英國研究人員近日發現，胃裏存在的脂肪可能阻礙了維生素C的抗癌效果。科學家表示，平時應該多吃蔬菜和水果，適當控制含脂肪的肉類攝入量。抗癌果蔬吧科學家表示，他們的發現顯示出飲食與特定的胃部癌症有關。在唾液中發現的......

多點抗氧化劑的食物胡蘿蔔素、維生素C、維生素E都屬抗氧化劑，其主要作用是抑制壞分子自由基對正常細胞破壞，阻止癌變。含抗氧化劑較多的食物有蘋果、胡蘿蔔、杏仁、獼猴桃、青椒、南瓜等，但不要濫用維生素藥片，因爲維生素......

飲食問題，已成爲很多腫瘤患者關注的重點，世界醫學界也在腫瘤是吃出來的上達成了廣泛共識。越來越多的專業醫生意識到飲食對於腫瘤的發生、發展、治療和康復有着很重要的作用。合理的、科學的飲食有利於腫瘤康復。那麼怎......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

如果給肝癌患者補充適量的β-胡蘿蔔素後，呈高值的癌變細胞會有所下降，這是日本學者發現的。營養科專家，同樣將被日本人稱爲健康保護神的胡蘿蔔推薦給大家，並肯定了它的抗癌作用。據介紹，胡蘿蔔的奇妙功效在於當β-......

在國外，β胡蘿蔔素在維生素A、B、C、E等族中知名度最高，無人不曉，正如中國人都知道人蔘的滋補作用。國內外大量科研資料證實β胡蘿蔔素防治癌症有確切療效。機體內氧自由其氾濫不但會損害正常細胞，且常引起畸變而......

胡蘿蔔的營養價值高，是因爲它所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿蔔素的含量在新鮮的蔬菜中名列前茅，每百克中約含......

1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強......

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙等作用，有助於......

大家知道胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和其他維生素，人們平時食用胡蘿蔔汁可以預防癌症、也可以清肝明目，對身體有諸多好處。對於胡蘿蔔的食用有很多種，除了生吃和炒食以外，人們還喜歡將胡蘿蔔榨製成胡蘿蔔汁。那麼平時應該......

人們總覺得癌症不可捉摸，但事實並非如此。除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌症是吃出來的。而且，癌症不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及醃製熏製食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有關。因此，吃飯要......

在胡蘿蔔裏面，胡蘿蔔素含量很豐富，生吃更能夠補充胡蘿蔔素，能夠幫助身體清除血液裏面的以及腸道里面的垃圾，從而能夠有效地預防心血管疾病。胡蘿蔔裏面的降糖物質含量也比較豐富，通過生吃能夠降低血糖，還能夠使得冠狀動脈血......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用，每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用......

胡蘿蔔在我們的生活中是一種很常見的食物。自古以來胡蘿蔔就被譽爲“小人蔘”，這是因爲胡蘿蔔不僅各種營養物質十分豐富，而且胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素對我們的身體健康能夠起到很大的幫助作用。可能還有許多朋友對於β胡蘿......

胡蘿蔔的營養價值高，是因爲它所含的營養素很全面，吃胡蘿蔔可以補充許多營養物質，還有一定的藥用價值。不僅如此它在防病抗癌方面還有一定的功效，我們平時的飲食當中不妨多吃些胡蘿蔔。胡蘿蔔的營養價值上面我們說到了胡蘿......

胡蘿蔔是平時非常常見的一種蔬菜，也是飯桌上常見的配菜。胡蘿蔔營養豐富，而近年來也有報道稱，胡蘿蔔具有很好的防癌抗癌功能。有研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

春季大量花粉等過敏原釋放到空氣中，對花粉等過敏的人就會出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀常，讓人苦不堪言。這時候我們就要多食用一些可以抗過敏的蔬菜來預防，而胡羅卜就是其中的一個好選擇了。胡蘿蔔的營養價值與保......

蘿蔔及胡蘿蔔：含有大量維生素C，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，所以它們具有極好的防癌作用。胡蘿蔔有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、......