大。②食物......

1.肝癌①食物的黃麴黴菌污染：我國肝癌的地域分佈與黃麴黴菌污染分佈基本相一致，糧、油、食品受黃麴黴毒素污染嚴重的地區，肝癌的發病與死亡率也高。②乙型肝炎病毒的傳染：我國人羣中，約有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染，由於......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌：經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。食管癌經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

下面，爲您介紹一下飲食與各類癌症的關係。肝癌——可能的危險因素：肉類當中的肥豬肉、牛肉、羊肉、牛奶、內臟、雞肉，水產品中的貝殼類，烹調中的燒、油炸、炒、烘、鹽醃和熏製。可能的保護因素：菌菇藻類、豆漿、......

大家都知道癌症是現在最常見的一種疾病，近年來癌症的發病率在迅速上升，大多數科學家估計：80%的癌是環境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌症有關。那麼大家知道哪些飲食易引發癌症嗎？以下就是生物抗癌專家的解釋：一、哪......

1.胃癌①喜食熏製食品的人易發胃癌。②經常吃醃製蔬菜和幹鹹魚可誘發胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。③攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發病率高。④每天喝兩杯牛奶可預防胃癌的發生......

日常生活中的致癌食物黑名單其實，癌症就在我們身邊，很多時候一些不良的生活習慣會拉近我們和癌症之間的距離，爲了讓自己遠離癌症，儘量減少自己和癌症親密接觸的機會，我們儘量養成良好的飲食習慣。在生活中，很多時候是我們自......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌：經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

關於癌症的發病原因的研究顯示，癌症的發病與日常飲食關係重大。有數據顯示，全世界所有的癌症中50%是不合理的飲食習慣導致的。在癌症死亡的人羣中，有1/3與不良飲食習慣有關，但合理的膳食就能讓患癌症的風險降低30%到40%。......

飲酒可與多種癌症的發生有關，主要是口腔癌、咽喉癌、食管癌和肝癌。也可能與直腸癌、結腸癌和乳腺癌等有關。乙醇（酒精）致癌的作用方式目前尚不十分清楚，也沒有可用於重複實驗的動物模型進行研究。據推測，酒中可能溶解了某......

癌症腫瘤與飲食有怎樣的關係呢？癌症與飲食的關係我們可以用此消彼長來形容！合理的飲食可以抗癌，不健康的飲食習慣也可能導致癌症的發生！飲食抗癌和治療癌瘤的基本原理就是抑制各種致癌因素誘導基因突變，從而阻止癌的發生。......

我國癌症總髮病數在持續上升，十年之間，癌症總死亡水平上升了31%。其中，肺癌、肝癌、乳腺癌、結腸癌、直腸癌等與生活方式密切相關的癌症上升迅速，這在城市中尤其明顯。癌症已經成爲僅次於心腦血管病導致死亡的第二位原因......

研究發現，癌細胞是由正常細胞發生基因突變後，變成具有異常增殖功能的細胞。我們的身體在正常情況下也會有個別細胞發生基因突變，但幸運的是身體內有一個強大的防禦體系——免疫系統，能及時識別並消滅這些異常細......

肝癌在我國沿海地區尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發病率最高。肝癌的發生與飲食的關係如下：①食物的黃麴黴菌污染：我國肝癌的地域分佈與黃麴黴菌污染分佈基本相一致，糧、油、食品受黃麴黴毒素污染嚴重的地區，肝癌的發......

正所謂病從口入，如果飲食不當很容易招致疾病。嚴重的話，還會使身體的器官發生癌變。隨着現代工業發展造成的環境污染及生活節奏緊張，精神壓力過重等多方面因素的影響，腫瘤發病率每年都在急劇增長。特別是南方地區，工農業發......

可能引起癌症的食物◆煎炸食品：油炸食品中含有的3，4-苯並芘容易導致肺癌、胃癌等惡性腫瘤。◆燻烤食品：中國喜歡熏製肉類食品，並且代代相傳。實際上，臘肉等熏製食品中含有大量3，4-苯並芘。另外，近年來在我國的城鄉流行的燒烤......