喝湯不應該只是廣東人的習慣，喝湯有助於養生，希望大家都能在空餘的時候爲自己煲一份好湯，那麼春季養生湯大家會做嗎？今天我來介紹幾款好喝的湯給大家參考一下。
1、蠣蝗豆腐湯
需要準備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。鍋中倒入適量的油加熱，之後下蔥花薑末熗鍋，然後下蠣蝗翻炒，之後下豆腐輕輕翻炒之後加水燒開，燒開之後下海帶，然後燉大約20分鐘的時間加鹽、香油即可出鍋，味道非常的鮮美，並且豆腐和蠣蝗都屬於高蛋白的食物，特別適合早春來飲用。
2、排骨海帶湯
需要準備的食材有排骨、海帶，這是主料，那麼輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料，先將排骨焯一下，然後放入鍋中，添水，加蔥段、薑片、料酒、適量的醬油大火燒開然後下入泡好的海帶燉煮1小時左右，出鍋之前加鹽、味精即可。
3、鯽魚豆腐湯
新鮮的鯽魚一條，豆腐一塊，輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚洗乾淨去掉內臟，用鍋煎一下，然後放料酒、蔥姜、清水，大火燒開之後下豆腐，大約20分鐘之後下入鹽、味精，出鍋之前再撒一些蔥花味道會提升很多。爲了避免湯腥，必須要放料酒，再有就是需要煎至兩面金黃，魚湯燉久一些味道會更鮮美。燉魚湯切記用大火，一定要小火慢慢熬製纔會提升口感。
4、牛肉湯
主料自然就是牛肉。輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等。先將牛肉切塊焯一下，然後加入清水、蔥段、薑片、花椒大料大火燒開關小火燉1個小時，之後加鹽、味精即可。牛肉可以補充體內的能量，可以增加脂肪抵禦風寒，早春時節適當的喝一些牛肉湯對於身體是非常有好處的，那麼牛肉湯一次喝不了可以凍起來，下一次吃的時候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯。
5、蟲草全鴨湯
準備冬蟲夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽。先將鴨子焯一下，然後去掉冬蟲瞎猜的泥沙。將鴨子的脖子劈開，將冬蟲夏草放進鴨頭裏面，以及鴨的腹部。將鴨子備好的鴨子放在容易內添水清水。加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個小時即可出鍋。
春季如何養肝
1、適當飲水
喝水對於身體來說，是永遠不過時的養生之道。多喝水可增加循環血量，有利於肝和代謝廢物的排除，並可降低代謝產物、毒物對肝的損害。補水還有利於腺體，尤其是膽汁的分泌。
2、別太快換薄衣短袖
春天悄悄到來，但自然界的寒氣仍未消退。特別是在早春時節，春寒料峭，倒春寒會接踵而來，所以，不要因爲春天到來就趕緊換上輕便的春裝，特別是在春分之前，還是要“春捂”，注意保暖、多添衣服，特別是老人、小孩、患有心腦血管疾病者，春天養生更要注意防寒。
3、喝酒前吃點東西
過節期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒祕方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
4、保證充足的睡眠
早睡早起、保持充足的睡眠，也是春節長假期間養肝的一個重要環節。一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時（上午11點到下午1點），一是子時（晚上11點到凌晨1點），這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上牀，保證11點左右睡熟，爲肝功能的修復作好鋪墊。
5、讓自己樂起來
肝臟養生與情致密切相關，比如肝陽上亢，也就是常說的肝火旺人羣，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不着等症狀；而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。因此，養肝最重要的方式，就是調節情致，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個環境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽氣。出遊、郊遊、釣魚都是一個不錯的春節戶外運動方式。
