一、原料
羊腎1對，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。
二、做法
將羊腎對半切開，去白色筋膜和臊腺，切成丁狀；羊肉、韭菜洗淨切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳米放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮開時放入韭菜，滾沸後出鍋。準備食用時可以加少許鹽和味精調味。
三、功效
補益脾腎，溫中壯陽。對房勞虛損、陽虛陽痿等有一定的補益作用。不過，陽虛但體內無盛熱者較爲適合，但對於體內溼熱過重，或者陰虛火旺、口乾舌燥、尿黃便祕、感冒發熱者，就不能隨意食用了。
