過鹹食物是胃癌發病的高危因素之一。英國和日本科學家研究發現，愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是其他人的兩倍。研究人員對約4萬名日本男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發現那些經常吃過鹹食物的人最容易......

生活中，很多人喜歡吃一些高鹽食物，比如小鹹菜。高鹽食物中含有大量的硝酸鹽，這是導致胃癌的最主要因素，我們在平時必須要多加註意。英國和日本科學家研究發現，愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是其他人的兩倍。研究人員對約4......

我國居民吃酸菜的習慣歷史久遠，特別是北方寒冷、少雨的地區，過去新鮮綠菜不多，相當長的時間靠吃醃酸菜度日，吃自制的酸菜就成了傳統的飲食習慣。然而，從太行山區預防食管癌的普查中發現，吃酸菜與食管癌的發生有關，也有人調查......

B型萎縮性胃炎中的腸腺上皮化生與胃癌的關係十分密切，腸腺上皮化生的好發部位是胃竇和胃小彎，這也是胃癌的好發部位。在我國，慢性萎縮性胃炎的發病率與胃癌的死亡率成正比。慢性淺表性胃炎似與胃癌無直接關係。......

胃食管反流病有幾個不同的類型，分別是非糜爛性反流病（即只有症狀，內鏡顯示食管沒有異常）、糜爛性食管炎，以及Barrett食管（食管的遠端，也就是連着胃的一端，本來應該是鱗狀上皮，卻變爲柱狀上皮，內鏡檢查可以發現）。目前的研究顯示，......

日前從第四屆胃腸腫瘤學術研討會暨胃癌高級培訓班上獲悉，近年興起的配料——魚露、蝦露其實是高致癌物，長期食用易致胃癌。胃癌高發與飲食結構有關雖然根據WHO統計的數據顯示，胃癌處於逐漸下降趨勢，然而我國仍......

胃癌的前奏冰凍三尺非一日之寒，胃癌的發生也不是一朝一夕的事情。胃癌的發生並非是由正常胃黏膜上皮細胞驟然轉變爲癌細胞，而是一個漸進的過程。在發展爲胃癌之前，常經歷一個相當長的癌前變化過程。如慢性萎縮性胃炎、胃......

冬天來臨了，天氣越來越冷，我們的身體除了衣物的保護以外，每天吃的食物也應該多加註意。因爲飲食而引起的食道癌佔惡性腫瘤的百分之二。食道癌的發生對於每個患者來說都是痛苦的，請您多多注意自己的身體，多加預防食道癌的發......

胃腸道癌症病人常出現營養不良、慢性貧血、身體虛弱等狀況，應重視癌症病人的飲食營養，以增強抗癌能力。但補充營養也應有所選擇，癌症細胞比人體正常細胞更容易利用葡萄糖，作爲能量需求。因此，癌症患者應適量控制甜食，合理控......

過鹹飲食與胃癌零距離過鹹食物是胃癌發病的高危因素之一。英國和日本科學家研究發現，愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是其他人的兩倍。研究人員對約4萬名日本男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發現那些經常......

胃癌是胃部疾病，所以飲食在其中起着很大的作用，食鹽就是對胃癌有所影響的，因此良好的飲食習慣能有效的預防胃癌的發生。有研究發現，高鹽飲食的攝入與胃癌的發生有着密切關係。據2000年資料顯示，世界範圍內腫瘤引起死亡的病......

10月8日是我國第12個全國高血壓日，主題是鹽與高血壓。據不完全統計，我國現有2億高血壓患者，每年新增加高血壓1000萬人，而高鹽飲食正是引發高血壓發生的主要危險因素之一。9月21日，記者就高血壓的症狀及在日常生活中如何科......

很多人有這樣的疑問：反胃反芻會誘發食道癌嗎？就讓的專家來告訴大家：反胃指的是胃內容物在無噁心和不用力的情況下涌入口腔，一般人會嘔吐出來，或者咽回去，這是很多人經常發生的情況。反芻就是把這些已經經過初步消化的食物再......

慢性胃炎的病因：慢性胃炎主要病因有細菌感染、機械損傷、化學損傷（如藥物、酒精、十二指腸膽汁胰液反流）以及某些免疫因素和遺傳因素等。在這些因素中，細菌感染需要引起特別重視。所謂細菌感染，指的是幽門螺桿菌，也就是人經......

不管是患有胃癌的患者，還是未患有胃癌的患者，我們在生活中都要注意胃癌飲食，因爲胃癌的發生本身就與飲食因素有很大的關係，甚至是因爲飲食而誘發了胃癌。那麼胃癌與飲食究竟存在怎樣的關係呢？（1）喜吃醃製食品：在對日本居民的......

—、慢性胃炎的類型：慢性胃炎—般分爲慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎以及某些比較少見的特殊類型的慢性胃炎。所謂淺表性胃炎，即胃黏膜組織學上—般有炎症細胞浸潤、組織水腫等;而萎縮性胃炎則表現爲胃......

高鹽更易引發胃癌天津腫瘤醫院胃腸腫瘤外科主任樑寒教授指出，胃癌發病趨於低齡化與年輕人愛吃燒烤、高鹽、辛辣的食物有關，在這3類誘發因素中高鹽飲食要比燒烤更危險，更容易誘發胃癌。原因是燒烤食物未必經常吃，即便是夏......

癌症的致死率爲我國死亡疾病之首。癌症的發病原因目前尚不十分清楚，但據統計，在引起癌症發病的因素中，除環境因素是重要因素外，1/3的癌症與膳食有關。營養干預不僅在癌症的預防方面，即使在癌症的治療方面也將發揮作用。1.......

少吃高鹽食物可以有效預防胃癌科學家通過動物實驗和人體疾病研究發現，隨着鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發病率也會隨之提高。同樣的道理，如果人體長期攝入過量的高鹽食物，體內會因爲食鹽的高滲透對胃黏膜會造......

食管癌與飲食1、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。2、鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃。3、發黴的米、面、花生等食物中含有致癌的黃麴黴素，一旦發現，應棄之不吃......