材料：冬瓜、老鴨、薏米、生薑、黃酒做法：1、冬瓜去皮切塊，薏米沖洗乾淨。2、老鴨或水鴨收拾乾淨、斬塊。3、鴨塊涼水入鍋，加生薑煮開焯水。4、焯過水的鴨子撈出。5、鴨塊和薏米置砂煲中，加熱水沒過表面，水開後倒適量黃酒，轉......

1、橙子在衆多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C爲抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。2、紅酒紅......

夏日消暑除了要吃一些比較涼爽的食物外，還要有營養。那麼有木有一款既消暑、開胃又營養的靚湯呢?那肯定是有的了。下面就爲你推薦一款木瓜牛奶滾香芋，在家裏也可以做的喲!【水瓜牛奶滾香芋的作用】水瓜性寒涼能消暑熱，味......

山藥玉米蓮藕骨湯夏季，蓮藕是消暑清熱滋補的上佳食物。蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。山藥玉米蓮藕骨湯的做法：材料：排骨一根，山藥250......

一是豆類，包括綠豆、赤豆和黑豆。綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效，還能起到降血壓、降血脂的作用。綠豆熬湯時，煮到綠豆剛開花，清熱效果是最好的。將綠豆煮爛或加入適當的薏仁、大米，能減輕其寒涼性。不過，體質虛弱、腎功......

清暑益氣湯是中醫經典湯方之一，特別適合在炎熱夏季食用。它以其獨特的藥材組合，旨在清熱解暑、益氣生津，幫助身體抵禦炎熱天氣的不適。本文將爲您介紹清暑益氣湯的組成和功效，讓您瞭解如何通過飲食調理在夏季保持身體的健......

酸梅湯是大家十分熟悉的傳統夏季飲品之一。酸梅，實乃烏梅。中醫認爲，烏梅澀腸斂肺、生津安蛔，主久瀉、久咳、便血、瘧痢、虛熱煩渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者飲酸梅湯可開胃生津，增進食慾。並不是所有人都能享用這種酸甜涼......

隨着小暑的進行中，夏日炎熱的攻勢似乎一發不可收拾。溼熱的空氣和高溫，讓人們時常揮汗如雨，大量水分的流失，明顯感覺更加口乾舌燥。此時，飲料已經無法滿足身體流失的水分和營養元素，製作或者選擇一款即營養又解暑的湯羹成了......

夏季養生湯米湯米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕症狀、早日康復有一定的意義。蔬菜湯各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸......

1、酸梅湯材料：烏梅50克、白糖、桂花各適量。方法：將烏梅用清水洗淨，放在開水中浸泡7至8個小時，再用小火熬煮1小時。然後將湯水濾去殘渣，再加入涼開水6～7斤，加些桂花（也可不放）和適量的白糖（依個人口味而定），煮沸後冷卻即可飲用。......

鴨的營養價值很高，鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比豬肉（37%）低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高於雞蛋。鴨全身都是寶......

炎熱夏季，喝一碗清涼解乏的消暑湯，既飽了口福，又除了暑熱，實在愜意。本期給大家再介紹幾款方便、易做的消暑湯。生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰......

【荷葉冬瓜煲老鴨湯】每次可選用鮮荷葉一大塊，鮮老冬瓜(連皮)250克—500克，老公鴨肉250克，食鹽適量。製作時，先用清水洗淨荷葉，剪成4—5小塊，冬瓜連皮用清水洗淨，煲1—2小時，加食鹽調味即可。本湯中的鮮荷葉消......

夏季吃什麼解暑?現在天氣越來越熱了，消暑成爲人們不能忽視的事，那麼夏季如何消暑呢?夏天消暑，糖水是個好選擇，那麼你知道夏天消暑糖水的做法有哪些嗎?1、薏米涼粉小丸子糖水材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂......

一、消暑消食湯取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼淨放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鐘後，去渣即可飲用。一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用......

夏天寶寶的四大消暑湯之一、紫菜湯由於夏季炎熱，人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出。如得不到及時補充，可導致人們倦怠疲勞、精神不振。據測定，每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍。夏天喝紫菜湯既能消暑熱，還可有效......

夏日炎炎似火燒，全國各地都開始陸續進入夏季了，燒烤的模式也將啓動，最先進入燒烤的是廣東的各個城市，前兩天最高的溫度也已經超過30度，中午在外面逗留片刻，也會大汗淋漓的。現在人們都講究是四季養生，夏天自然也不會放過，健康......

推薦一款消暑四豆湯它氣味香潤清甜，具有消熱解暑、生津益氣的功效，男女老少皆宜。消暑四豆湯［材料］赤小豆、扁豆、綠豆、黑豆各30克，甘草6克，食鹽或冰糖、紅糖適量。中醫認爲夏日食豆勝食肉，因爲禽畜肉含的營養成分如蛋白質......

我們的涼茶鋪偶爾也有賣酸梅湯的，但喝起來總覺得原材料太假，反而有種不解渴的感覺，到底還是不地道。其實想喝地道的酸梅湯，不需要去北京，只要自己肯動動手，何愁沒美食入口啊？！做法：1.先將烏梅、山楂、桂花、甘草洗淨；2.烏梅、山......

消暑湯：蓮子百合湯材料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量。做法：1、將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水。2、文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。蛋煮熟後即可食用。本湯可補益脾胃、清肺熱、寧心安神，適......