雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到......

大家都知道雞湯有很好的滋補作用，雞湯中的營養價值是很高的，那麼雞湯怎麼燉好喝又營養呢?雞湯中含有很多的營養物質，雞湯的功效有哪些呢?雞湯雖好，但是有些人是不適合喝雞湯的，食用之後會加重身體的一些疾病，哪些人不能喝雞......

別名：豬精肉熱量：143大卡（100克）分類：畜肉，豬類豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。營養價值豬肉爲人類提供優質蛋......

雞肉是我們餐桌上常見的食材，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，還具有很高的營養價值。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，非常適合減肥時吃。雞肉富有營養，讓我們來看看雞肉的營養價值都有體現在哪。雞肉的營養價......

蛇是冷血、有毒的生物，但是喜食蛇的人都知道，蛇肉的營養功效、藥用價值不凡，吃些蛇肉對身體是有好處的！那麼蛇肉究竟有哪些營養功效和藥用價值呢？吃蛇肉又該注意哪些禁忌呢？下面小編帶大家好好了解下！蛇肉營養功效1、解除疲......

西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果：1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。2、番茄紅素含有......

雞肉爲人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質，但比起蔬菜水果和動物內臟，含量甚微，我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。......

雞湯的療效雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因爲雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在......

牛肉作爲一種常見的肉類食材，不僅味道鮮美，還富含豐富的營養物質。本文將爲您介紹牛肉的營養價值和對健康的多種功效。牛肉的營養價值1.營養成分：牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。100克牛肉中通常含有約20克左右......

肝臟類（雞肝）的食材都含有不錯的營養成分，營養價值和功效也是相當不錯，適合大部分人食用！但未必大家都知道雞肝的真正價值，也不知道如何做出好吃的雞肝菜餚，本文今日詳細爲大家解密一番！雞肝營養價值和功效雞肝含有豐富的蛋白......

雞肉別名燭夜，爲雉科動物家雞的肉。全國各地有飼養。家雞分爲蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞，一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質，比豬、羊、鴨、鵝肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉類低得多，而且所含的......

烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞爲雉科動物，因皮、肉、骨嘴均爲黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐......

紅肉與白肉哪個更有營養？第一輪：身份辯論觀點一：肉熟後的顏色爲紅即爲紅肉，爲白即爲白肉。根據肉類食物在做熟後的顏色來分。那些在做熟後是紅色的肉就屬於紅肉，包括我們經常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;而那些在做熟......

此前小編爲大家介紹了女人吃羊肉的好處，想必大家對羊肉這種肉類有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種肉類——雞肉。雞肉味道鮮美，是許多人的最愛。但是有多少人知道了解雞肉這種食物呢？相信很多人都不......

1、豬肉豬肉味苦性微寒。功效爲補腎氣、解熱毒。豬肉含蛋白質比牛、羊肉低，脂肪比牛、羊肉高約2.5倍，膽固醇含量也略高於牛羊肉。豬肉對上氣咳嗽煩滿，小兒瘡癤膿腫，黃疸，痔瘡，赤白帶下均有一定的醫治效果。2、鴨肉鴨肉含蛋......

羊肉營養成分與功效：羊肉營養成分：每100克羊肉含能量715.9千焦，蛋白質20克，脂肪1.8—12.8克，尼可酸5.9毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.14毫克，維生素E0.03—0.47毫克，鉀230毫克，磷188毫克，鐵2.0毫克。羊肉富含蛋白質......

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質，食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、......

冷凍的雞胸肉其實也是有營養的，不過與新鮮的雞胸肉相比，營養確實會少那麼一部分。因爲冷凍的雞胸肉存放的時間要更長一些，在這個過程中，也會讓雞胸肉中的一些營養成分漸漸流失，所以如果雞胸肉冷凍時間過久，那麼也是不建議去......

鵝肉有高的營養價值，同時它的食用功效也是非凡的，日常食用一些鵝肉是可以很好的幫助你調理身體的！那麼鵝肉有哪些具體的營養和功效體現呢？怎樣才能做出好吃的鵝肉美食呢？一起學習下吧！鵝肉的營養價值1、鵝肉蛋白質的含量很......

山雞肉比一般的雞肉營養更加充足，山雞肉中富含了很多的蛋白質，蛋白質是構成我們生命活動的微量基礎。老年人經常性的吃一些山雞肉可以有效地幫助我們預防自身出現血管堵塞，下肢動脈等很多種疾病的效果，大家來一起熟悉一下......