江西毒皮蛋被曝光 皮蛋醃製產業陷入兩難

江西毒皮蛋被曝光 皮蛋醃製產業陷入兩難

日前,中央電視臺曝光了江西省南昌毒皮蛋事件,讓不少市民聞蛋色變。近期,記者走訪多家超市、菜市場發現,皮蛋市場銷售受到一定影響,部分品牌皮蛋開始降價促銷。而記者瞭解到,皮蛋除了傳統醃製方法之外,工業制皮蛋其實早已經陷......
2023-11-08
醃魚的製作方法

醃魚的製作方法

醃製一年後的醃魚,其色呈紅色,乾溼適當,酸度適中,特有的香氣令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,讓人精神大振,食慾大增。醃魚可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮脆骨軟,味純留香,回味無窮。下面介紹醃魚的做......
2023-11-12
如何醃製鹹鵝蛋

如何醃製鹹鵝蛋

鵝蛋是很多人都喜歡吃的一種食物,也是我們隨處可見的一種食物,有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些,這樣吃起來並不是特別的美味,可能會有每次吃起來味道不一樣的情況,其實購買食物是要挑選好才行,那麼什麼樣的鵝蛋好......
2021-04-29
醃製食品易患癌!

醃製食品易患癌!

隨着年齡的增長,我們都希望自己能看上去能夠顯得更年輕。但常常事與願違,有的人看上去就是顯老,這種未老先衰的現象是由多種原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物質是一個重要原因。所以,您在飲食方面要多多注意啦!1.含......
2023-11-05
江西企業醃製毒皮蛋 原料加入工業硫酸銅

江西企業醃製毒皮蛋 原料加入工業硫酸銅

6月14日,央視曝光江西南昌縣部分企業生產用工業硫酸銅醃製的毒皮蛋。當天傍晚,南昌縣委宣傳部稱當地政府關停了30家有生產許可證的皮蛋加工企業,無證企業還在排查之中。用工業硫酸銅醃製皮蛋近日,江西南昌的魏先生向記者......
2023-11-08
烤雞翅怎麼醃製?烤翅外皮焦香有訣竅

烤雞翅怎麼醃製?烤翅外皮焦香有訣竅

做給自己家人吃,自己調製醬料更健康,那烤雞翅怎麼醃製呢?下面我們來看下,簡單方便的烤雞翅祕法:烤雞翅的做法:做法一:材料:雞翅、料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒醬、黑胡椒粉、花椒粉、蠔油。做法:1、雞翅洗乾淨。用牙籤在雞翅兩面扎......
2023-10-29
醃製食物易早產 備孕二胎吃什麼好

醃製食物易早產 備孕二胎吃什麼好

隨着二胎的全面開放,不少人紛紛加入了二胎的生育大軍。那麼你知道備孕二胎吃什麼好呢?下面一起去詳細瞭解一席吧。備孕二胎吃哪些食物1.蜂蜜天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖細胞,其中含有一種內分泌素,和人體垂體激素相......
2023-10-29
臘八蒜的醃製方法

臘八蒜的醃製方法

泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來醃製大蒜,醃好的臘八蒜過年的時候配着餃子吃真的很贊。臘八蒜屬於家常菜譜,主要原料是臘八蒜;工藝是醃,製作簡單。臘八蒜的原料:蒜頭臘八蒜的......
2023-11-14
醃蘿蔔條的醃製方法:泡椒醃製(簡單易做)

醃蘿蔔條的醃製方法:泡椒醃製(簡單易做)

醃蘿蔔條最常見的就是使用泡椒或小米椒醃製。在醃製蘿蔔條是加入泡椒,可以提高蘿蔔本身的口味,而且對於喜歡吃辣的人們,泡椒也是必不可少的。南北方對於醃製蘿蔔的方法是有所不同的,但是不論醃製方法如何,蘿蔔醃製的結果都......
2021-09-28
鹹雞蛋的醃製方法

鹹雞蛋的醃製方法

鹹雞蛋屬於醃製食品,雖然好吃,但從營養價值方面來說不如鮮雞蛋,但偶爾食之還是可以的,當鹹菜了,尤其是油汪汪的蛋黃,很是可口。醃鹹雞蛋屬於家常菜菜譜,主要原料是雞蛋;工藝醃,製作簡單。醃鹹雞蛋的原料:雞蛋醃鹹雞蛋的配料:白酒......
2023-11-14
醃製食品危害多 盤點醃製食品的4大危害

