生吃蔬菜的五句口訣，隨着環境污染日益嚴重，現代人越來越器重自身的健康。水果蔬菜含有豐盛的纖維素，是人體的清道夫，可以幫助排除體內的毒素，減少毒素留在體內的時間。維生素專家以爲，蔬菜能生吃的就生吃，由於生的蔬菜可以供......

蔬菜營養豐富，味道鮮美，是人們日常飲食中必不可少的食物之一。有的蔬菜可以熟吃，也可以生吃;有的只能熟吃，不能生吃;如果食用不當會危害身體健康。如扁豆含有大量的皁素和紅細胞凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。下面就......

很多人爲了能減肥，都在研究減肥方法，而減肥方法那麼多，有的人選擇只吃青菜減肥，那麼這個方法真的可行嗎？正確的飲食減肥方法是什麼樣的。只吃青菜減肥不可以。食物中，有六大類營養是每天每餐都必須攝取的，分別是：脂肪、蛋白質......

1、清洗捲心菜等包葉蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。2、小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等綠葉菜，可以將根切除，先放在水裏抖動清洗後，再用流水沖洗。3、對於黃瓜、青椒、胡蘿蔔、苦瓜......

多吃營養豐富的深色蔬菜蔬菜根據顏色可分爲深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色的蔬菜，這些蔬菜富含胡蘿蔔素，是我們日常攝取維生素A的主要來源。深色蔬菜......

生活中很多人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏......

飯前吃西紅柿：飯前吃西紅柿，容易使胃酸增高，會產生燒心、腹痛等不適症狀。而飯後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。胡蘿蔔汁與酒同飲：如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入......

5種洗蔬菜的正確方法用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90%的殘留農藥。鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替......

在生活中，每天吃一點蔬菜是很有好處的，可以補充蔬菜的營養，尤其是一些顏色的青菜，對個人的健康會更好。一日三餐最離不開的還是蔬菜，究竟怎麼洗菜纔是最乾淨的呢？清洗蔬菜的時候多浸泡會更好嗎？你平時的清洗方法正確嗎？和一起......

在日常生活中，我們對於蔬果皮中的營養到底該不該丟掉這個問題一直都有疑義，有一部分人認爲應該丟掉，而有一部分人認爲應該留着，因爲皮中含有豐富的營養物質，那麼到底應該怎樣處理蔬果皮呢，下面我們一起來看一下：蔬果皮中的營......

媒體近日報道，韓國家庭主婦們在買豬肉的時候，越來越重視不同部位的肉在營養和口感上的差別了。在國內，很多人買肉也會精挑細揀。不過，豬肉的種類之多，讓我們難以一時分清，在這裏做一個簡單的介紹，可以幫大家瞭解豬肉到底應該......

吃蔬菜的好處好處1纖維質對人體有益蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。好處2維生素最佳來源蔬菜含有......

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。......

想吃低熱量飲食，燙青菜一定是其中一個選項。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？往往吃完不到幾小時，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？其實你不一定要吃燙青菜。有些料理蔬菜的小步驟你一定要知道。●蒸煮法這......

我們最開始是從長輩那裏學會炒菜方法的，但卻沒有研究過它是否正確，是否健康。其實，生活中的很多蔬菜，我們都吃錯了，趕緊改改吧！6種常見蔬菜的正確吃法1、胡蘿蔔烤着吃或者水煮英國科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤着吃，會使人......

引起胃病的原因很多，以急性胃炎，慢性胃炎，十二指腸潰瘍爲多見。常以食慾不振，噁心，嘔吐，腹脹，腹瀉，噯氣，痛疼等爲主要表現。胃病患者平時飲食至爲關鍵。俗話說三分吃藥，七分調養，一口吃不對，便可引發諸多不適感，因而規律用餐、適時......

教你正確煮蔬菜的方法教你正確煮蔬菜的方法蔬菜是人體每日必須吃的食材，專家建議，每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法卻不是人人都會。今天小編就帶大家瞭解以下如何正確地煮蔬菜。1、先洗後切蔬菜中的營養成......

我們每個家庭做飯的時候，都不能保證我們做的飯是正好的，總是會有一些飯菜會剩下的，這個時候我們就會選擇加熱的，但是其實不同的菜加熱的方法是不同的。肉類：加熱時請加點醋肉類和動物類的食品打包回去後再次加熱，最好是加上......

日常生活中正確吃蔬菜的方法，主要有以下幾點：首先要養成先泡後洗、急火快炒的好習慣。具體做法是，蔬菜瓜果買回後，先在清水中浸泡半小時至1小時左右，然後再用流水清洗。特別要提醒的是，市民平時應該養成蔬菜臨下鍋炒時再切......

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。同時蔬菜......