紅薯又稱甘薯、地瓜，如果貯藏不當，受到黴菌污染就會在紅薯表面形成黑褐色斑塊，稱爲黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使紅薯變硬、發苦。食用這種黴變紅薯可引起人畜中毒。黴變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。黴變......

煙與任何藥物服用任何藥物後的30分鐘內都不能吸菸。因爲菸鹼會加快肝臟降解藥物的速度，導致血液中藥物濃度不足，難以充分發揮藥效。試驗證實，服藥後30分鐘內吸菸，血藥濃度約降至不吸菸時的1/20。酒、果汁與阿司匹林酒進入......

吃黴變的甘蔗會中毒嗎？黴變甘蔗中的致病微生物是一種真菌，名叫節菱孢黴，它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，該毒素主要損害中樞神經系統。1.吃了變質甘蔗的中毒症狀是什麼黴變甘蔗中毒發病急，潛伏期最短的只有十幾分......

近日，從部分醫院的急診科瞭解到，由於在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。醫生說，來就診的市民普遍認爲食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養，其實這個看法是錯誤的。未熟透的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後容易因氧......

這是一份可怕的病歷患者全身皮膚髮黑、疲乏無力、腹脹、腹腔大量積液……尿砷含量超出人體正常範圍50倍!患者出現生命危險。患者張女士爲公司女職員，是典型的砷中毒。醫生說，他接診這位患者後，經過反覆詢問，......

紅薯中含有大量的澱粉，很多人以爲吃紅薯會讓人發胖。紅薯是個好東西，那麼對於這種營養價值非常高的食材經常吃會不會發胖呢?吃紅薯的好處有哪些呢?下面就讓我們一起來了解一下吃紅薯會胖嗎?其實適量的吃紅薯不僅不會讓......

時下，香噴噴的烤紅薯深受人們的喜愛。但有關專家提醒市民，用化工原料桶製成的爐子烤紅薯很不衛生，若紅薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。小販一般都把受了黑斑病菌污染的紅薯與好紅薯放在一起烤，在烤......

不日，吃甘蔗中毒成爲微博熱點。有微博稱一對夫婦食用黴變甘蔗中毒成爲動物人。7月9日，採集動靜聯播記者就此採訪了中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國副教授。何計國副教授表示：甘蔗黴變的確會產生有毒物質......

維生素D缺乏是引起兒童佝僂病的主要原因，因此家長們會購買各類維生素D和含維生素D的鈣劑製品，給孩子服用。但由於很多家長劑量掌握不好，以致有的孩子超量中毒。維生素D中毒時，會出現厭食、嘔吐、腹瀉、頭疼、嗜睡、多尿、......

酒的主要成分是乙醇，在體內轉化成乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶作用下轉化爲乙酸，然後再轉化爲水和二氧化碳排出體外，而頭孢菌素類藥物在體內會抑制乙醛脫氫酶，使酒精在體內轉化成乙醛後不能排出。乙醛對身體有害，用藥者飲酒後5～10......

現在很多人對禽畜的肉不太感興趣，卻對禽畜的頭十分鐘情。然而，廣州市食品安全卻指出，那些魚、禽類的頭雖然很好吃，且營養價值也較高，但害處也不少，大家多吃雞魚頭要小心中毒!雞越老，雞頭毒性越大俗話：十年的雞頭賽砒霜。意思......

爲何會發生黴變甘蔗中毒?甘蔗收穫季節多在秋季，收穫後除用於糖廠榨糖外，一部分貯存至早春季節投放市場供人們休閒食用。由於長期貯存，在適宜的溫度下(5～15℃)黴菌易在甘蔗中大量繁殖(收割時未完全成熟的甘蔗更易發生黴變)......

牛黃解毒片的主要作用是解毒，其本身爲何也會導致中毒呢?在牛黃解毒片的配方中，大黃、黃芩、桔梗、甘草、生石膏雖然用量較大，但它們毒性極低;牛黃、冰片毒性也較低，且用量較小;唯有雄黃毒性最強，用量又在，其主要成分爲三硫......

孩子感冒發燒，到底用多少種藥?昨日，患兒母親李女士致電本報，她說到藥店買藥，不少中成藥說明書的寫法讓人納悶，有的說是消炎，有的說是退熱，到底怎麼購買?據瞭解，目前中藥不合理應用成爲患者中較爲普遍的現象，這令不少老中醫感到......

紅薯又稱甘薯、地瓜，如果貯藏不當，受到黴菌污染就會在紅薯表面形成黑褐色斑塊，稱爲黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使紅薯變硬、發苦。食用這種黴變紅薯可引起人畜中毒。黴變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。黴變......

走進郭教授家，迎面撲來一股淡雅的清香。郭教授家非常講究：古色古香的傢俱、美觀大方的壁板、透露靈氣的藝術品擺設、潔淨舒適的家居環境，營造出一種溫馨舒適的氛圍。水果錯配易傷身郭教授很熱情地接待了我們。一杯清茶之......

中國人歷來崇尚白淨、細膩的肌膚，可謂一白遮百醜。於是，一些美容院便紛紛推出了增白美容等服務項目來吸引一些愛美女性的眼球。然而，近日，筆者所在的醫療機構接連遇到了4名因進行增白美容而導致汞中毒的患者。爲了給正在......

黴變甘蔗中毒是指食用了保存不當而黴變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發於我國北方地區的初春季節。(1)有毒成分及中毒機理：黴變甘蔗質軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度黴味。從黴變甘蔗中可分離出真菌，稱爲甘蔗......

在日常飲食中，很多人喜歡晚上吃一些零食或易消化的食物來緩解飢餓。而紅薯作爲一種營養豐富，富含多種維生素和礦物質的食物，是否可以成爲晚餐的選擇呢？晚上吃紅薯會導致體重增加嗎？首先，我們需要知道紅薯的營養價值。紅薯富......

近期，一條以吃甘蔗也會中毒？！爲標題的消息被廣泛轉發：一家兩人因吃甘蔗中毒都變成植物人了。久放後甘蔗易黴變，黴變甘蔗毒性大。切開後，斷面上有紅色絲狀物，食用後會中毒。吃了2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、等症狀，嚴重的......