首先，家庭自釀葡萄酒，往往缺少工業生產時嚴格控制溫度的密閉循環發酵系統，也較少在發酵之前對葡萄汁和容器進行殺菌處理，較難有效預防雜菌污染，容易產生有害物質。另外，相比工業生產中添加釀酒酵母，家庭釀酒只利用葡萄的天然......

近日，外媒報道稱中國進口葡萄酒遇冷。業內人士表示單在上海，過去幾年就有2000家葡萄酒企業倒閉。現在，他的公司不得不降價，而且有的酒根本不可能賣得出去。進口葡萄酒遇冷，一方面是中國消費者正在縮減開支。另一方面，進入第......

湖南的張先生因喝自釀的葡萄酒中毒險些雙目失明，據張先生回憶，前幾日他請幾個好友下午來家中吃飯，並用家中自釀的葡萄酒招待大家。當天晚上，張先生突然感覺心跳加快、胸悶，並且視力模糊。家人發現他全身發抖，嘴脣發紫，立即撥......

葡萄酒的功效與作用：1.滋補作用在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更爲敏捷，判斷更爲準......

常喝葡萄酒有什麼好處？經常飲用紅葡萄酒，好處多多，可延緩衰老、預防心腦血管病、預防癌症、美容養顏。其中最受女性關注的當屬後者。釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞......

葡萄酒的營養價值葡萄酒是由新鮮葡萄經發酵釀製的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養外，還有發酵過程中產生的有益成分。每100克白葡萄酒的營養：能量66千卡、蛋白質0.1克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.04克、鉀35毫克、鈉1.6......

自釀葡萄酒有毒嗎？現在，正是葡萄的銷售旺季，很多朋友開始自己動手釀製葡萄酒。可是小編要提醒您：自己釀製葡萄酒一定要小心，因爲自制葡萄酒中可能隱藏着甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。有關專業部門曾對自釀葡萄......

葡萄酒滋養五臟陰陽五行是中醫的理論基礎之一。自然界有金、木、水、火、土，人體對應有心、肝、脾、肺、腎;因爲人是自然的一部分，人也要遵循陰陽五行各種轉化的規律。葡萄酒種類繁多，營養豐富。對五臟六腑都有滋養作用，......

對於葡萄酒，相信有很多的朋友都是喜歡小酌一杯的，因爲這個葡萄酒不僅含有豐富的營養，還具有保健健身的功效，因爲葡萄酒顧名思義就是通過新鮮的葡萄或者葡萄汁釀製而成的，而且根據研究表明，葡萄酒中含有對於人體有益的成分高......

如何自制葡萄酒？怎樣選購釀酒的葡萄？你知道家庭自制葡萄酒的釀製方法嗎？在家裏製作的葡萄酒當然比市場上的高價酒便宜，但是如果製作得不到位可是不能喝的。那，要怎麼製作纔好呢？下面小編告訴你家庭自制葡萄酒的釀製方法。一......

葡萄酒中含有的營養物質很多。近代科學的發展和研究證實：在葡萄酒中可檢測出1000多種物質，除糖、多種氨基酸和多種維生素(VB1、VB2、VB6、VB12、VC等)、礦物質以及果膠等可以被人體直接吸收的營養物質外，還含有花色鉗，酚......

相信大家對於葡萄酒肯定是不會陌生吧，葡萄酒是我們常見的一種酒，葡萄酒不但好喝而且還含有豐富的營養，經常喝葡萄酒可以起到促進血液循環和抗氧化的作用，此外葡萄酒還可以起到美容和減肥等效用，所以葡萄酒深受人們的喜愛，我......

8月31日清晨6時多,沙頭鎮一老漢在檢查自釀葡萄酒時,玻璃容器突然炸裂,飛出的玻璃片將其割傷。該老漢姓王,他告訴記者,他在附近葡萄園打工,葡萄園會剩下一些品相不好的葡萄,他就拿回家釀酒。沒想到早晨檢查時,玻璃瓶炸......

酒也是有學問的。在這裏，就來一起學兩招，看看女性喝葡萄酒的7大好處以及選購的竅門吧。女性喝葡萄酒的7大好處葡萄酒有滋補作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預......

近日，湖南張先生喝過自釀的葡萄酒後突然感覺心跳加快、胸悶，視力模糊。醫生稱他是因所喝葡萄酒中甲醇超標而中毒。專家稱，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，而大多數家庭釀製葡萄酒過程沒有除去甲醇的工藝......

葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神......

葡萄酒就是我們所說的紅酒，喜歡喝紅酒的人有很多，喝紅酒的好處也不少，那麼男人喝葡萄酒好嗎？首先，我們應該認識紅葡萄酒有哪些作用。紅葡萄酒不但可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，還可以幫助激活我們人身當中的免疫神經網絡，起......

越來越多的研究表明，紅葡萄酒幾乎可以被稱爲完美的健康飲品。除了可以抗衰老、美容外，古方中醫養生專業人士介紹：喝紅酒也許有助於對抗高脂肪飲食，幫助肥胖的人減輕體重、健康生活。葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中......

你有沒有感到天氣變冷時，活動量減少了，然而食量卻日漸增長，這樣的多食少動，加上長時間坐在辦公室，眼看着自己的腰腹積累了一圈又一圈游泳圈。雖然厚實的外套可以遮蓋，但每次去海邊游泳時，那些贅肉就毫無保留地暴露，很沒面子！你......

自己釀的葡萄酒到底能不能喝？自己釀的葡萄酒到底能不能喝？首先，家庭自釀葡萄酒，往往缺少工業生產時嚴格控制溫度的密閉循環發酵系統，也較少在發酵之前對葡萄汁和容器進行殺菌處理，較難有效預防雜菌污染，容易產生有害物質。另......