肝硬化是由於營養不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、腸道感染、毒物作用等一科一或多種致病因素長期或反覆損害肝臟組織所引起的慢性肝臟硬變性疾病。患者往往有病毒性肝炎、中毒性肝炎、酗酒、血吸蟲病、膽道疾病、藥......

對於喜好飲酒的人來說，保肝尤爲重要，爲此，很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實，日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現這一目標。近日，英國媒體就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法：每天飲用酸奶。俄羅......

冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都......

美國科研人員研究發現，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化發生率22%，有飲咖啡習慣的人因爲肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的最新研究顯示，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低43%。有關專家指出，儘管咖啡......

肝炎患者最好不要吃醃製食品，原因並不是怕鹹，而是醃製食品在製作過程中易被細菌污染，而且因爲增香、防腐等工藝需要，人爲地加入亞硝酸鹽作爲食品添加劑。天津市河西區張先生：4月23日《健康時報》第16版刊登了一篇《肝癌化......

美國肝臟疾病研究協會在波士頓舉行的年會上說，在動物身上進行的實驗證明，含糖軟性飲料的確同罹患肝病有關係。德國霍恩海姆大學的伯格海姆博士和研究人員就添加了糖份的水對老鼠肝臟的影響進行測試。他們讓一組老鼠自由......

隨着近年來肝病患病率的逐步上升，肝病患者應該如何健康飲食這個話題也越來越備受人們的關注。爲此，專家特意指出：治療肝病，應多吃水果蔬菜。脂肪肝在水果的選擇上適宜吃些新鮮的、含糖量低的瓜果，雖然多吃水果有益於健康，但......

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝與食療結合起來，使保肝和美味共享，避免吃保肝藥，是肝病患者理想的選擇。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物質如OPC（原花青素）、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄勝吃......

在2007年世界衛生組織（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其豐富的營養成分、良好的保健功能，成爲水果系列的新科狀元。關於木瓜的營養保健作用流傳已久，李時珍在《本草綱目》中記載木瓜性溫味酸，平肝和胃。可是，木瓜究竟是......

慢性肝炎患者的飲食：宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多，以免發生脂肪肝。急性肝炎患者的飲食：應該以清淡爲主，並保持足夠的熱量，患者每天蛋白質的攝入量爭取達到1～1.5g/kg，適當補充維生素B族和維......

近年來，脂肪肝在青壯年中發病率快速上升，尤以酒精性脂肪肝、飲食結構導致的脂肪肝多見。高志良說，曾有一個患者吃素三年，一點肉都不沾，結果還是發展爲重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣，他發現，這名病人喜歡吃豬油炒菜，不吃肉......

肝炎慢性期應用素油烹調肝炎是肝臟受到損害，出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性肝炎最常見，而肝炎與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能，所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、足夠的能量和清潔......

最近一段時間，太原市第三人民醫院（太原市傳染病醫院）不斷迎來和送走肝硬化患者。老張51歲，是一家企業的營銷人員，經常陪客戶喝酒，酒齡已有30多年。去年初發現自己肚子有些脹，身上一個小傷口很長時間止不了血。到醫院檢查，已經......

醋是我們日常生活中最常用的作料，在防病治病方面也有一定用場。質量好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素B1、B2和煙酸等。燒菜時加些醋，可以促進菜中鈣、磷、鐵等......

什麼湯養肝？食療是人體進行自我調理的最基本的措施，不僅可有效改善自身營養狀況，而且還可有效保護肝臟、改善肝臟的功能，從而加快疾病的康復進程，那什麼湯養肝最好呢？我們一起來看一下：1.鯽魚赤小豆湯：鯽魚500g（用鍋煎至微黃）、......

乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放軍302醫院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚......

春天曆來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的複發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食慾減退，應迅速到肝病專科就診;而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意護肝養肝。案例：肝病不能拖日前，一名......

人們知道，橄欖油中含有極爲豐富的不飽和脂肪酸。但美國營養專家的最新研究發現，花生也含有豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸有什麼作用呢？近年來，國外的專家對花生的研究取得了引人注目的進展。墨西哥專家最新實驗表明......

長假即將到來，少不了和親朋好友聚會吃頓大餐。中國人的聚餐傳統是增進感情的好方法，卻也是危害健康的飲食方式。尤其是脂肪肝患者，過量飲酒和大量進食高熱量的食物，對肝病的發展會起到推波助瀾的作用，甚至會併發急性胰腺炎......

良好的飲食護理可改善肝功能，延緩病情的進展，調理身體機能。專家提醒，肝病患者的飲食原則應該遵循高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食，避免油炸、過冷、過熱食品。據黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院消化科專家楊沈秋介......