在很多的醫學史書中我們都能找到牛蒡的藥物價值，在李時珍的《《本草綱目》》中就記載了牛蒡的很多功效，平時食用牛蒡能夠起到保健的作用，牛蒡中所富含的營養元素是其它食物裏的幾百倍，是個很有價值的食物。其實，說牛蒡是一......

牛油果也叫鱷梨、油梨，屬樟科鱷梨屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果，也是木本油料樹種之一。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一。牛......

家禽的骨頭一直都是國人非常鍾愛的一種食材，這是因爲人們認爲骨頭中含有骨髓，對於人們的健康有着非常好的幫助，經常的食用骨頭還有着調理身體的作用。牛骨頭一直都是大家喜歡的一種家禽骨頭。這是因爲骨頭能夠熬湯，牛骨湯......

瘋牛病全稱爲牛海綿狀腦病，是一種發生在牛身上的進行性中樞神經系統病變。人類發病者罕見，但染上此種疾病，遲早腦部會受損，癡呆症狀日益嚴重，因起併發症而致死亡。現在中國解除了對日本的牛肉禁令，對日本來說是一件非常大的......

牛奶的營養價值，牛奶的功效與作用：營養價值1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕；4.......

牛肚有什麼營養價值呢？日常吃些牛肚對身體有什麼好處和功效呢？今日不妨跟着小編一起來學習下，相信看完本文之後可以瞭解究竟牛肚有啥營養？當然還有怎麼健康吃牛肚的注意點，一起看看吧！牛肚的營養功效1、增強人體抵抗能力牛......

牛肉對於現在的人也是比較普遍的食材之一，但是其價格相對貴些，但是牛肉營養價值確實不低！那麼牛肉都有哪些營養價值，又是如何體現呢？這些想要知道的話，趕緊收藏本文吧！牛肉含有哪些營養價值1、牛肉含維生素B6蛋白質需求量越......

牛腦知識介紹：牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦食療作用：牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。牛腦做法指導：小牛腦爲淡粉紅色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成......

蘿蔔是衆多蔬菜中的一種。蘿蔔有紅蘿蔔和白蘿蔔，都有豐富的維生素和各種營養物質成分，對於身體有很多益處。多吃蘿蔔少生病。另外，牛肉也蛋白質十分豐富的肉類，味道鮮美，並且和蘿蔔放在一起做菜能不油膩。那麼，蘿蔔牛肉湯的......

在藏民地區人們見到最多的動物是什麼呢？除了兇猛的藏獒，那就是藏民們經常會使用的犛牛了，犛牛這是藏區常見的一種家養動物，因爲能適應高海拔的地區發展生存，因此犛牛是藏民們非常重要的資產，犛牛的作用非常的多，不僅可以幫助......

俗話說：人不可貌相。牛尾也一樣：看來不起眼，做菜絕對一流。牛尾一頭比拳頭還粗，另一頭象食指一般細，邊上的肉也由厚到簿。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。用法用量牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例......

牛肉這是國人都非常喜歡的食物，這是因爲牛肉性溫，對於人們的身體有着很好的調理作用，牛肉的脂肪含量非常的低，經常食用可以幫助女性補氣養血，因此女性對於牛肉的喜愛那更是不言而喻。牛腱相信有的人不是很明白，簡單的說，牛腱......

肥牛的營養價值剖析肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、......

牛蒡做成湯有很多方式，能做成牛蒡蓮藕湯，排骨牛蒡湯，喜歡吃蘿蔔的則可以做成牛蒡蘿蔔湯，此湯的製作與其它湯菜做法一樣，也有很多注意事項要重視，而大家在瞭解做菜方法時，則要關注其食用的營養，讓更多的人掌握牛蒡的營養性質，也......

方法/步驟原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。做法：1）牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請賣牛肉的師傅給剁成小塊，回家清洗乾淨，用水煮五分鐘，在水中加入幾片薑片去掉騷味。2）番茄、洋蔥、土豆切開。3）將番茄......

牛蒡的營養價值，牛蒡的功效與作用：營養價值：牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值，每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克，比胡蘿蔔高２８０倍。維生素Cl.9毫......

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體......

牛肉小檔案性味性溫，味甘。營養成分：蛋白質，鐵，鈣，鋅，鎂，維生素A，B羣等。功效：牛肉蛋白質含量高，是身體發育及修補組織所需的營養素，對久病體虛，營養不良的人有良好的幫助。牛肉具有補中益氣，健脾養胃，強健筋骨的功效，能補虛損，除溼氣......

蹄筋向來爲筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：牛蹄筋，味道賽過參。≮功效≯蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚......

相信在日常生活中人們都有吃過白蘿蔔吧，白蘿蔔具有清熱生津，涼血止血的作用，而牛排含有較高的蛋白質，脂肪含量低，同時也含有大量的營養物質和維生素能有效提高身體的免疫力，那麼大家是否瞭解過白蘿蔔牛排湯的營養價值呢？今天......