蝦米怎麼做好吃？
蝦米紫菜湯
原料：蝦米、紫菜、腐竹 （如下圖）
配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。（配料的用量可按口味自定。）
做法：
1、先製作一碗清湯。
2、大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。
3、鍋裏放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入鹽，用中火煮10分鐘。然後撈去所有香料。（平時煮湯如果原料味道比較淡都可如法炮製。）
4、將腐竹用開水泡開，切成細絲。紫菜、蝦米洗淨。
5、腐竹絲、蝦米放入清湯裏煮開，最後加入紫菜，燒開，湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。
蝦米拌豆腐
原料：嫩豆腐500克，蝦米50克，醬油10克，蔥薑末5克，精鹽2.5克，味精2克，芝麻油20克，紅油5克。
做法：
1、嫩豆腐切成1.2釐米見方的丁，開水浸燙數次，瀝乾水分，晾涼裝盤。
2、蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥薑末拌勻，澆在豆腐丁上即可。#p#副標題#e#
蝦米菜脯蛋餅
原料：甜菜脯、蔥、培根、蝦米、雞蛋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、將甜菜脯、蔥、培根切成碎碎的小粒，蝦米洗瀝乾水份;
2、雞蛋加入胡椒粉、生抽、蔥花充分打散;
3、鍋裏不加油，首先放入培根，蔥白炒香，然後倒入甜菜脯繼續翻炒，直到炒出菜脯特有的香味;
4、將炒好的配料涼一會，分次加入事先打好的2料中，攪拌均勻;
5、鍋里加入加入適量油燒熱，倒入攪拌好的4料，微微晃動鍋體使之平鋪，慢慢凝固小火煎黃;
6、一面煎黃後，小心翻面，2面都煎黃即可。
孕婦可以吃蝦米嗎？
可以的，吃蝦米沒有什麼問題，而且建議孕婦吃蝦皮會比蝦米好。因爲蝦皮的含鈣量和營養成分遠比蝦米高，也容易消化吸收;此外，由於蝦米價格較高的原因，導致有的生產單位不按衛生規定添加色素、防腐劑等謀取更高的利潤，市面上加工不合格的蝦米較多，作爲孕婦在飲食方面更要講究衛生安全。
