番茄爲茄科植物番茄Lycopersiconesculentum的果實。【別名】番柿，六月柿，西紅柿，洋柿子，毛秀才。中國大部分地區又稱西紅柿，是茄科茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作爲食用蔬果已被全球性廣泛種植，同時營養成分......

番石榴番石榴是一種略帶澀味的熱帶水果，口感微酸，越吃到中心位置越有一絲絲甜味。抗癌理由紅番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化劑。番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物，含有較高量的番茄紅素。另外，一杯番石榴漿可以提供688......

1、番茄紅素的作用蕃茄紅素可以有效阻止自由基對組織細胞的毒害，所謂自由基，又名遊離基，俗稱體內垃圾或體鏽。其中的氧自由基對心肌具有直接的細胞毒性作用。特別是對曾患過心肌梗死的人來說，威脅更大。同時，自由基對基因......

茄子的抗病功效茄於是夏、秋季節主要蔬菜之一，食用方法多樣。冬季吃茄子堡芳香開胃、抗癌。紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。古代名醫朱丹溪認爲茄子屬土，甘而喜降，腸道疾病患者多吃茄子補脾益胃。現代......

根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

吃番茄可以美容嗎？番茄有什麼美容功效。番茄果實含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當於西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進青少......

1.預防前列腺疾病最新研究結果表明，每天攝取30毫克的番茄紅素，可以有效的預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的功效。人體是無法合成番茄紅素的，必須從膳食中攝取，吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此......

價格低廉的蕃茄是否真的能夠防癌？加拿大研究人員在檢視了各項證據後的結論是：十分可能。多倫多大學營養科學專家亞加沃及勞爾在今天出版的加拿大醫藥期刊中刊出論文表示，蕃茄之所以能夠防癌主要是因爲其中的主要成分蕃茄......

>>>推薦：豬腳的食療美容功效在每100克含番茄紅素的水果和蔬菜中，番茄紅素的含量分別爲：西紅柿0.2～20毫克西瓜2.3～7.2毫克番石榴5.23～5.50毫克（粉紅色）番木瓜0.11～5.3毫克葡萄柚0.35～3.36毫克（粉紅色）胡蘿蔔0.65～0.78毫克南瓜0.38～0.......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

在夏季飲食中，很多女性都希望自己能夠曬不黑，不少女性選擇吃富含維生素C的番茄，來達到美白的效果。不過，番茄可不止這一個功效!番茄營養豐富，是一種抗衰老食品，常吃可以延緩衰老;番茄的抗癌效果很好，對於女性高發的乳腺癌有......

科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的硫葡萄糖甙。美國伊利諾伊大學研究人員給實驗鼠注入人類前列腺腫瘤細胞，讓實驗鼠體內有前列腺腫......

蕃茄紅素可以有效阻止自由基對組織細胞的毒害，所謂自由基，又名遊離基，俗稱體內垃圾或體鏽。其中的氧自由基對心肌具有直接的細胞毒性作用。特別是對曾患過心肌梗死的人來說，威脅更大。同時，自由基對基因的損傷會導致基因突......

新鮮的水果、蔬菜實在是樣好東西，不但可以吃出好容顏，還有抗癌的作用。水果、蔬菜中含有許多抗氧化物，如維生素C、E，以及β-胡蘿蔔素，它們可以中和破壞細胞的毒素。這些維生素彼此間也會相互照應，增強效力，如維生素C可以......

番茄又叫做西紅柿，是屬於一種非常常見的食物，其營養是非常的豐富，不僅僅可以生吃，也可以煮着來吃。今天我們就來看看了解一下跟番茄有關的知識吧。番茄的營養價值抗癌根據研究表明，番茄裏面的番茄紅素是具有抗氧化作用的，對......

中國抗癌水果之王：紅龍果(紅肉火龍果)因其含有的獨特成份，對人體有很好的保健功效。1.含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而白蛋白......

橘子、檸檬、酸橙中含有具抗癌作用的檸檬苦素，喝些橘汁、檸檬水、橙汁也是不錯的選擇。乾燥的冬季，美美地喝上一杯西瓜汁，無疑可以豐富冬季飲食的花樣，使冬季飲食也變得有滋有味。此外，西瓜等蔬菜水果富含的營養成分還非常......

番茄鳳梨汁：材料：番茄2個、鳳梨2片、糖1大匙、水200毫升。做法：1．番茄去蒂切成塊狀備用；2．將番茄片、鳳梨片分別放入果汁中；3．把糖倒入果汁機裏；4．將水倒入果汁機裏一同攪拌，過後，將汁濾至杯中。功效：番茄主要含有檸檬酸、蘋果酸、......

番茄紅素是防癌的好幫手近年來越來越多的醫學研究指出，番茄對促進人體健康有非常好的功效，它能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。介紹番茄的抗癌作用時，不能不提到番茄紅素。番......

番茄紅素的功效與作用番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，是迄今爲止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑。科學證明，人體內的單線態氧和......