功效：補鈣鐵鋅硒益智補腦原料：鯽魚1條；雞蛋3個；蔥；培根小半塊；生薑；調料：鹽；少量胡椒粉；料酒；純香麻油；步驟與做法：1、將宰殺後的鯽魚清洗乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，魚身內外抹少許鹽、胡椒粉，魚身兩側拍少許料酒，鋪上薑絲......

【出處】出自《食療本草》【拼音名】JìYúGǔ【英文名】Goldfishbone【來源】藥材基源：爲鯉科動物鯽魚的骨骼。拉丁植物動物礦物名：Carassiusauratus(Linnaeus.)採收和儲藏：收集鯽魚之骨，洗淨，晾乾或烘乾。【......

【出處】《嶺南採藥錄》【拼音名】JìYúDǎnCǎo【別名】較剪草(《生草藥性備要》)，山過路蜈蚣、蜈蚣草、行路蜈蚣(《福建民間草藥》)，鯽魚草、龍膽草、節節花、苦膽草(《廣東中藥》Ⅱ)，苦節節花、細葉醜婆......

鯽魚絲瓜湯是一種非常美味的湯，很多人對比愛不釋口，而且鯽魚絲瓜湯對於我們自身會產生很大的積極作用，鯽魚可以有效地幫助我們補充體內缺乏的蛋白質，絲瓜可以有效的幫助我們達到軟化血管的問題，可以有效的預防老年的朋友出......

西紅柿煮雞蛋湯是很多人會做的美食，也是很多人經常見到的家常美食做法，但是很多人在製作湯的時候會選擇鯽魚和西紅柿相互結合，鯽魚和西紅柿都是屬於對人體有很多幫助的食物，鯽魚裏面含有蛋白質，吃了可以補充蛋白質，而西紅柿......

【別名】黃花藤【來源】蘿藦科鯽魚藤SecamonelanceolataBlume，以花、葉入藥。【生境分佈】廣東、廣西、雲南。【功能主治】主治瘰癧。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，爲鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多......

砂仁蒸鯽魚的做法原料：新鮮鯽魚1條（約250克），砂仁、味精各3克，生薑6克，蔥1條，花生油20克，料酒適量，澱粉少許。製作：1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內臟，用清水洗淨，瀝乾水份，待用。2、把蔥去皮，清洗乾淨，切成段；生薑去皮，洗淨，切成絲；砂仁洗淨，......

此蒸蛋營養豐富，蘿蔔開胃，可增強食慾。此品可供9-12個月大嬰兒食用。原料：雞蛋1個，白飯魚50克(其他鮮魚也可)，紅蘿蔔少許，開水1杯。製作：1、紅蘿蔔去皮，切成極小的粒，放入沸水中燙熟燙爛。2、白飯魚入熱水燙，去鹹味，撈起，去骨切碎......

對於吃貨們來說天下的美食是不可以錯過啦！小編下面介紹的清蒸黃花魚就是一道不可錯過的一道美味。但是你知道清蒸黃花魚的做法嗎？下面就跟着小編我一起來看看吧！清蒸黃花魚的做法1、黃花魚洗淨，去鱗、腸、腮等，再次沖洗幹......

薏米鯽魚湯的美味不知道大家有沒有領略過，這是一種非常美味的湯，已經贏得了我們很多人的一致好評，多喝一些鯽魚湯也可以有效的幫助我們治療自身容易出現的血管硬化的情況，薏米可以有效地幫助我們補充穀類物質，來熟悉一下薏......

鯽魚食療作用鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食；小兒麻疹初期，或麻疹透發不......

鯽魚燉蛋的做法將洗淨的鯽魚入開水煮熟，加入黃酒、薑片魚取出，湯冷卻到溫熱時與雞蛋攪拌打散，蛋與水的比例一般是一比一，喜歡薄點的可以再適當多一點兒水，一比一點二左右。加入鹽和味精，兩滴油，將鯽魚、蔥段放入蛋液中，入蒸鍋......

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味......

【出處】《別錄》【拼音名】JìYú【別名】鮒(《呂氏春秋》)，鰶(《說文》)。【來源】爲鯉科動物鯽魚的肉或全體。【原形態】體側扁，寬而高，腹部圓。體長可達25釐米以上。頭小，吻鈍，吻長等於吻寬。口端位，呈弧形......

鮁魚蒸蛋的材料：鮁魚末一點雞蛋兩隻芹菜一小把小肉圓幾個（肉末最好）鮁魚蒸蛋的做法步驟：1、芹菜洗淨撕成小段2、剁好的鮁魚肉用黃酒、鹽、幾粒姜拌勻放入碗中3、磕入雞蛋加少鹽打勻後倒入之前下好的小肉圓子（最好是放肉末......

在寒冷的冬季身體血液由於天氣的原因而流動的緩慢，這個時候人體會變得寒冷等，除了取暖以外在飲食上多喝一些湯類，鯽魚蘿蔔湯是一道溫補的湯品，可以補充人體日常所需的營養成分，鯽魚當中含有魚蛋白，可以改善胃寒等疾病，女性多......

燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味。烤之前，可以先放在通風處使魚的外皮風乾，這樣再烤制會比較容易。烤魚時還要注意火候，儘量不要烤焦。吃時在魚身上擠少許檸檬汁，味道會更好......

鯽魚豆腐湯是一種湯品，而鯽魚和豆腐都是一種營養豐富的食物，鯽魚豆腐湯的功效也是很多人喜歡喝鯽魚豆腐湯的理由。鯽魚豆腐湯裏面含有豐富的蛋白質，經常喝還能增強抗病能力。1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸......

【出處】出自《唐本草》【拼音名】JìYúTóu【英文名】Goldfishhead【來源】藥材基源：爲鯉科動物鯽魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Carassiusauratus(Linnaeus.)【原形態】鯽魚，體側扁，寬而高，腹部圓。頭......