主料：牛肉南豆腐輔料：蘑菇雞蛋清香菜調料：蔥胡椒粉鹽香油西湖牛肉羹的做法：1、選好牛肉2、牛肉剁成餡，越細越好3、蘑菇切成小粒4、豆腐切小粒，大小要和蘑菇統一5、雞蛋取出蛋清，用筷子打散6、牛肉餡用涼水調開，不然焯的時候粘......

食品安全的問題不僅僅在中國，在其他的一些國家也存在。近日，巴西政府揭開了一些大型的生產牛肉的龍頭企業的牛肉不合格的問題，這些企業將一些過期的肉類進行食品添加然後進行售賣，還有的對牛肉進行注水增加分量，包括在雞肉......

如何做土豆燉牛肉？土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法：1、將牛肉切......

西湖牛肉羹的做法原料：牛肉一小塊（我用的碎肉）,香菇2，3個，香菜一小把，雞蛋清一個。鹽、味精、胡椒粉、生粉。做法：1、牛肉剁成小粒，冷水下鍋，待水開洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。雞蛋只取蛋清，倒入湯碗內備用。2、鍋內水......

秋冬時節。牛肉成爲了人們極其青睞的餐桌美食。很多人都知道牛肉有很好的暖胃作用，天冷時吃牛肉對身體好處頗多。其實常吃牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉吃法有很多。西紅牛肉湯......

深秋是喝湯補體的好時節，想要調理脾胃，多喝牛肉湯是最好的了，特別是經過長時間燉煮的牛肉湯，更容易吸收，做起來也不會太麻煩。其實，做牛肉湯是很有講究的，但是方法並沒有我們想象的那麼複雜，其實，做牛肉湯，需燉八小時左右，放一兩......

把切好的牛肉片倒入碗裏用清水浸泡一個小時，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好後倒掉血水，把牛肉片的水分擠幹，擠幹後放入切好的蔥和姜，料酒，少量鹽，醃製30分鐘。如何自制牛肉乾？牛肉乾的做法自制牛肉乾做法一：材料：肉、乾紅......

孕婦夏季湯品西湖銀魚羹原料：雞胸脯肉300克，雞蛋清40克，銀魚70克，料酒、味精、澱粉、胡椒粉、雞油、香菜、鹽適量。做法：1、將銀魚洗淨。2、雞脯肉切成5釐米長的細絲。3、將蛋清、幹澱粉、精鹽調勻，放入雞絲上漿。4、鍋內加......

不管是中餐還是西餐，每個人都有每個人的喜好。隨着社會的發展，現在的年輕人基本上都是在外面解決自己的吃飯要求的，西餐廳應該是大多數年輕人的選擇。那麼西餐牛肉湯的做法，又有幾個人知道呢？有的人有可能天天吃西餐，但是並......

牛肉粉絲湯是很好吃的，下面就是牛肉粉絲湯的做法，牛肉的營養十分豐富，還有好多的營養物質，能夠增強人體需要的營養物質，另外牛肉是公認的增強人們體力的一種肉類，牛肉對於鍛鍊的人來說也是非常好的，還有好多的維生素，對身體健......

產後回奶食譜：西湖銀魚羹營養分析：中醫認爲，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。雞肉有益五臟，補虛損，補虛健......

如何區別老嫩牛肉？牛肉怎麼做好吃？鑑別牛肉的新鮮度：色澤鑑別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——......

對於牛肉，很多人想到是牛排，但其實燉牛肉更好吃哦！那麼怎麼燉牛肉好吃呢？燉牛肉有哪些做法是可以學習下的呢？牛肉又有哪些營養功效是值得你選擇的呢？大家一起看看，學會燉牛肉不困難！怎樣燉牛肉好吃1、燉牛肉的時候一定要用燒......

西蘭花所含營養在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白質、礦物質，含鈣量尤其豐富。將西蘭花與牛奶搭配在一起，這道寶寶食譜的補鈣效果更是不可小視。原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，澱粉若干製法：1、將西蘭花用水洗淨，放入鹽開水中煮軟。2......

番茄牛肉羹的做法將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘起小油鍋將洋蔥煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋上蓋小火熬5分鐘最後依次加入......

西紅柿燉牛肉屬於家常菜譜，很開胃，主要原料是牛肉、番茄，工藝是燉，難度中等。西紅柿燉牛肉的原料：西紅柿3—4個，牛肉一斤左右；西紅柿燉牛肉的配料：蔥段，薑片，蒜片，八角（依據客人口味可加參，香葉之類）；料酒，醬油，鹽，雞精少許。西紅......

牛肉是人們常吃的肉類之一，營養豐富，含鐵量極高，牛肉不僅可以用來紅燒，燉湯也不錯。牛肉燉湯可以選擇牛身上很多部位的肉，燉湯前注意對牛肉的處理。那麼，牛肉具體如何燉湯好喝呢？1.將牛腩洗淨切成小塊，甜玉米洗淨切成段，胡蘿蔔......

凡到西湖的人，除了欣賞西湖的美景之外，總少不了要品嚐一下西湖的美食。西湖的美食以魚羹著名，而魚羹中又以宋嫂魚羹最佳。這是一道南宋的名菜，有800多年曆史，究竟它是怎麼做出來的呢？接下來，小編就給大家好好介紹這道菜以及......

很多人都不瞭解，牛肉柿子湯的做法，我們都知道其實牛肉柿子湯，並不是說要放柿子，主要是西紅柿以及牛肉的搭配，因爲牛肉的營養價值又比較高，所以對健康是比較好的。做法一、主料：牛肉4兩、西紅柿2個土豆1個調料：花椒、姜、蔥、......

教你如何做出美味的醬牛肉教你如何做出美味的醬牛肉醬牛肉一種菜名，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。食材明細：牛肉、姜、蔥......