均衡的飲食習慣和一些適當的健康食品攝入對人體的健康都是有好處的。根據一項研究顯示，適量吃一些堅果類食品，由於其中富含的營養及天然抗氧化劑成分，可以有效的降低患上心血管疾病及癌症的風險。堅果類食品可降低心血管......

根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

想飲茶抗癌嗎？請遠離飯前飯後，專家認爲，喝茶方式或是喝茶習慣不當也會對身體造成傷害。飲茶方法包括飲茶量、茶葉的選擇、飲茶時間、飲茶禁忌等方面。具體而言，成年人飲茶量要適當。一般健康成年人，平時又有飲茶習慣的，每日......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

橘子、檸檬、酸橙中含有具抗癌作用的檸檬苦素，喝些橘汁、檸檬水、橙汁也是不錯的選擇。乾燥的冬季，美美地喝上一杯西瓜汁，無疑可以豐富冬季飲食的花樣，使冬季飲食也變得有滋有味。此外，西瓜等蔬菜水果富含的營養成分還非常......

如果服用維生素和補充微量元素防癌，一定要掌握好服用劑量，太少了起不到應有的作用，太多了可能引起副作用，甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。1.南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預......

當人體缺乏皮膚癌、肺癌、食道癌的發生。但新近據（世界報）報道，大劑量服用維生素A、E、C並不能防治維生素C多的捲心菜等。但人們也不要忽略了整個蔬菜類抗癌的協同作用，因爲人體的生理和生化是一個複雜的過程。美國夏威夷......

眼下正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉爲補血佳品。常食葡萄可舒緩......

黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文，刊出常吃黃瓜的12個理由，趕緊看看吧！1、補水黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。2、排毒營養豐富的黃瓜有益清掃體內垃圾，常......

1.香蕉皮日本研究人員通過研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人體內活性氧化物等毒性物質、提高免疫力的化學物質，當人們攝入香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量......

美國芝加哥大學藥物中心研究人員20日發表研究報告說，他們進行的一項小型臨牀測試顯示，柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕黴素的藥效，而且聯合使用雷帕黴素和柚子汁在多種癌症的治療上取得了良好效果。研究人員當天在科羅拉多州......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......

一天一個蘋果是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱爲全方位的健康水果。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？預防癌症日本弘前......

大家都知道堅果是很有好處的，尤其很多女生都很喜歡吃。那麼堅果吃多了會上火嗎？有什麼功效與作用呢？堅果吃多了會上火嗎堅果營養豐富，雖然不屬於辛辣食物，但是吃多了仍然會導致上火的。1.堅果是乾果，爲了能去除裏面的水分，延......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用，還可顯著抑制黃麴黴素的致病突變作用，臨牀上常用於白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。百合，是一種良好的保健食品。中醫認爲，百合味......

中國抗癌水果之王：紅龍果(紅肉火龍果)因其含有的獨特成份，對人體有很好的保健功效。1.含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而白蛋白......

所有水果和蔬菜都具有生物協同作用--各部分的營養效益相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用。1.獼猴桃皮獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉......

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃能通過保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質，對延長癌症患者生存期起一定作用。其......