1、市場上的牛奶飲品品種繁多，一般可分爲牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料的包裝上標有飲料、飲品、含乳飲料等字樣，其配料表除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質含量一般在1%左右;而牛乳製品纔是真正意義上的牛奶......

自從牛奶中毒事件發生後，引起了人們的關注，牛奶，基本是人們每天都要吃的食物，發生中毒事件，如何能讓人不擔心？作爲父母，我們該怎樣辨別牛奶的質量？在購買牛奶的時候，如何防範問題牛奶？怎樣辨別牛奶好壞？如何鑑別牛奶的質量如何鑑......

有一個說法大家都知道，那就是牛奶可以護胃。但北京友誼醫院營養科營養師華鑫認爲，這種說法其實很片面。牛奶可護胃，那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平時胃裏愛泛酸水的人可以喝......

選擇牛奶有4個標準1、好牛奶顏色乳白（可以略顯黃色），乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛......

現代生活的快節奏越來越離不開微波爐，尤其是早餐的時候，更加追求速度和便捷，而牛奶加熱就成爲最常見的現象。關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短。因爲微波爐的加熱速度極快，而保存牛......

>>>推薦：腦力勞動者必吃12種食物高鈣牛奶意義不大牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往裏面加鈣意義不大。王興國說。記者發現，高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣。羅永康認爲，這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。過多地......

現在市場上存在着不同種類的乳製品，對於乳業的外行人來說，購買乳製品的時候就變得很隨意了。其實不同的乳製品含有的營養物質以及功效是不同的，只有根據體質特點，才能選對乳製品。小編今天給各種體質量體裁衣，推薦合適的乳......

牛奶是早餐中常見的飲品，關於牛奶，大家是否真的瞭解呢？下面我們就一起來看看吧！1、牛奶越濃越好有人認爲，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例......

方法一：好牛奶，不掛杯買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內就送到加工廠......

補鈣的重要性就不用小編介紹了吧，無論是老人還是小孩，都必須保證身體內鈣物質的攝入，缺鈣會對身體產生比較大的影響，但是你知道補鈣的正確方式嗎？下面就由小編爲大家介紹一下吧。很多人認爲補鈣的最好方式是選擇高鈣牛奶，事......

牛奶會傷身這樣喝加速衰老又長肉牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品，但普通人對於營養尚存許多誤區，使本該被吸收的營養白白流失，對身體造成傷害！如果你也是這其中一員，則非常有必要了解一下下面的內容！一、牛奶越濃......

既然乳製品是一種可以伴隨人類一生的食品，如何選購及正確飲用也值得注意。目前，國內市場上的乳製品大致可分爲兩大類。一類爲液態奶，包括消毒牛奶、超高溫滅菌奶、學生奶、酸奶和乳酸飲料。另一類爲奶粉。如何選購牛奶？新......

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。如何挑選優質的牛肉？怎樣挑選牛肉牛肉的具體方法如下：色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均......

怎麼挑選適合老人的牛奶選奶源好奶源纔有好品質是業界廣泛流傳的一句話，這表明了奶源和牛奶品質的重要關係。奶源是決定乳製品質量的關鍵，奶源地牧場及其體系化管理程度和奶牛品種直接決定了牛奶原料的安全質量及優質程......

在這個瘦身當道的時代，每種食物彷彿都必須貼上一個低熱或是低脂的標籤纔會好賣，甚至有人開始研究從小就喝的牛奶和酸奶到底哪個更容易讓人發胖。營養學家普遍認爲酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57......

牛奶含有豐富的鈣物質，飲用牛奶對我們的身體健康是很有幫助的。牛奶除了能夠補充體內所需要的鈣物質以外，還有一些其他的功效呢！牛奶洗臉是很多姐妹們所喜歡的，因爲牛奶能夠讓我們的肌膚變得更加白皙，效果十分不錯，那麼怎樣......

摘要：所謂的穀物奶和早餐奶，其中加的大部分是澱粉。王興國說，它們沒什麼營養價值，但能讓人產生飽腹感，維持能量的時間也比較長，所以適合早餐時喝。4月22日，衛生部66項新乳品安全國家標準正式公佈，目的是保證老百姓能喝上“放......

據調查，中國沒有哪個城市的早餐完全達到這一最低標準的，從兒童到老年人，無不是匆匆打發了一天之中營養攝取最爲重要的關鍵環節，卻反而在晚餐時超量補充營養。因此，國人患高血壓、肥胖、糖尿病的比率正在逐年增加。中國人已......

選擇何種牛奶好？1.保質期不同牛奶的殺菌方式不同，對於保質期也是不同的。一般可以分爲週期、月期、半年期。週期：一週內的保質期，保質期限比較短，一般爲3天，這類牛奶採取的是低溫巴氏滅菌技術。適宜每日早晨在家的人羣可採......

奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。其營養價值非常高，但一些商販利用不法手段，製造出一些假的奶油矇騙消費者，那麼，我們該如何分辨奶油的好壞呢？如何辨別奶油的好壞？怎樣挑選優質奶油如何辨別奶油的好......