醃製食品危害多 盤點醃製食品的4大危害

醃製是常見的一種儲存和飲食方式,在物質不是很豐富的時候,人們總是擔心食物放久了會壞掉,於是,就想了一種辦法,讓食物可以儲存的更久一些,但是卻不至於敗壞,於是就有了醃製這樣的手段,只是發現醃製以後,食物不僅沒有腐敗,還可以......
2023-11-05
苤藍的醃製方法 苤藍可以這樣醃製

苤藍的醃製方法 苤藍可以這樣醃製

苤藍是現在餐桌上的一種常見蔬菜,涼拌苤藍既簡單有美味,更是餐桌上的常客。苤藍具有很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質,可以增強我們的免疫力,治療胃病。苤藍除了可以涼拌之外,還可以醃製食用,它的醃製方法有哪些呢?一......
2021-04-30
工業硫酸銅加工皮蛋被曝光 如何挑選皮蛋

工業硫酸銅加工皮蛋被曝光 如何挑選皮蛋

皮蛋,又稱松花蛋,因其獨特的口味,是不少市民心愛的食物。傳統皮蛋主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰等。但是昨天,一則有關硫酸銅皮蛋的消息引發不少人的擔憂。央視曝光了江西南昌皮蛋生產企業使用工業硫酸銅炮......
2023-11-08
牛皮癬患者不能吃醃製鹹菜

牛皮癬患者不能吃醃製鹹菜

牛皮癬患者一定要在日常生活中多吃一些新鮮的水果和蔬菜,多吃一些富含蛋白質的食物,保證營養的正常的供給。牛皮癬患者應該少吃的食物有哪些?我們都知道牛皮癬患者在飲食上要注意科學忌口,什麼東西絕對不能沾,而什麼食物......
2023-11-20
香椿醃製方法:加鹽醃製一天(口感鮮嫩)

香椿醃製方法:加鹽醃製一天(口感鮮嫩)

香椿醃製做法非常簡單,首先,買好新鮮的香椿,將香椿洗乾淨後放在通風的地方晾一下,然後再撒點粗鹽在上面,將香椿放在一個容器內,進行醃製。在醃製時要保持好氣密性,而且不要曬到太陽,按照此方法醃製的香椿口感會比較鮮嫩,是一道......
2021-09-28
產後食譜大全之脆皮皮蛋

產後食譜大全之脆皮皮蛋

食譜原料:皮蛋5個、花生油500克(實耗油50克)、椒鹽少許,生粉30克、麪粉50克、泡打粉3克、清水適量。製作方法:1、皮蛋煮熟去殼切塊拍上幹生粉,撒上椒鹽待用。2、生粉、麪粉、泡打粉加清水拌勻,加入少許生油製成脆漿,靜放10......
2023-11-22
工業鹽醃製黃瓜被抓 工業鹽的危害

工業鹽醃製黃瓜被抓 工業鹽的危害

如今很多人的商家爲了自己的利益都會偷工減料使用有害物質。工業鹽就是常見的一種,那麼你知道工業鹽的危害嗎?工業鹽醃製黃瓜尚未售被抓2016年6月21日,齊某爲節省原料、降低成本,明知其偶然獲得的300斤鹽來路不清、成分不......
2023-10-20
醬醃菜醃製後何時吃不會致癌?

醬醃菜醃製後何時吃不會致癌?

醬醃菜是人們日常生活中必不可少的佐餐佳品,受到廣大消費者的喜愛。但隨着生活水平的提高,人們對自身的健康(健康食品)越來越重視,一些人認爲醬醃菜中含有亞硝酸鹽,經常食用有潛在的致癌危險。這種擔憂有必要嗎?亞硝酸鹽......
2023-11-17
芥菜頭的醃製方法

芥菜頭的醃製方法

芥菜頭的醃製方法屬於家常菜譜,主要原料是芥菜頭;工藝是醃製,製作簡單。芥菜頭的醃製方法原料:芥菜頭芥菜頭的醃製方法配料:花椒、幹辣椒、蒜、老薑芥菜頭的醃製方法調料:鹽、白酒、清水芥菜頭的醃製方法:1、芥菜頭買回家之......
2023-11-14
香菜怎麼醃製好吃 醃香菜的做法

香菜怎麼醃製好吃 醃香菜的做法

香菜在美食界是具有很大爭議的食物,因爲其特殊的香味,有的人視若珍寶,有的人棄之如敝履。其實,香菜含有豐富地維生素c,其含量甚至遠超橘子等水果。常吃香菜可以和胃調中。香菜除了作爲調味食物加入其他菜餚外,還可以做醃香......
2021-04-30