醃臘肉民間有：冬臘風醃，蓄以御冬的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。吃餈粑在南方某些地方，還......

年或許大家都知道是在哪一天，臘月有三十的，大年則在臘月三十，如果沒有三十的，大年則是在臘月廿九這一天。但是對於小年是哪一天的說法，或許根據各地的習俗不一樣，在全國並沒有統一。同時全國各地關於小年的習俗也都不一樣。......

小暑二十四節氣裏炎熱的一個節氣，2016年小暑於7月7日迎來，結束時間爲7月22日。而小暑期間恰逢三伏天，三伏是一年中最熱的時候，一般這時候人們會吃些涼麪或是滷麪以消暑及增加食慾。小暑顧名思義略有些炎熱，而大暑那就是真......

北方有大雪小雪、煮飯不息的諺語，即由於晝短夜長的緣故，家庭主婦做一日三餐的時間幾乎連上了。老南京則有句俗語叫小雪醃菜，大雪醃肉，大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製鹹貨，以迎接新年。那麼大雪習俗吃什麼呢？1、羊肉冬天進補，......

水車小滿舊俗：搶水與祭車神舊時水車車水排灌爲農村大事，諺雲：小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。水車例於小滿時啓動。此前，農戶以村圩爲單位舉行搶水儀式，行於海寧一帶，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期......

《中國天文年曆》顯示今天11時5分太陽到達黃經250度今年的第20個節氣小雪來了小者，未盛之辭天氣轉冷降雪增多但此時雪量不大故而被稱爲小雪小雪有三候一候虹藏不見二候天氣上升地氣下降三候閉塞而成冬此時氣溫下降降水......

醃臘肉小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。吃餈粑在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早......

在過去，老北京流傳着這樣一首民謠：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，過幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日；二十五，做豆腐；二十六，燉白肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一去......

小年習俗之大掃除過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵爲的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。小年的大掃除一般是全家總動員......

祭竈節是漢族傳統節日，也被稱爲小年、謝節、竈王節、祭竈、中國民間信仰俗稱爲送神，琉球語稱爲御願解。在小年這天（農曆臘月二十三）晚上要放鞭炮。小年祭竈的由來祭竈的風俗，由來甚久。竈君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位......

小年的傳統習俗有哪些祭竈王小年這天，也是民間祭竈的日子。民間傳說，每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣......

解答：小雪是冬天的第二個節氣，時間是公曆11月22-23日。小雪顧名思義天氣比較寒冷但是沒到最冷的時候，所以即使會下雪也只有小雪。小雪時候北方地區習慣涮羊肉，南方地區可能會醃魚醃肉等。小雪是什麼意思小雪是冬天的第二......

小寒是二十四節氣中的倒數第二個節氣，小寒與大寒，從字面上了來看應該是大寒比較冷，但按照記載來看大部分是小寒節氣比較冷，那麼，你知道小寒節氣是怎麼來的、小寒有什麼習俗？由來小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣......

祭竈祭竈，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家竈間都設有竈王爺神位。人們稱這尊神爲司命菩薩或竈君司命，傳說他是玉皇大帝封的九天東廚司命竈王府君，負責管理各家的竈火，被作爲一家的保護神而受到......

一、東北地區家常燉菜東北人什麼都講究個實惠，對於一日不可或缺的飲食更是如此。亂燉這道菜就是東北菜中實惠的代表。亂燉的魅力就在於一個亂字，就是什麼都能往裏放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西紅柿等等等等，只要是手頭能......

貼春聯小年習俗之貼春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多爲敬仰和祈福之言。大門上的對聯，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景。家家戶戶都要寫春聯。民間講......

吃菜飯小寒吃菜飯是老南京的習俗。南京人對小寒頗爲重視，人們會用糯米加生薑、矮腳黃、鹹肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。中醫認爲寒爲陰邪，小寒是一年之中最冷的節氣，也是陰氣最盛的時期。南京菜飯中糯米補中益氣......

小年習俗之剪窗花小年的民俗活動多種多樣，多是爲了過大年做準備，剪貼窗花也是其中一項。其中，在所有民俗活動中最喜歡的就是剪貼窗花，據介紹，窗花內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)......

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它"苦苦菜"，陝西人叫它"苦麻菜"......

我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。如何挑選藕？營養專家介紹：1、藕的品質要求：以藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，帶有清香的爲佳。同時，藕身應無傷、不爛、不變色、無鏽斑、不幹縮、不斷節；......