紅豆古稱小菽、赤菽，俗稱赤小豆、紅豆、赤豆、紅小豆、小豆。豆科。一年生草本植物。花黃或淡灰色。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形，一般爲赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副......

蠶豆蠶豆，又稱：羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆的營養價值蠶豆主要成分有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、......

芸豆芸豆學名菜豆，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末纔開始引種栽培。芸豆的營養價值芸豆籽粒的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等......

產婦能吃紅豆嗎產婦是可以食用紅豆的。紅豆的營養很豐富，含有優質蛋白，纖維素，膳食纖維，無機鹽，不飽和脂肪酸等等，產婦生產後會耗費營養元素，導致身體虛弱，免疫功能下降，容易生病，吃紅豆就有助於產婦補充營養元素，提高免疫力，增強......

產後可以吃紅豆甜湯嗎？產後護理又應該如何進行？這些是很多新媽媽們關心的問題。紅豆是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、纖維和維生素B羣。它還富含礦物質，如鐵、鎂和鉀，對產後恢復非常有益。紅豆甜湯可以提供能量，幫......

豆腐豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難......

豆豉豆豉，中國漢族特色發酵豆製品，是許多菜餚的重要調味料之一。豆豉以黑豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。......

豇豆豇豆，屬於豆科，又名角豆，姜豆，帶豆等等，種類有兩種，即長豇豆和飯豆。豇豆外形扁圓，長度較長。豇豆生性喜高溫，抗熱性較強，但是不耐霜凍，對光照沒有高要求，喜排水性良好，疏鬆的土壤，所以在南方，春夏秋季均可種植豇豆。在全球，豇豆......

孕婦能吃黑豆嗎?黑豆是很多美美們喜愛的美容食品之一，有長肌膚、益顏色、健體延年的功效，久食能使肌膚細白，還有很好的烏髮效果，被人們稱爲烏髮娘子。那孕婦吃黑豆好不好呢?孕婦能吃黑豆嗎之黑豆的好處黑豆中含有豐富的維......

豆角豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青......

可以，但不能太多。紅豆也叫赤豆，赤豆每百克含水分12.6克，蛋白質20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纖維7.7克，維生素A13微克，視黃醇當量，胡蘿蔔素80微克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸2毫克，維生素E14.36毫克，鈣74毫克......

綠豆綠豆是一種藥食同源食材。其營養豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發芽作菜，故有食中佳品，濟世長谷之稱。綠豆屬於豆科、豇豆，別名青小豆（因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千餘年的栽培史）、菉豆、植豆等......

黑豆黑豆是大豆的一種。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆的營養價值黑豆具有高蛋白、低熱......

豆苗豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗爲豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。其葉清香、質柔嫩、華潤爽口，色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特......

豌豆豌豆又名麥豌豆、雪豆、畢豆、寒豆、冷豆、麥豆、荷蘭豆（軟莢豌豆）等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名。豌豆的營養價值豌豆含蛋白質、......

花豆花豆，又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、大紅豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等。因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身佈滿紅色經絡花紋而得名，被當地人稱爲神豆，相傳爲朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強身......

紅豆一直被認爲是女人養生佳品，但是產後女人們的飲食是需要特別注意的，因此，不少女人在食用食物的時候，都會考慮下這些食物是否適合產後的她們食用。比如說常常就有人問產婦可以喝紅豆湯嗎？小編提醒，這當然是可以的，適量喝這......

產婦的飲食一直是許多人都比較關注的地方，因爲產婦的不僅關係着產婦的自身情況的恢復，而且產婦吃什麼也與新生兒有着非常大的關係，因爲我國母乳比較多，新生兒的腸胃都比較的虛弱，產婦如果吃錯了，就有可能影響嬰兒的身體健康......

扁豆扁豆，通用名藊豆，別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜。爲豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色......

紅豆薏米粥是一道非常美味的粥品，在炎熱的夏季很多人都喜歡喝一些薏米紅豆粥，不僅口感好，做法也非常的簡單，加入冰糖也可以當中甜品，孕婦在懷孕期間飲食是要非常注意的，飲食不當可能就會造成胎兒的損傷，嚴重者可能會導致流產......