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教你如何製作豆腐燉魚頭
豆腐燉魚頭的製作材料:主料:豆腐(北)300克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)150克,韭菜50克調料:鹽8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大蔥10克,青蒜15克教您如何製作豆腐燉魚頭更美味1.將胖頭魚魚頭去鰓,由下顎處下刀劈開,沖洗乾淨後瀝去水......
2023-11-25
家有鮮湯:魚頭燉豆腐製作
魚頭燉豆腐的製作材料:主料:鯉魚400克,豆腐(北)500克,香菜10克調料:大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克教您魚頭燉豆腐怎麼做,如何做魚頭燉豆腐才美味1.將鯉魚頭去鱗、去鰓,洗淨切成塊;豆腐洗淨切塊,香菜洗淨;大蔥洗淨切段;姜洗淨切片......
2023-11-25
魚頭最適合的就是燉豆腐!
說起跟魚頭相關的菜餚,多數人首先想到的是剁椒魚頭。我給大家推薦魚頭的一個絕妙搭檔——豆腐。魚頭豆腐是蘇菜中一道名菜,乾隆皇帝曾對其讚不絕口。這道菜不僅美味,在營養搭配上也特別科學。一方面,豆腐富含優......
2023-11-05
12歲食譜 豆腐魚頭湯
一歲寶寶的食譜1:豆腐魚頭湯材料:鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和薑末1小匙、大豆油適量、鹽少許做法:1、鰱魚頭洗淨、去鰓、切成4塊;豆腐沖洗後、切小塊。2、起油鍋下入蔥薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒後,加入適量......
2023-11-06
燉魚加豆腐意想不到的好處
燉魚加豆腐意想不到的好處取長補短:在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富,魚肉苯丙氨酸含量比較少,而豆腐中則含量較高。這樣兩者混合食用,可取長補短、相......
2023-10-31
魚頭燉豆腐營養加倍哦!
魚頭燉豆腐營養加倍哦!魚頭燉豆腐營養加倍哦!蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐,就是先把魚頭煎好,再加水與豆腐一起燉,熟時香氣四溢,湯汁白濃似鮮奶,豆腐滑嫩,魚肉肥糯,吃起來不油不膩,四季皆宜。據說乾隆下江南......
2021-04-30
燉魚怎麼做好吃?燉魚時加塊豆腐營養翻倍
燉魚怎麼做好吃?燉魚時加塊豆腐營養翻倍常聽人說,燉魚時加塊豆腐營養多,這是爲什麼呢?今天就教大家如何做出豆腐燉魚這道美味菜餚。燉魚時爲什麼加塊豆腐好?在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量......
2021-04-30
小黃魚燉豆腐的做法大全
小黃魚燉豆腐的製作材料:主料:小黃魚,豆腐,料酒,鹽,糖,雞精,醬油,蔥,姜,花椒,八角,澱粉,蒜,食用油小黃魚燉豆腐的特色:魚肉鮮嫩,風味獨特。小黃魚燉豆腐的做法:1.將小黃魚洗淨蘸少許澱粉,豆腐切成長方條用開水焯一下撈出,蔥、姜、蒜洗淨切......
2023-11-12
魚頭燉豆腐的由來與營養分析
魚頭豆腐的由來據傳,乾隆下江南,微服出訪吳山,半山腰逢大雨,淋成落湯雞,他飢餓交加,便走進獨居人家找些食物充飢。屋主王潤興(人稱王小二)是一個經營小吃的小販,見來人如此模樣,頓生同情之心,可是家徒四壁,便將沒有賣完的一個魚頭......
2023-11-06
孕期食譜 鮎魚燉豆腐的做法
鮎魚燉豆腐食譜原料主料:鮎魚600克、豆腐500克。輔料:香菜15克。調料:啤酒50克、八角3克、陳皮3克鹽3克、雞精3克、味精2克)、大蔥10克、姜10克。製作方法1.將鮎魚宰殺去內臟後燙洗淨,切成6六釐米長的段,入沸水鍋中氽燙一下......
2023-10-19
魚頭豆腐湯有什麼營養?
各地方的人都喜歡把魚頭燉湯來吃,還喜歡在裏面加入豆腐,事實證明這種搭配是非常精妙的,魚頭豆腐湯含有非常豐富的營養,比如富含鈣、磷、鐵等微量元素,對身體健康有很多好處。一、魚頭豆腐湯的營養價值營養價值豆腐作爲食藥......
2021-04-30
豆腐瘦身食譜 凍豆腐燉白菜
今天,小編要帶大家一起解密一道營養瘦身菜《凍豆腐燉白菜》,如果有時間的話,不妨自己動手做一做,看看效果如何?目前,很多人爲了使自己更苗條,不惜以節食作爲代價,先不說節食給人們身體帶來的危害,單是飢腸轆轆的那種感覺就夠人......
2021-05-21
魚頭豆腐酸菜湯的做法
中國人都喜歡燉湯來吃,比如各種豐富的魚頭湯就非常有名,今天介紹的這道美食就叫魚頭豆腐酸菜湯,通過名稱就知道大概需要哪些食材了,下面就告訴大家詳細的做法。一、魚頭豆腐酸菜湯的做法1.將魚頭清洗乾淨後處理好,切成兩半......
2021-04-30
鱈魚燉豆腐做法大全 你get了嗎
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常接近又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵和B族維生素等。所以是給孩子大腦續航絕佳補益食物。豆......
2023-10-28
魚頭豆腐湯的做法
魚頭豆腐湯的做法魚頭豆腐湯的做法做法一:材料準備:鰱魚頭1只,860克、嫩豆腐1盒、生薑5片、香菜2棵、蔥2根、蒜3瓣。調料:油5湯匙、米酒3湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙。具體做法:1、嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮......
2021-04-30
益智健腦的鱈魚燉豆腐的做法
鱈魚燉豆腐的做法一材料:鱈魚500克,豆腐250克,色拉油、蔥、姜、鹽、水澱粉、雞蛋液適量,蒜瓣5個,紅辣椒2個,料酒15ml,生抽15ml,老抽15ml,白糖10g,香醋3ml。做法:1.準備好所有的食材。2.鱈魚洗淨切段,裹入蛋液。3.放入油鍋中煎至。......
2023-10-31
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨。煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後,倒入足量開......
2021-04-30
魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事
魚頭豆腐是杭州的名菜,那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢?下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧!魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝,爲了表示自己勤政體民,曾多次巡幸江南。這年,他來到杭州巡遊。一天上午,他忽......
2021-04-28
營養又美味的小黃魚燉豆腐
又到美食時刻了,猜猜小編今天要給大家介紹什麼美餚呢?看了標題的親應該已經知道了,那就是小黃魚燉豆腐。小黃魚燉豆腐的營養價值:小黃魚的營養價值:小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素......
2023-10-28
老人吃魚就吃豆腐燉魚
老人吃魚就吃豆腐燉魚魚肉鮮美,或煎或炸或烤或蒸或燒或做湯;豆腐嫩滑,麻婆白油紅燒清蒸煮白菜。兩種食材都是入口即化,是適宜老年朋友食用的食物。不知道您有沒有想過,把兩種食材混合在一起呢?也許會有意向不到的收穫哦!專......
2023-11-01
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