蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分，自然界中存在着許多防癌抗癌物質，其中最容易選擇的是蔬菜，科學家們研究證實，科學地選擇食用蔬菜對預防癌的發生有着重的作用。大蒜大蒜性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發油......

衛生諺語說得好：青菜豆腐保平安。人們又常說不可一日無菜，道理是蔬菜對人體健康至關重要，蔬菜爲人體提供維生素、礦物質及膳食纖維，蔬菜有助於降低身患癌症的風險。1.多吃蔬菜少生肺癌科學研究發現，蔬菜對降低肺癌發病率有......

現在很多人都知道少吃糖分過高的食物是可以預防胰腺癌的，還有喝咖啡多了以後對胃黏膜也有不良的刺激，大量飲酒和胰腺癌也有關係的所以專家都會建議用茶來代替咖啡，多吃一些有對身體有益的食物，下面就有專家提出哪些蔬菜可......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

吃什麼蔬菜水果可以預防卵巢癌？卵巢癌是女性致死率最高的惡性腫瘤嚴重影響女性生活質量，因此卵巢癌的預防顯得尤爲重要。如果我們能在日常的飲食中稍加註意，在吃中預防卵巢癌的發生，可以說我們每個人都能遠離卵巢癌。下面......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能預防癌症？吃哪些蔬菜能預防癌症？營養學家一直把蔬菜視爲人體維生素和微量元素的重要來源，不過近些年研究的確發現，蔬菜中存在一些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到一定抑制作用，從而更好地防......

吃什麼能夠預防少精症?綠色蔬菜綠色蔬菜中含有維生素C、維生素E、鋅、硒等利於精子成長的成分。維生素類有爲精子提供原料、促進精子天生、保持性器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖系統關係最爲密切，具有防止性器......

花椰菜花椰菜被美國《時代》雜誌推薦十大健康食品。花椰菜含有抗氧化、防癌的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等發病機率。美國癌症協會也說，在衆多的蔬果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。研究發現，胃癌......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。臺灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。該會特別推出天天五蔬果飲食防癌活動，提倡每天吃足......

癌症一直以來都是人類的大敵，每年，癌症在全球致死700萬人，我國也有100萬人因此失去生命，不少人因此談癌色變。然而癌症雖然可怕，但也不是不能預防的，從飲食來說，蔬菜就是一種有利抗癌夥伴，很多蔬菜中都存在着許多的抗癌物質。......

洋蔥和大蒜——抗結腸癌洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利於預防結腸癌，可降低患結腸癌風險的70%。大蒜最好生吃，切碎放置10～15分鐘後吃效果最好。捲心菜——抗前列腺癌和肺癌在......

亞硝酸鹽能和蛋白質分解產物合成亞硝胺，成爲誘發胃癌等癌症的隱患。所以日常生活中特別要注意亞硝酸鹽的攝入量，最近調查發現，我國膳食中80%左右的亞硝酸鹽來自蔬菜。蔬菜中的亞硝酸鹽是怎麼形成的呢？怎樣減少其含量呢？看......

現如今，癌症已成爲人類第一殺手，也被越來越多的人所瞭解，但記者採訪中卻發現，很多人在癌症病因及治療上，還欠缺很多知識。據相關數據統計，在我國患癌病人中有35%～40%和飲食有關，同樣，超過40%的癌症是可以預防的，所以市民從今天......

我國胃癌的早期檢出率僅爲10%左右——以上是記者從衛生部與中國抗癌協會舉辦的攜手希望：胃癌專題宣傳月發佈會上獲悉的數據，這些數據再次說明了我國胃癌形勢的嚴峻。胃癌在全世界範圍內是發病率最高的癌症之......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

防癌的食物有很多，沒必要迷信這五種蔬菜。據介紹，這五種材料是專家從研究發現的1500多種防癌抗癌藥物中篩選出來的，且這五種材料各自爲青、紅、黃、白、黑五種顏色，代表木、火、土、金、水五行，能夠分別滋養五臟五腑，因此聲......

現在，越來越多的抗癌食譜，紛繁複雜。但在衆多食譜中，有兩樣食材———番茄和西蘭花，成爲了出現頻率最高的食物。國內外衆多研究都肯定了番茄和西蘭花的抗癌功效。其中，美國伊利諾伊大學的一項研究發現，番茄......

空腹吃蔬菜能夠預防胃癌嗎？專家指出，蔬菜中含有豐富的維生素，進入胃部後幫助人們殺死細菌，從而能預防胃癌的發生。如今胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。胃癌可以在胃的任何部位產生，發展過程......

肺癌——菠菜菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜，可使患肺癌的機率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。乳腺癌——海帶......

抗癌蔬菜：科學食用蔬菜對預防癌症有積極作用。①紅薯預防結腸癌、乳腺癌②番茄預防前列腺癌、乳腺癌③十字花科蔬菜可防胃癌④大蒜能預防結腸癌⑤胡蘿蔔能降低肺癌。儘管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只......