據《科技博客》網報道，美國研究人員相信，從西蘭花中提取的化合物可以阻止或減緩膀胱癌細胞的生長。哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗表明，每個星期吃兩個或兩個以上西蘭花，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的機率少40%......

對於西蘭花，在我們日常的生活當中是經常能夠看到的，一些菜市場和超市當中隨處也是能看到的，不過不要小看這隨處可見的西蘭花，西蘭花可是富含的非常豐富的營養，而且也具有很多的功效和作用，對於人體的健康具有非常大的作用，常......

有人把西蘭花叫做天賜的良藥和窮人的醫生，這是因爲常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有......

有人把西蘭花叫做天賜的良藥和窮人的醫生，這是因爲常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因爲這時的西蘭花花莖......

西蘭花是非常健康的蔬菜，除了絕佳的口感還有蛋白質、礦物質、維生素C等營養成分。因此有不少人都愛食用它。常吃西蘭花的好處1、減肥西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便祕，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。2、......

西紅花大家有好多的朋友不太熟悉，是一種生長在海拔極高的植物，而且還是一種藥材，對於我們身體疾病的治療有着很大的作用，不過凡是藥物都會有副作用的，我們在使用的時候要根據自己的情況在醫生的指導下使用，那麼西紅花的副作......

西蘭花是我們生活中經常食用的蔬菜。它營養價值非常高，並且營養成分十分全面，尤其是葉酸的含量十分豐富，這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的主要原因。經常吃西蘭花有什麼好處1.西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解......

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成......

蒲黃：有多種抗癌作用。中藥蒲黃爲香蒲科多年生水生草本植物水燭香蒲TyphaangustifoliaL.、東方香蒲T.orientalisPresl或同屬植物的花粉。主產於江蘇等地。夏季採收蒲棒上部黃色雄花序。曬乾後輾軋，篩取細粉，生用或炒用。......

西蘭花也就是我們平常說的花椰菜，綠花菜，青花菜，是一種一二年生的草本植物，其可食部爲其冠狀的花朵，因其營養價值及其豐富，被譽爲蔬菜皇冠，那麼西蘭花的功效與作用都有哪些呢？下面跟隨瞭解一下吧！抗癌作用西蘭花含有硫葡萄糖甙......

很多人爲了明目而經常攝入豬肝，可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿蔔素後，其轉化爲......

很多人都會承認他們吃西蘭花是因爲更注重它們健康益處而不是味道。但新的研究表明，不用正確的方式煮西蘭花可能是在浪費時間。科學家發現西蘭花水煮或用微波煮熟後就失去其抗癌效果了。研究人員在美國癌症研究協會年度......

沒藥：有抑制癌症作用，促使癌細胞逆轉，提高免疫功能。中藥沒藥功效分類破血消瘀類中藥中藥沒藥爲橄欖科植物沒藥樹或其他同屬植物莖幹皮部滲出的油膠樹脂。主產於印度、非洲索馬里及埃塞俄比亞以等到地。採集由樹皮裂縫處......

藏紅花：有細胞毒樣作用，對於癌性出血和其他出血均有作用。番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。藏紅花的功效：1.抗腫瘤的作用。現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力......

可惜，這樣好的一種蔬菜，有些人卻因爲不善於烹調而對它敬而遠之。另有一些人雖然經常吃它，卻吃得不大得法，沒法充分得到其中的抗癌好處。要得到抗癌好處，自然就要得到其中的萊菔硫烷了。可惜，這種東西並非直接存在於綠菜花當......

一項新的研究表明，吃下西蘭花後釋放的一種化合物可以增加乳腺保護酶。目前，科學家已將這種保護酶，也稱蘿蔔硫素，用於乳腺癌患者的治療。長時間以來，人們都認爲吃西蘭花這樣的十字花科蔬菜可以降低從關節炎轉爲癌症的風險，但......

西蘭花的別名：綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜西蘭花的功效與作用：性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。西蘭花的營養價值：1.西蘭花可能最顯著的就是......

西蘭花的製作技巧西蘭花的做法西蘭花的製作技巧1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸......

介紹西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成......

估計很多人都在生活中的飲食中吃一些蔬菜，其中有一項就是西蘭花，我們很多人都是比較喜歡吃西蘭花的，營養學家也認爲我們應該多吃西蘭花，尤其是西蘭花有着明顯的抗癌的作用。具有這許多保健功效的原因，在於西蘭花本身含有豐......