燕窩的功效
據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，爲調理虛勞之聖藥，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認爲燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：
滋陰潤肺補而不燥;養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症; 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作爲天然滋補食品，男女老少都可食用。
針對不同的人羣，燕窩的具體功效如下：
女性 女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港衆多明星熱衷食用燕窩;保持容顏亮麗的一個祕訣。
男性 《本草綱目》稱燕窩"能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者"。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。
孕婦 婦女在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩裏含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。對於妊娠後的產婦，用燕窩進補吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
老人 老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。
吸菸者 吸菸會導致喉幹多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強免疫系統，長期食用燕窩，還可以潤肺，化痰止咳。
對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。
女性經期可適量吃燕窩，對月經不會造成影響。
