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鳳陽“鳳花香”火鍋油竟是地溝油
特大地溝油案昨在滁州開庭,7省市26人成被告,庭審持續數日一個經註冊成立的食品公司竟然成了地溝油生產銷售基地,短短數年該公司共生產並對外銷售了2600餘噸地溝油。昨天,滁州市中級人民法院公開審理了這起特大生產銷售地......
2023-11-09
圍爐吃火鍋 盤點天朝五大火鍋
火鍋是冬天必吃的美食,雖然都是涮菜,各地的火鍋也能吃出不一樣的滋味。重慶的麻辣火鍋,北京的熱氣羊肉涮鍋、廣東的海鮮打邊爐、山東的肥牛火鍋和江浙的菊花暖鍋併成爲中國的5大火鍋。集合了當地的飲食習慣,火鍋裏的料可......
2021-05-01
孕婦火鍋食譜之風生火鍋
孕婦火鍋食譜--風生火鍋食譜原料主料:雞肫200克,牛肚200克,牡蠣(鮮)200克,鰨目魚200克,豬腰子200克,青蝦200克,豬肉(瘦)150克,黑魚200克輔料:小白菜70克,豆腐(北)50克,冬筍50克,香菇(鮮)50克,粉絲50克調料:鹽10剋制作方......
2023-11-22
回鍋肉好吃嗎 五花肉比瘦肉香
回鍋肉好吃嗎?當然是好吃,有五花肉的鮮香,醬料的麻辣,令人回味無窮啊!那麼怎麼炒好回鍋肉呢?這道菜又有着怎樣的歷史故事呢?不妨一起看下吧!回鍋肉好不好吃當然是好吃的!作爲川菜的代表名菜,回鍋肉鮮香麻辣令人回味的很。那麼就......
2023-10-19
火鍋添加劑一滴香會致癌
有網友盛傳,在火鍋店飽餐一頓後,衣服上往往會留下刺鼻的火鍋味,有味道的原因,是不是與鍋底加入一滴香等添加劑有關?對此,食品安全方面的專家稱,如果味道過濃過久,確實可以斷定含有一定量的添加劑,但不能憑味道濃淡和殘留時間......
2023-11-06
冬季吃火鍋 如何吃火鍋不上火
冬季很多人喜歡吃火鍋,不僅保暖而且好吃,吃火鍋的注意事項有很多,那麼冬季如何吃火鍋不上火呢?4招教您吃火鍋不上火吃火鍋要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,適當選擇飲料,慢慢吃,別貪麻、辣、燙,寧願捨棄一時的口......
2021-05-21
吃了上癮的香料有哪些?紫蘇田螺,花椒火鍋(越吃越想吃)
在烹飪美食中香料是不可或缺的,有了香料的加入,一道菜瞬間注入了靈魂,讓人越吃越想吃,香料真是讓人吃了上癮,那麼大家知道有哪些香料吃了上癮嗎?下面就讓小編爲大家盤點一下吧!吃了上癮的香料有哪些1、紫蘇紫蘇是一種很奇......
2021-04-26
冬季常吃火鍋謹防火鍋病
火鍋病,很多人估計並不知道這是一種怎樣的病症。今天我們就給大家詳細解釋下什麼叫火鍋病?火鍋病又有怎樣的危害?我們怎麼做才能預防火鍋病帶來的危害?火鍋病顧名思義就是由於火鍋兒患的病症,一些人在食用火鍋時喜歡吃牛羊......
2023-11-05
火鍋油碟和普通香油有區別嗎
1、吃火鍋的時候作爲蘸料的油碟跟普通香油並不一樣,雖說油碟的主要成分是香油,但火鍋用的油碟不是純正的香油,而是加入了其他調料,譬如鹽、雞粉等的香油。2、吃火鍋的時候沾油碟,一方面是因爲香油能夠給滾燙的食物降溫,另一......
2022-07-04
孕婦火鍋食譜之鮮鯽魚火鍋
冬天天氣寒冷,孕婦可以吃吃火鍋來抗寒。鮮鯽魚火鍋非常適合孕婦食用,有很高的營養價值。孕婦的火鍋食譜--鮮鯽魚火鍋步驟1.活鯽魚選用體長8釐米左右的,經宰殺後、刮鱗、挖鰓,除去內臟,洗淨腹內黑腹,下入沸水鍋中氽一下,撈出......
