經常聽到有人抱怨，說自己的記憶力是越來越差了。不僅人名和地名經常忘記，明明出門之前帶了一樣東西，轉眼就忘記放在哪裏了，遍尋不見，回家之後才發現，放在桌上忘記拿出門了。人還不到40歲，腦子就變得這麼不中用了…&hel......

據統計，全世界六十歲以上老年人中約有百分之十患有老年癡呆症，而八十歲以上老人中則有百分之三十患此病。迄今爲止老年癡呆症仍是醫學界的一大難題，在歐美髮達國家中，老年癡呆症還是威脅人類的前四大死因之一，故有談癡色變......

研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔......

專家們指出，重在預防。老年癡呆假如在癡呆前期被發現，並在生活上採取相應措施，是完全可以控制其發展，並使其在一定程度上向好的方向轉化的。首先，起居要規律。一般應早睡早起，在膳食上做到三定、三高、三低和兩戒，三定即定時......

據英國某新聞報道，德國的一項新研究發現，吃菠菜有助於防止老年癡呆症。吃胡蘿蔔和杏子也有同樣功效。據瞭解，研究人員對74名輕度老年癡呆症患者和158名健康參試者進行了對比研究。參試者年齡介於65—90歲之間，他們接......

西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視爲狐狸的果實，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居......

英國《每日郵報》近期刊文：西紅柿可用來製造預防的食用疫苗。研究人員通過提取並改造西紅柿的基因，創制一種可激發人體免疫系統的食用疫苗。這種從西紅柿裏提取物質的疫苗可促使免疫系統攻擊有害的β澱粉樣蛋白。這......

這些年，隨着癡呆患者的越來越多，給人們的生活及社會的安定帶來了很嚴重的危害。而人們一般不注重癡呆的預防工作，這就可能會使此病危害到更多人的健康。因此大家要了解癡呆的預防方法，才能健康生活。下面就來看看癡呆的預......

一項新的研究發現，通過和服用補充劑的方式，攝入葉酸水平較高的人，患老年人癡呆症的危險較低。這項對近1000名老年人所進行的研究顯示，那些服用維生素b的量超出正常水平的老人，出現大腦功能受損的可能性較低。美國哥倫比亞......

天氣轉暖後，面對新鮮脆嫩的蔬菜，很多人會選擇生吃，因爲他們認爲蔬菜中所含的一些營養素，比如維生素C和B族維生素，很容易在加工和烹飪時被破壞，因此生吃有利於營養成分的保存。但是，並不是所有的蔬菜都適合生吃，有些蔬菜最好在......

新華社倫敦5月4日電英國研究人員發現，飲食中增加煮熟的西紅柿，可能有助於提高皮膚抗陽光中有害紫外線和抗老化的能力。英國曼徹斯特大學和紐卡斯爾大學的研究發現，食用番茄醬的志願者皮膚防曬能力提高了33%。煮熟的西紅......

西紅柿爲何能突破重圍成爲抗癌首選果蔬，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。紅柿......

印度科學家最近的研究顯示，多喝紅茶很可能有助於預防口腔癌。印度加爾各答維瓦卡南達醫學院研究人員在最近一期的《環境病理學、毒物學與腫瘤學學刊》上報告說，紅茶裏含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞ＤＮＡ的癌變過程，有助於預防......

荷蘭所做的免疫學研究發現，老年癡呆症患者容易併發心肌梗死，換言之，以往以爲不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關，而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。日本自治醫大大宮醫療中心做了一項最......

馬齒莧俗名長壽菜、長命菜、五行草、馬馬菜等，是一種常見的一年生草本植物。不少市民喜歡把它當作菜餚端上餐桌。對馬齒莧的藥用功能，以往的研究僅僅停留在清熱利溼、解毒消腫、涼血止血、抗菌消炎、利尿、止瀉等方面，一......

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因爲，腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症......

據每日健康生活網，一項新的研究發現，番茄汁有助於遏制乳腺癌。女性多攝入番茄激素量得以提高認爲可以預防疾病。美國的研究人員說：多吃西紅柿和西紅柿產品的好處，即使時間很短據我們的研究結果表明效果也很明顯。他們補充......

最近，一種含有乙肝疫苗的轉基因西紅柿已由中國農業科學院生物技術研究所培育成功。據有關專家介紹，在未來兩年內，人們就將可以在市場上買到這種西紅柿了。用吃西紅柿的法子預防乙肝自然比打針更樂於讓百姓接受。但是，這種......

每天堅持散步二十分鐘助防老年癡呆據英國《每日郵報》7月13日報道，一項新研究發現，每次散步20分鐘，每週3次以上，能大幅降低罹患阿爾茨海默症(老年癡呆症)的風險。劍橋大學科學家通過對30項研究進行綜合分析後發現，65歲以上......

最近研究表明，經常吃豆腐可降低老年性癡呆的發病率。豆腐內含有豐富的大豆卵磷脂，此物質具有重要作用：（1）乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，並減少脂肪在血管壁內滯留時間，便可促進粥樣硬化斑的消散，最終會降低動......