豔紅的蝦米會致癌正常蝦米應呈淡淡的肉紅色或黃色。如果蝦米呈老黃色，說明製作蝦米的蝦子本身已不新鮮。但在目前市場上有時會見到一種外觀顏色豔紅色的蝦米，看似十分新鮮，其實這是用粉紅色染料着過色的蝦米。按照國家水......

詳細介紹蝦米，又叫海米、開洋，是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟幹品。食療功效蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。營養價值1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍......

毋庸置疑，各種海鮮乾貨以及煙燻肉製品是亞硝胺類的重要來源。不新鮮的醃魚燻肉、海米蝦皮、魷魚絲、乾貝等都有亞硝酸超標的可能。所以，提醒，一旦海產品出現異味，就要堅決扔掉。尤其是蝦皮。我們從市場上買回來的新買蝦皮......

蝦皮能長期保存，主要的抑菌因素是水分低，鹽分大。兩者缺一不可。但平時人們買到的蝦皮一般都不是乾透的，主要有兩方面原因，一方面可能是因爲海邊空氣潮溼，另一方面可能是因爲不幹的蝦皮更重一些，利潤較大。這種沒幹透的蝦皮......

海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品，下面一起來看下蝦米的熱量，如果你想了解其他的食物的熱量，也可以查看我......

紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨着科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病；如今，美國癌症協會的專家又經過長期研究證實，吃......

天氣寒冷，吃一根烤紅薯，整個人都暖暖的，更有一種幸福的味道。不過，吃烤紅薯也是有講究的哦。下面，就來和大家分享下烤紅薯的4大食用禁忌，以及如何健康的吃烤紅薯。吃烤紅薯會致癌嗎？答案，不會。烤紅薯表皮經常看到的烤糊甚至......

細心的朋友都會發現，新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裏放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。除了蝦皮之外，各種海鮮乾貨都有類似的問題，比如海米、魷魚絲、小魚乾等，只是味道的濃烈程度......

鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應，調控細胞生長，從而起到預防腸道腫瘤的作用。補鈣能預防腸癌發生補鈣不僅能改善骨質疏鬆，還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風，紐約斯隆&mdas......

補鈣能預防腸癌發生補鈣不僅能改善骨質疏鬆，還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風，紐約斯隆—凱特林癌症中心的研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人羣調查發現，有意識通過膳食補鈣2～3個月，腸道細胞分裂速度減慢，降低......

蝦仁玉米餃是一道經典的漢族小吃，味道鮮美還有補陽調理的功效，其中蝦肉對於身體虛弱和膽固醇偏高的朋友來說有很好的保護作用，下面我們就來看看這道美食的做法吧!蝦仁玉米餃的做法所需食材主料：蝦仁(200克)玉米(鮮)(100克......

繼化學火鍋之後，廣東人愛吃的砂鍋粥近日也中槍。日前，網友深圳喉哥微博爆料稱，深圳市場上的知名砂鍋粥店，基本上都放了合成香精，甚至動物飼料紅蝦粉和死蝦蟹。網友對此紛紛表示憤慨，而事件曝光後，廣州多家砂鍋粥店開設微博紛......

買過蝦米的人都知道，蝦米除大小不同外，一般有三種顏色：黃色、肉紅色和豔紅色。從外觀上看，豔紅色的蝦米似乎更新鮮，殊不知，這種蝦米隱患很多。怎樣辨別染色蝦米？食用蝦米的注意事項國家規定蝦米不能有着色劑按照國家水產行業......

我們很多人做湯的時候都是喜歡放蝦皮的，主要是能幫助我們的湯增鮮，同時也能有效的幫助我們補充鈣質的，而新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裏放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。其實這......

研究人員用鄰苯二甲酸丁苄酯哺乳幼兒的老鼠，結果發現它們的後代通過乳汁吸收了這種化學物質。他們估計，這些幼鼠體內含有的鄰苯二甲酸丁苄酯水平相當於美國環境保護局爲人類規定的安全劑量。研究顯示，這種物質改變了老鼠......

生活中，很多愛美的女性都喜歡塗上各種各樣的口紅，來彰顯自己的美麗，但是專家強調說，因爲口紅中含着致癌因素，經常塗口紅的女性很容易患上胃癌。日前，美國加州大學伯克利分校公共衛生學院測試卻讓很多美女不淡定了：因爲研究發......

節瓜粉絲煮蝦米在南方尤其是廣東，香港是很普通的家常菜，基本上家家戶戶都會做。雖然節瓜和粉絲都是較清淡的食料，可是加上惹味的蝦米和瑤柱（乾貝），整個菜馬上變得美味可口。蝦米的做法大全-蝦米怎麼吃營養紫菜蝦米豬骨湯紫......

蝦米怎麼做好吃？蝦米紫菜湯原料：蝦米、紫菜、腐竹（如下圖）配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。（配料的用量可按口味自定。）做法：1、先製作一碗清湯。2、大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。3、鍋裏放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒......

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感......

【本站訊】洗蝦粉屬於三無產品，沒有合法手續能夠證明其安全性，而去污劑的成分是碳酸鈣和鹼。鹼對人體有害，嚴重時會引起鹼中毒，在腸胃中積累多了甚至會致癌。昨天下午，記者來到市區龍蝦店最集中的雙龍大橋北和五一路，走進部......