2023-11-22
吃火鍋的常識 警惕鍋底異常的香味
天冷了,吃頓熱熱的火鍋就成了很多人的首選,然而不少人吃完火鍋卻開始拉肚子甚至胃疼,這是咋回事?這大多是因爲吃火鍋不講究所導致的。先來說說鍋底:年輕人多愛吃辣,甚至無辣不歡。吃了辣以後,口腔黏膜受到的刺激傳遞給大腦,大......
2023-10-28
豆花魚火鍋的做法詳解
豆花魚火鍋的做法:豆花魚火鍋主料:豆花,草魚豆花1-2斤,草魚2斤左右配料:香料多種、四川豆瓣醬、花椒、胡椒、姜、蔥、蒜、野山椒沙糖、芹菜做法詳解:1、按蔥3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜,野山椒一起備好2、魚香底味的製作:鍋裏......
2023-11-23
麻辣香鍋是什麼?麻辣香鍋怎麼做?
麻辣香鍋是什麼?麻辣香鍋怎麼做?麻辣香鍋是什麼?源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常......
2021-04-30
怎樣炒好回鍋肉 火候決定香味
怎樣炒好回鍋肉呢?做好回鍋肉的步驟有哪些呢?如果真的想要將回鍋肉做的更加好吃的話,下面就跟着小編一起來了解和學習下吧,希望幫助大家做好這道菜!炒好回鍋肉的技巧火候的運用十分講究。因爲不是簡單的炒熟,所以要注意兩點......
2023-10-19
藿香菊花茶去胃火口臭
藿香菊花茶去口臭中醫認爲,胃火熾盛、肺胃鬱熱、大腸實熱、食滯等因素均可引起口臭,但以胃火熾盛者最爲常見。治宜化濁清火、闢穢除臭。如果口臭症狀不太嚴重,可以服用藿薄菊花茶治療。方法:取藿香、薄荷各3克,白菊花、綠......
2023-11-07
怎樣製作回鍋肉 味道香得講究火候
怎麼製作回鍋肉呢?其實,大家只要認真的控制好每一種食材的烹飪火候,那麼是可以幫助大家來做出好吃的回鍋肉的!今日小編帶大家來認真瞭解下回鍋肉好吃的做法,值得一看!製作回鍋肉的技巧怎麼做回鍋肉好吃又香呢?掌握火候是重要......
2023-10-19
健康吃火鍋 冬天吃火鍋警惕“火鍋病”
冬天來了,人們很喜歡三五知己湊成一桌圍着吃火鍋,邊吃還邊聊,不亦樂乎。然而,如果在吃火鍋的時候沒能夠留意到一些注意事項,很有可能會導致火鍋病的哦。那麼,冬季打火鍋要怎麼樣才健康呢?哪些人不適合打火鍋呢?帶着這些疑問,下......
2021-05-05
愛吃火鍋當心火鍋病 吃火鍋要注意什麼
江蘇省南京市中醫院脾胃病科金小晶主任介紹說,火鍋的溫度高、味道重,很多人在吃完以後不僅有胃腸不適的表現,還會出現口瘡上火、牙齦腫痛、甚至燙傷或食道傷。如果僅是表面的口瘡刺激還會引起患者的關注,但一旦出現看不見......
2023-11-01
冰火兩重天 火鍋“五大鍋”
你知道中國火鍋有五大鍋嗎?就是重慶麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、山東肥牛小火鍋、北京羊肉涮鍋和江浙菊花暖鍋。人們都知道冬天吃火鍋是一種美味的享受,更有很多人在炎熱的夏天去吃火鍋,追求冰火兩重天的感覺。1、重慶麻......
2017-10-29
抹茶火鍋 榴蓮火鍋太重口味 冬天最受歡迎的火鍋
冬天正是吃火鍋的季節,關於火鍋的種類實在是不少,而市場上永遠不缺有創意的想法,抹茶火鍋榴蓮火鍋這種特色火鍋也走入了大衆視野。不過據說味道很難以形容,看上去顏值也不是特別美好,可以說口味很重了。冬天最受歡迎的火鍋......
2019-10-29
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