砂鍋白肉砂鍋白肉中的白肉就是肥豬肉嗎？那樣會好吃嗎？這道菜爲什麼會那麼有名氣呢？是不是老北京人冬天家家都要做這道砂鍋白肉呢？砂鍋白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季傳統菜餚。別看現在這道菜已經成爲尋常百姓家餐桌上的常......

主料：豬肉、白菜、粉條、紅皮洋蔥做法：1、五花肉切薄片，白菜洗淨切段，洋蔥切條，蒜和蔥切片，姜切絲，紅薯粉條用溫水泡軟備用；2、放五花肉煸出油後放入蔥薑蒜、幹辣椒和八角炒出香味；3、放入老抽、料酒、少許白糖炒約2分鐘；4、加......

古人云：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然......

砂鍋燉肉味更濃掌握火候是關鍵燉肉的時候你會選擇什麼鍋呢？很多人都會用高壓鍋，但是用砂鍋燉出的肉，醇厚濃郁的香味是金屬鍋無法比擬的。選擇底部小開口大的砂鍋砂鍋用陶土和沙燒製而成，具有受熱均勻、保溫持久、保留食材......

電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚......

電燉鍋是紫砂好還是白瓷好？電燉鍋的使用方法電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然......

不粘鍋按產品外表面處理方法可分爲搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋；按使用功能不同可分爲煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋。不粘鍋是什麼？不粘鍋的原理不粘鍋不粘鍋，這是大家常見的廚具之一，愛下廚的親也許非常熟悉，但也有些朋友還不怎......

湖南三下鍋是張家界三下鍋，也被叫做土家三下鍋。傳統的三下鍋是以臘肉、蘿蔔和豆腐爲主要食材烹飪的美食，這是當地比較有名的食物，食用起來味道爽口清脆。現在的三下鍋已經不僅僅拘泥於這三樣材料，有了更多的發展。一、湖......

回鍋肉是一道具有濃郁川菜特色的美食，以其獨特的味道和口感受到了許多人的喜愛。本文將介紹回鍋肉的基本做法和所需配料，幫助您在家輕鬆製作這道美味佳餚。回鍋肉所需材料：豬五花肉：約300克，選用帶皮五花肉，肉質瘦瘦胖胖交......

胃是我們人體很重要的器官之一，胃的好壞不僅影響着我們的身體健康，還影響着我們的心情和食慾。現在的人們由於飲食等各方面原因，人們的胃變得越來越脆弱。養胃成了現在人們的一種趨勢。粥是調理養胃最好的食物之一。你想......

現在的人都注重健康養生，而砂鍋燉食物不僅有營養，而且別有風味，因此砂鍋深受人們的喜歡。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內壁自然色的砂鍋。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸......

砂鍋燉湯是我國特有的一道美食，具體做法是把肉類和各種蔬菜等一起放入砂鍋中小火慢燉，這樣燉出來的湯滋味濃厚，營養美味，特別適合寒冷的冬天食用。經常喝砂鍋排骨湯，可以滋陰補腎，美容養顏，特別是和蓮藕一起燉，對女性來說有很......

很多的朋友平時都喜歡在煮粥的時候，裏面添加上一些雞肉，這樣能偶使得營養價值耿傑豐富，提高人體的免疫力，其實在煮雞肉粥的時候，工具也是很重要的，用砂鍋煮雞肉粥，會更加軟爛，還有一種特殊的清香，下面我們一起來了解平時這樣食......

1、砂糖橘掉色是因爲種植戶給顏色不佳的砂糖橘進行了上色處理，這樣能夠賣個好價錢。2、砂糖橘由於種植環境的關係，顏色不好看，種植戶後期會給它們上色。3、種植戶給砂糖橘上色使用的是黃色三號食品添加劑，這是一種食用級......

很多的食物都具有豐富的營養價值，特別是一些粗糧等，但是現在很多人都非常的忽視這種食物的營養價值，導致不能正確的食用這種食物來補充自身裏面需要的營養，我們都知道小米粥具有養胃的功效，出了養胃以外，小米粥還有很多其他......

牛肉含有豐富的蛋白質，是嬰兒生長髮育所必需的營養素，有和胃、增血、強筋壯骨作用;豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E，對嬰兒發育十分有益，並能促進體內新陳代謝。適宜8個月以上嬰兒食用。[原料]：碎豆豉15克，牛肉末15克，植......

皮蛋瘦肉砂鍋粥在平時是一道比較常見的粥類。裏面加入適量的皮蛋和瘦肉，會使得粥的營養更加豐富，在口味上也會更好，其實，皮蛋瘦肉粥，它的製作方法並不是特別繁瑣，平時只要掌握一定的竅門，在家也是可以製作的。下面小編就來給......

原料：羊腿肉250g，大蝦5只，白蘿蔔一截約200g，姜一小塊，蔥一根，花椒10粒，料酒2大勺，白胡椒一撮，鹽適量，香菜適量做法：1.將羊肉洗淨切成3、4cm見方的大塊，大蝦剪去蝦槍蝦鬚，挑出頭部的沙袋，用剪刀開背後挑出蝦線2.薑切片，蔥切寸段待用3.......

很多人新買的砂鍋沒煮幾次就開裂了，那是因爲沒有保養好，使用方法也有差錯。砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇......

砂鍋魚他已經成爲很多地方的家常菜，製作的原材料除了魚之外，還需要有醬油、胡椒粉以及一些簡單的調料，所以這道菜其實製作起來並不難，營養價值很高，所以性價比也很不錯。一、砂鍋魚頭湯砂鍋魚頭湯是一道家常菜，製作原料主要......