寶寶長高食譜1:豬骨菠菜湯
原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克
做法:用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火半個小時燒開水,後用文火煮2小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜即可。
寶寶長高食譜2:蛋花絲瓜湯
原料:絲瓜480克、雞蛋200克、大豆油40克、 鹽3克、 味精2克、大蔥5克
做法:
1)將絲瓜颳去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內,用竹筷調勻,放鹽;
2)炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,並用小火將兩面煎成金黃色;
3)盛入碗內,改成小塊,炒鍋放在火上,鍋內放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發軟,加入開水約1920克,燒沸約5分鐘;
4)放入蛋塊,再用旺火燒3分鐘,見湯汁變白時,放入鹽、味精,起鍋裝入湯盆內即成。#p#副標題#e#
寶寶長高食譜3:蔬菜雞蛋羹
原料:雞蛋1個、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥各適量。
做法:
1)小飯碗中盛半碗涼水,打入一個雞蛋,加鹽打散。
2)將胡蘿蔔、洋蔥、大蔥切成細末放進去。
3)在蒸鍋中蒸15 分鐘。
寶寶長高食譜4:三色肝末
原料:豬肝25克、 胡蘿蔔10克、 番茄10克、 菠菜10克、大蔥10克、鹽2克。
做法:
1)將豬肝洗淨切碎;蔥頭剝去外皮切碎;胡蘿蔔洗淨切碎;番茄用開水燙一下,剝去皮切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切碎備用。
2)將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內,加入肉湯適量煮熟,最後加入番茄、菠菜、粗鹽煮片刻即成。
寶寶長高的食譜5:海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋
做法:
1)1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。
2)花蛤洗淨,用開水燙使其打開。
3)雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。