生活中，很多人都偏食肉類食物，專家提醒，如果平時紅肉吃的太多，大腸癌的發病機率就會增高。●防癌功效PK，蔬菜勝過水果●晝夜顛倒的小白鼠患腫瘤機率比作息正常的高40%醫學指導/中山大學附屬腫瘤醫院大腸癌首席專家萬德森教......

即便某種食物是致癌物，能否致癌還在於其誘發癌症的劑量。同時，人們食用的各種食物，其成分會產生綜合效應，如新鮮蔬菜對致癌物的抵消或中和等，也會抑制癌症的發生。世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）日前發佈報告稱，IA......

俗話說，病從口入。其實，有些癌症的發生的確和飲食習慣、飲食結構有着密切的關係。今天，我們就3個吃出來的癌症，和讀者解析其發病原因，並告訴大家早期發現的利器，達到更好的預後效果。四月，春暖花開，萬物復甦，我們迎來了一年一......

女性因爲其生理上的特殊性，因此在日常生活中或者是在感情中受到的傷害要比男性要大，因此女性朋友們的心理疾病的得病率非常高，專家說女性經常吃紅肉可有效緩解症狀。吃紅肉也能預防女性心理疾病嗎？澳大利亞迪肯大學菲利斯......

衆所周知，紅肉中含有大量的飽和脂肪，會增加心臟疾病的風險，但它也會使癌症發病率升高，而直到現在科學家們仍不知道其原理。加州大學醫學院進行的一項研究發現了紅肉變成致癌食物的原因，他們將研究的結果發表在《美國國家科......

研究顯示，牛肉、羊肉等紅肉吃得太多，直腸癌的發病機率會增高防癌功效PK，蔬菜勝過水果晝夜顛倒的小白鼠患腫瘤機率比作息正常的高直腸癌現狀臨牀誤診率高達從直腸癌是起源於大腸黏膜的惡性腫瘤看，它又分爲結腸癌和直腸癌。......

紅肉與白肉哪個更有營養？第一輪：身份辯論觀點一：肉熟後的顏色爲紅即爲紅肉，爲白即爲白肉。根據肉類食物在做熟後的顏色來分。那些在做熟後是紅色的肉就屬於紅肉，包括我們經常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;而那些在做熟......

更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣，雖說有些過激，但爲了趨利避害，專家們還是建議，每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量，專家建議每天最多2杯紅酒。21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢......

紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨着科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病；如今，美國癌症協會的專家又經過長期研究證實，吃......

吃雞魚多的人早死風險相對較小調查結果顯示，與每星期紅肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每週食用0.79公斤牛肉餡的男性死於癌症的機率高22%，死於心臟病的機率高27%。女性方面，大量吃紅肉的女性與少食紅肉的女性相比，死於癌......

肉類有很多都是紅肉，豬、牛、羊應該都在其列。其實肉類吃多了會對健康不利，這些大家都是認同的。因爲肉類不僅含有蛋白質，都含有很高的脂肪，再加上烹飪肉類的食物還要再加上油脂，結果會導致人體攝入的脂肪越來越高，在物質沒......

中國抗癌協會與世界癌症研究基金會（WCRF）在北京共同舉辦了《食物、營養與癌症預防》報告的中文版首發式暨學術研討會。在該報告中對膳食提出了14條建議，現簡介如下：1.食用營養豐富的，以植物性食物爲主的多樣化膳食，選擇富含......

吃蛋黃會增加心臟病危險吃肉有害健康全麥食品人人都應多吃……這些有關營養的傳言是否或多或少在影響着你的飲食？美國權威營養網站近日總結了100多項研究後載文，刊出最常見的8個營養流言及其分析。1.雞蛋中......

紅肉營養價值高紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉的營養價值：一、反式脂肪不具威脅紅肉含有的反式脂肪不具威脅。雖然紅肉......

最近有研究證明，紅肉吃太多可能增加患腎衰竭的風險。新加坡國立大學研究人員對膳食中蛋白質的主要來源與腎功能的關係進行了分析，共63257名成年華人蔘與了該研究。參與者攝入的紅肉中，豬肉佔97%，其他蛋白質食物包括家禽肉......

紅肉致癌儘量少吃，癌症罹患率節節升高，它如同心臟病，有很多病因。例如，DNA的折損隨年齡而增加，因此普遍長壽可能也是癌症比率較高的原因之一。是我們的飲食殺了我們嗎？我懷疑我們已吃了數百萬年的食物會導致癌症。在原始人......

衆所周知，多吃紅肉危害健康。然而有研究發現，攝入紅肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑鬱症和焦慮症等心理疾病。澳大利亞迪肯大學菲利斯·傑卡教授以1000多名女性爲對象，展開了研究。結果發現，徹底放棄紅肉，而以雞......

美國國家癌症研究所的阿曼達·克羅斯博士及其同事對50萬名50—71歲的受試者，進行了長達8年的跟蹤研究，這些受試者都參加了美國退休者協會的飲食與健康研究項目。8年後，有53396名受試者患上癌症。統計數據顯示......

很多人可能都聽說過紅燒肉但是對於紅肉這一名詞是個什麼樣的東西都不太瞭解，其實紅肉就是字面意思，在肉類食物進行烹飪之前外表呈紅色的都統稱爲紅肉，這包括豬肉、牛肉和羊肉那些等等。幾乎所有哺乳類可食用動物的肉都屬......

風溼性關節炎是一種自體免疫性疾病，是由人體的免疫細胞錯誤地對健康關節進行攻擊造成的。發表在最近出版的《關節炎與風溼病》雜誌上的一份研究報告稱，攝取肉類也許會以某種方式導致人體攻擊與食物類似的成分。肉類中富......