時節已進初夏，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢？如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是......

夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜，其薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。夏季，人們喜食冷飲、冷菜......

涼粉品種繁多，風味各異，但製作做法很簡單，將綠豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，再加入適量清水稀釋成糊狀，煮熟後冷凝成塊，即成涼粉。營養家說，不同材料製作的涼粉，保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂......

1.注意補充鹽分和維生素盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素......

針對多數人夏季食慾不振，大量食用青菜瓜果的普遍現象，營養專家提醒，夏季營養切勿走入清淡飲食誤區，適當食用魚、肉等高蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)食物，有助於人體補充營養，提高肌體抵抗能力。......

夏日酷熱難耐，但是吹多了空調，喝多了冷飲可能會讓我們的身體遭受寒氣的入侵，帶來一些疾病。所以要適當吃些熱的食物，平衡體內寒熱、調理腸胃，這就讓營養專家來教教我們怎麼吃熱吧。營養專家說了，夏天也要吃點熱夏天氣溫高而......

夏天首選涼性肉。中醫講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較......

忌吃的食物：夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免火上加油。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。宜吃的食物：多吃水果及蔬菜：夏日炎熱，人體皮膚毛孔疏鬆，容易出汗，我們適宜多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消......

一、夏季宜養心健脾，解暑化溼中醫學認爲：夏屬火，其性熱，通於心，主長養，暑邪當令。是說心在五行中屬火，火熱之邪最容易損傷心，常導致心病，如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。而且中醫認爲汗爲心之液，夏天汗液大......

夏季氣溫高且雨水多，宜多攝入有助解暑利溼、健脾益腎的食物，豆類如扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等就是不錯的選擇。本身體質比較虛弱、腸胃功能不佳的人，注意不可吃太多生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。食療推介*消暑五豆湯......

中醫認爲，黃鱔性味甘、溫、無毒。入肝、脾、腎三經。能補虛損、除風溼、強筋骨。適治氣血兩虧、風寒溼痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘻諸疾。下面介紹幾則黃鱔食療方：1.鱔肉200克，切段;瘦豬肉100克，切絲，放入碗內，隔水燉服，連......

豆漿：中醫認爲，豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機體消化功能較弱，甚至中暑。此時老年人常喝些豆漿，可補充營養，消暑清熱。黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的......

據最新研究，大蒜還具有一定的補腦作用，其原因是大蒜可能增強維生素（維生素食品）（維生素產品，維生素資訊）B1的作用，而維生素B（維生素B產品，維生素B資訊）1是參與葡萄（葡萄食品）糖轉化爲腦能量（能量食品）（能量補充產品，能量補充資訊）過程的......

夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢？首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人......

減肥是很多人一生的事業，每個人都在忙着減肥，那麼究竟如何減肥才最快呢？小編給大家分享一些快速減肥祕籍，一起來看下吧。夏季怎麼快速減肥?減肥是女人一生的事業，不管是胖子也好瘦子也好，大部分的女人每天都在嚷嚷着要減肥......

下面爲您推薦三款西瓜減肥食譜：1、西瓜番茄汁材料：西瓜、番茄。做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水衝燙後去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量......

古方中醫食療介紹一款對清理消化道有着極強作用，而且還能夠達到減肥效果的菜餚——西芹炒百合，製作方法如下：原料：西芹50克、百合30克、黑木耳20克、橄欖油、薑片、蔥、味精、鹽做法：1、備料：西芹洗淨斜切成片。......

夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養分進行補充。早餐是一天中最重要的一餐，因爲它是全天能量和營養素的重要來源，對人們的健康和營養狀況有着重要影響。早餐兩宜、兩不宜宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃......

盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢？其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要對症來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。以消暑......

梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值，可助消化、......