材料：五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法：1、將五花肉切成三釐米見方的小塊，然後清洗瀝乾水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉與五花肉一起倒入盆中，攪拌均勻。3、倒入少許蒸肉米粉，用手攪拌均勻，靜置30分鐘......

五香醬肉的做法牛犍子洗淨切成10cm見方的大塊，豬肘去骨。所有需要滷製的肉類放入容器，加入全部調味料用手拌勻，醃製一夜。醃漬好後，將姜拍散，所有輔料裝入茶包袋。鍋中倒入適量清水，大火加熱至開，撇去浮沫，放入茶包袋大火煮5......

【原料】豬五花肉500克，豬蹄750克，豬皮250克，芫荽25克，魚露（醃製鹹魚的副產品，市場有售）150克，珠油（潮汕調味品，近似深色醬油，味偏甜，主要用於調色）6克，冰糖12.5克，味精3.5克，明礬1克。【製作過程】1.將五花肉、豬蹄、豬皮刮乾淨分別......

如何挑選五花肉？五花肉的美食做法優質五花肉的特點：1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來纔會不油不澀，口感恰到好處。2、富有彈性稍微捏、按，好的五花肉質彈性佳，豬皮表面細緻，不會過幹或過油。3、顏色鮮紅新......

香菜花仁牛肉的做法香菜洗淨切段，紅椒洗淨切圈滷牛肉切薄片，煮飯時順便放在電飯煲的上層蒸一下熱鍋放油（稍微多一點），下蔥段炸出蔥香味後，將蔥段撿出蔥油中倒入薑末、蒜片、小紅椒圈爆香，轉小火，將滷牛肉片和香菜倒入，用筷子拌......

寶寶快17個月了從6個月開始添加輔食以來每天的早餐也是我一件特別重視的事。一個星期7天基本上沒有重複的早餐。有次寶寶住院RATER爸去KFC買了一碗牛肉蛋花粥，寶寶特愛吃，但是覺得有點貴而且還擔心裏面是否放味精。所以......

口味：甜鹹味工藝：燜花雕燜肉的製作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）1000克調料：花雕酒500克，醬油150克，鹽25克，白砂糖100克，味精5克，大蔥5克，姜5克，花生油25克，赤砂糖2克花雕燜肉的特色：色澤紅亮，酒香濃郁，甜中帶鹹，鮮肥不膩。花雕燜肉的做法：1......

以茶入饌，除了取其清香之味外，不同的茶還有不同的特點，用紅茶來烹調肉類，可起到消脂除膩的作用;用綠茶來烹調海鮮，則有除腥提鮮的作用。今天做的茶菜，是將紅茶湯與五花肉一同烹煮而成，紅茶口感醇厚不苦澀，一來可使五花肉紅潤......

材料：（標準量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：豬梅花肉500g，炸油適量醃料：醬油2大勺，鹽1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，蔥姜適量炸糊：麪粉80g，幹澱粉80g，鹽少許，啤酒約200ml做法：1、1小勺花椒用大約3、4大勺沸水沖泡，冷卻至室......

五花肉又稱三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人們平時吃的最多的肉類，下面教大家怎麼做五花肉更好吃？五花肉的烹飪技巧1、五花肉......

牛肉是一種優質的蛋白質來源，富含維生素和礦物質，是許多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各種不同的方式烹飪，以滿足不同口味的需求。下面是一份包含各種牛肉做法的大全，供您參考。牛肉做法大全1.紅燒牛肉紅燒牛肉是一道......

芙蓉肉原料：主料：裏脊肉300g、蝦仁200g配料：豬板油1小塊、雞蛋1個、糯米酒100ml調料：花椒20粒、生抽1大勺、雞粉少許、幹澱粉適量、辣椒粉適量、香油3大勺、豬油適量、番茄醬1大勺做法：1、裏脊肉切成樹葉形薄片，豬板油切成......

不管是在秋高氣爽的秋天，還是炎熱的夏天，這是吃上一碗粥都是非常愜意爽口的。瘦肉粥是我們最常做的一種粥，簡單易學，怎麼做都不會難吃。但是，要想把瘦肉粥做得更好吃，還得花點心思。瘦肉粥的做法大全如下：瘦肉粥的做法又是一......

主料：帶皮切片五花肉；配料：洋蔥；調料：蠔油，料酒，孜然粉，生薑粉，辣椒粉，辣椒油，醬油，蔥花；做法：1.將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右；2.洋蔥......

五花肉燒豆腐的做法五花肉洗淨切成小塊，豆腐洗淨切成約0.3釐米厚的片，蒜苗斜切成段，郫縣豆瓣醬剁碎，生薑切成絲熱鍋放油，將豆腐逐片放入，煎黃一面後翻面，最後將其煎至兩面金黃後舀出待用，鍋內餘油，下入五花肉，翻炒至肉變色，下入......

五花肉怎麼做好吃？教你三種五花肉美味吃法優質五花肉的特點：1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來纔會不油不澀，口感恰到好處。2、富有彈性稍微捏、按，好的五花肉質彈性佳，豬皮表面細緻，不會過幹或過油。3、顏......

花甲，也叫扇貝，是一種受歡迎的海鮮，因其肉質鮮嫩、味道鮮美而備受喜愛。它可以用多種方式烹飪，包括烤、炒、煮、蒸和涼拌。在這篇文章中，我們將介紹一些不同的花甲做法，讓您可以在家享受多樣化的花甲美食。1.蒜蓉花甲材料：鮮......

大家都知道五花肉是豬肉中較肥膩的一塊肉，很多人都因爲吃起來油膩膩的，所以選擇不吃。但是隻要吃法得當，就能隨便吃啦！五花肉的12種銷魂做法下面爲您介紹五花肉的銷魂吃法。一、紅酒五花肉原料：五花肉600g、蔥適量、冰糖30......

菊花腦的做法一、菊花腦香菇蛋湯材料：菊花腦、香菇、雞蛋、食鹽、蔥、姜、胡椒粉、食用油。做法：1、菊花腦洗淨，香菇洗淨，雞蛋打散備用；2、鍋中水燒開加少許鹽，放入菊花腦焯燙過涼備用；3、炒鍋倒油爆香蔥、姜，倒入香菇丁翻炒；4......

原料：五花肉1塊，尖椒4、5個做法：1、五花肉切片2、尖椒去籽，切片3、不粘鍋放幾滴油或不放油，把五花肉片擺上，小火慢慢煎出油脂（也可用普通鐵鍋，一定要先熱鍋再放一點油，才能把肉爆香）4、一邊煎一邊撒點鹽進去，直至兩面煎至金黃，如......