雞、鴨、鵝、鴿歷來是國人熱衷的重要食材。南方部分省區發生H7N9禽流感以來，儘管北京尚未發生一例感染，但京城部分餐館的禽類菜餚銷售卻依然受到了一定影響，有餐館甚至出現雞類菜點擊率基本爲零。北京商報記者走訪京城多......

昨日，北京市餐飲具集中消毒行業協會祕書長張峯在接受城市服務管理廣播《城市零距離》連線採訪時表示，北京消毒餐具正規的企業與小作坊、黑作坊是一半一半的狀態，並呼籲儘快出臺北京市消毒餐具地方標準。張峯介紹，根據2008......

本站訊據江西省食品藥品監督管理局網站消息，近日，宜春市食品藥品監管局會同市衛生、工商等部門組成兩個聯合檢查小組，對全市36家餐飲具集中消毒企業的選址佈局、工藝流程、生產環境、消毒產品、人員配置及產品質量等進行......

成都市青羊區、武侯區餐具消毒企業問題今日被本報曝光後，成都市政府立即召集市工商局、市衛生局、市食藥局和青羊區、武侯區政府負責人蔘加緊急會議，積極部署，要求綜合執法，聯合整治，對註冊、生產、使用三個環節中發現的不......

日前，東莞市衛生局公佈了今年第一季度餐飲具集中消毒單位衛生監督監測情況，此次共檢查了70家餐具消毒單位，其中合格40家，合格率僅爲57.14%，其衛生狀況不容樂觀。每個季度，東莞都會對所有獲得工商營業執照的餐飲具集中消毒單......

星級酒店、知名餐飲企業自制月餅竟然也有不合格？9月17日，安徽省食品藥品監督管理局通報近期月餅質量信息稱，知名餐飲企業俏江南合肥店、同慶樓天鵝酒家以及五星級酒店萬達威斯汀酒店、合肥古井假日酒店等發售的月餅也存......

問題吸管廠家沒任何標識接到舉報後，記者來到了江寧區谷裏工業園內尋找這家名爲安鑫塑料製品廠的企業。然而通過查詢相關資料信息，記者發現這家企業成立於2009年，廠址就位於谷裏工業集中區興谷路15號，主要生產飲料吸管、藝......

昨日，市商委組織我市火鍋協會、餐飲商會、飲食行業協會和農家樂協會，集結全市餐飲企業，承諾拒用地溝油。據悉，一家十張桌子左右的串串香門店，如用地溝油代替正規油，一個月成本至少可節約1000餘元。即日起，市火鍋協會將對會員......

消費者和監管部門或許都免不了嘀咕：如此百年老字號都用有害物質超標一百多倍的劣質餐盒給就餐者打包，那些名不見經傳的小館小店又會如何？逆向追蹤這是一次從消費終端開始的逆向追蹤。它基於對一次性塑料(11640,25.00,0.2......

據日本共同社網站消息，調查公司帝國數據庫12日公佈的統計結果顯示，2011年1～11月日本破產(負債1000萬日元以上)的餐飲企業達648家，創下2000年有可比數據以來的新高。破產企業中居酒屋佔三成左右，壽司店和咖啡館的破產數量也......

今天是一次性發泡餐具被解禁一年的日子，我們使用的發泡餐具質量如何？昨日，國際食品包裝協會公佈的報告顯示，91家企業中有七成多企業在混合摻雜廢料生產發泡餐具。去年2月，國家發改委發佈21號令，把發泡塑料餐具由淘汰類中刪......

號稱全球最大的便利店連鎖公司，日企7-ELEVEn普遍被顧客認爲是制度嚴格、衛生達標的便利店典範。然而，本報記者經過在7-ELEVEn建外日壇路店兩個多月的臥底暗訪發現，原本用來清洗餐具和果蔬的後廚餐具沖洗池(文中簡稱沖洗......

語中經典■商家要顧客埋單，本質上是二次收費，是借服務流程革新之機實施額外盤剝。消毒餐具費看似價格不高，卻是霸王條款的體現，與要想過此路，留下買路財的劫奪無異，這種侵權之舉，違背了起碼的交易公平■隨着權利保護盲區的填......

有關人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企業，至少有一半沒有辦照，屬於黑作坊性質。而使用不合格消毒餐具的多爲中檔餐館。昨天，國際食品包裝協會祕書長董金獅做客北京城市服務管理廣播。董金獅稱，據協會統計，北京目前有一百多......

以一次性消毒餐具爲例，北京百家生產消毒餐具的企業，僅有十幾家有衛生許可證，而一些企業堅持未經消費者同意直接提供一次性消毒餐具的原因是，一箇中型餐飲企業在收費消毒餐具上每年都至少盈利10萬元。如果粗略地計算一下一......

深企利用廢舊原料製造一次性餐具市場監管部門快速反應進行查處——10日晚，央視節目曝光利用廢舊原料製造一次性發泡餐具黑幕，其中涉及一家深圳企業。市市場監管局寶安分局在節目播出兩個小時不到，即派出執法人員到生產加......

央視近日曝光餐具消毒黑作坊的齷齪讓人不忍目睹，正規的餐具消毒企業又如何？本埠媒體披露，廣州番禺區檢查12家正規餐具消毒企業，竟然沒有一家合格。其問題包括去殘渣、浸泡、機洗設置在同一區域，清洗消毒間與廁所混在一起，地......

消毒餐具亂象追蹤廣東省餐飲具消毒行業協會稱確曾派人與該企業接觸過，但不存在亂收費，入會自願本版文圖：新快報記者尹政軍見習記者王穎實習生邊家歡林曉慧盧佳新快報有關消毒餐具的報道出街後，被曝光2家餐飲具消毒企業齊......

黑色的塑料原料(視頻截圖)本月10日晚，央視經濟頻道《消費主張》對上市公司佛塑股份下屬鴻基分公司違規使用洋垃圾進行曝光。報道稱，鴻基公司從加工企業購得用進口洋垃圾製成的塑料顆粒，然後再用這些顆粒製成一次性發泡餐......

杭州16家大型餐飲企業12日發出"無煙婚宴"倡議，建議計劃在這些酒店和餐廳舉辦婚宴的新人不吸菸、不敬菸、不點菸，爲參加婚宴的賓朋創造健康的無煙環境。倡議書建議：新娘新郎本人率先不在婚宴上吸菸。同時，婚宴上不擺煙，不送......