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怎麼選擇藥材煲湯
有句俗話叫:藥食同源。盛夏一過,不少人感覺身體發虛,想在秋天補一補,很多人都會找來當歸、枸杞等藥材,煲一鍋滋補湯來犒勞一下自己和家人。然而,中國中醫藥學會莊乾竹告訴記者,不同的中藥特點各不相同,用中藥煲湯之前,必須通曉......
2023-11-14
藥材煲湯學問有多少呢?
有句俗話叫:藥食同源。盛夏一過,不少人感覺身體發虛,想在秋天補一補,很多人都會找來當歸、枸杞等藥材,煲一鍋滋補湯來犒勞一下自己和家人。然而,中國中醫藥學會專家告訴記者,不同的中藥特點各不相同,用中藥煲湯之前,必須通曉中......
2023-11-18
藥材煲湯有什麼注意事項
在廣州從醫幾十年,時常會碰到病人詢問該煲什麼樣的湯爲好。因廣州地處嶺南,氣候較爲炎熱,人們都習慣於喝湯,而且講究煲老火湯,其中放了不少藥材來煲,以達到補的目的。然而,從醫學角度來看,煲湯的藥料也有寒熱之分,如土茯苓煲龜......
2023-11-14
夏季給寶寶煲湯 慎用中藥材
很多家長都喜歡煲湯的時候放一些中藥食材,雖然這些食材都有一定的滋補作用,對成人來說是有裨益的,然而對孩子來說不一定是好事。那麼,兒童靚湯能使用哪些中藥食材呢?其實給孩子煲湯,家長們選擇有健脾胃功效的中藥食材。一、......
2023-10-30
讓煲湯更鮮美-煲湯時加水應沒過食材
火候大小是關鍵,待沸騰後,細火慢燉,但也不宜過久,大多數湯品以1-2小時爲宜,蔬菜類爲主的湯,就更不宜煮太久。出鍋前放入鹽,要淡,少放鹽,過早放鹽會影響湯的鮮味。讓煲湯更鮮美-煲湯時加水應沒過食材讓煲湯更鮮美歷來飲食養生中,......
2021-04-30
煲湯用什麼材料好 煲湯的技巧
煲湯用什麼材料好?煲湯是一種古老而營養豐富的烹飪方法,能夠保留食材的營養成分,並賦予湯品濃郁的口感。選擇適當的食材對於煲湯的美味和功效至關重要。本文將爲您介紹一些常用的煲湯食材,幫助您製作出美味又營養的湯品。......
2023-10-17
寶寶煲湯允許放中藥材嗎
寶寶無需補陽補陰一般而言,健康的寶寶是正常體質,並非陽虛或陰虛,所有的壯陽、滋陰都不需要,用了反而會破壞陰陽平衡。如果真要補,就必須按照醫生的指導,把握用量,不要覺得反正是湯水不是藥,喝多少無所謂。其實,既然加了中藥材......
2023-11-16
適合秋季煲湯中藥材有哪些
我們都知道秋天是用來養生的季節,而在這一季節裏許多人都會通過喝湯來進補。那麼爲了讓湯的效果更好,可以在湯裏面加什麼材料呢?下面爲大家介紹適合秋季煲湯中藥材,供大家瞭解。適合秋季煲湯中藥材有哪些黨蔘性味甘平,歸脾......
2023-11-01
什麼藥材煲湯好呢
喝湯是很好的養生方式,把肉類和藥材進行熬製湯的養生效果會更好。喝湯可以有效的補充營養以及預防疾病,同時提高身體的免疫力,是適合所有人食用的。但是熬製湯的藥材和食材都是很有講究的,需要合理的搭配纔會起到更好的養......
2021-04-30
最常見的煲湯藥材有哪些功效
常喝湯有很多好處,可以補充營養預防疾病,還能幫助治療疾病提高免疫力,適合所有人羣食用,而很多中藥藥材可以當做煲湯的材料,用藥煲湯則能有針對性的養生防病,最常用到的煲湯藥材有哪些呢?1.人蔘人蔘是比較常見的補藥,能強化......
2023-11-05
藥材煲湯並非人人都適合!
健康飲食專家發現,很多朋友爲了健康喝湯,就會用一些中藥材來煲湯,並且認爲這樣煲出來的湯品更有養生價值。但專家提示,藥材煲湯雖好,卻不是人人都適合,藥材煲湯也要因人而異。專家提醒,中藥材煲湯可以用於防止疾病,益智健體,主......
2021-04-30
煲湯選擇什麼食材 4種蔬菜煲湯很美味
4種煲湯的蔬菜蓮藕。中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選......
2023-10-29
煲湯食材 最適合秋季煲湯的13種食材
秋季是養生的季節,是最適合進補的季節,而煲湯是進補最簡單又有效的方法,想要煲一個好燙,食材的選擇很重要,想要進補中藥材是少不了的,今天就爲大家介紹秋季煲湯的中藥材及蔬菜都有哪些。適合秋季煲湯的7種中藥材1、百合百合......
2023-11-04
秋季煲湯 養肺推薦7種中藥材
秋高氣爽、氣候乾燥,而無論溫燥還是涼燥,其結果都會導致陰津耗損。說明白點就是容易出現皮膚乾燥和體液丟失等症狀,如口乾、嘴脣乾裂、鼻塞、咽痛、陣發性乾咳,甚至流鼻血等。對於較爲輕微的口乾等情況,可以通過平時多吃梨......
2023-11-06
秋季煲什麼湯最好 秋季煲湯食材
秋季是一個氣溫逐漸降低的季節,人們容易感受到寒意。爲了保持身體的健康和溫暖,適當地煲湯是一個非常好的選擇。在秋季,有許多食材適合用來煲湯,但其中一些特別適合秋季的天氣和身體需求。下面,我將介紹幾種在秋季煲湯最好......
2023-10-17
小暑祛暑溼 這3大藥材煲湯管用!
7月7日進入小暑節氣,小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣,夏天的第五個節氣,表示季夏時節的正式開始。小暑開始,溫度將逐漸攀升,但暑多夾溼,特別是南方氣候更爲潮溼悶熱,溼熱交蒸易侵襲機體,人們容易覺得肢體困重,食慾下降,情緒......
2023-10-18
哪些食材最適合煲湯
海帶。性寒味鹹,有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以禦寒,由於其中含有大量的......
2023-11-10
常見的煲湯藥材及作用
熱性=涼性寒性=溫性實性=瀉性虛性=補性燥性=潤性溼性=燥性(一)中藥類相關推薦:養生多喝湯養生湯食譜大全推薦玉竹:養陽潤燥、生津、清熱。川貝:潤心肺、清熱痰。百合:補肝肺清熱益脾。(清水浸1小時)支竹:清肺補脾、潤燥化痰。(清水浸1......
2023-11-03
寶寶煲湯放中藥材合適嗎
老廣們喜歡煲湯,一年四季都少不了各種湯湯水水,尤其是在現在這個乾燥的季節,很多媽媽們就更要煲點老火靚湯給家裏人滋潤一下了。老廣們煲湯講究個藥食同源,煲湯喜歡放些中草藥,那麼這些湯水寶寶們能不能喝呢?對此,中山大學孫......
2023-11-18
給寶寶煲湯能用什麼中藥材
專家指出,健脾胃的中藥,都能給寶寶用。脾胃好了,寶寶的體質就上去了,自然就少病少痛,平安長大。常用的健脾胃中藥有:黨蔘、谷芽、麥芽、山楂、獨腳金、淮山、茨實、鏈子、茯苓等。這些藥材有健脾開胃、消滯的作用,對脾胃虛弱......
2023-11-10
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