美食

臺灣好吃的滷肉飯有哪些走在臺灣的街角巷口，通常都會遇到這麼一間店，招牌寫着XX滷肉飯，裝修樸素得不起眼，幾張桌臺上放着竹筷和醬油瓶，進門處圍出一方簡陋竈臺，中年的老闆在裏面動作利落地滷煮切拌，老闆娘則在店裏忙前忙後，熱......

湯的選料需要什麼湯水是所有食物中最容易給人帶來幸福感的，越來越多的人們開始明白喝湯的好處，一年四季二十四都有適合的湯飲與材料，下面來看看一些煲湯的小技巧。事實上，煲湯並不難，能經常做確實需要極大的耐心和時間。湯......

水果卡士達撻如何製作？水果卡士達撻原料：牛奶(卡士達醬)260g、黃油15g、全蛋液20g、糖粉40g、低筋麪粉(撻皮)180g、白砂糖50g、蛋黃2個、香草精數滴、小臺農芒果2個、櫻桃適量、獼猴桃適量、覆盆子適量做法：1、黃油切小......

葡撻介紹葡撻的內容絕不簡單，每款撻各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處，款款酥皮鬆化，中間的部分香滑柔軟，貌如豆腐花，口感一流。想到澳門美食，幾乎所有人第一時間想到的是葡撻。由於葡撻實在太出名了，幾乎......

魯菜起源於哪裏魯菜，是起源於山東的齊魯風味，中國漢族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基，中國家常菜之基礎，歷史源遠流長，底蘊深厚。魯菜選料考究，刀工精細，技法全面，調味平和，菜品繁多，火候嚴謹，強調鮮香脆嫩。大衆菜品往往突出......

去臺灣如何找到一碗滷肉飯碎肉加上醬油與香料滷煮，鹹香油亮地淋在晶瑩飽滿的米飯上，滿滿一碗端上桌，白飯上的豬肉微微顫動，透着琥珀色光澤，濃郁的滷汁一點點滲入米飯之中，吸滿汁水的米粒泛着一層淡淡油光。在臺灣找一碗滷肉......

蔥油餅做法蔥油餅北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹，主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。製作主料：麪粉製作輔料：紅蘿蔔泥，鹽，椒鹽，油，蔥製作步驟：1、......

安吉白茶其實是綠茶，並不是大家以爲的白茶，它是經過綠茶加工工藝製成的。那麼，安吉白茶是否有保質期？一起來看看帶來的介紹吧！本文目錄1、爲什麼安吉白茶是綠茶2、安吉白茶是否有保質期3、喝安吉白茶拉肚子怎麼回事爲什麼......

【涼拌手撕雞】就是要吃肉！雞肉鮮嫩多汁，還能讓你遠離油煙和汗流浹背，步驟也是超級簡單！絕對下飯的涼拌手撕雞，你能錯過麼？優酷視頻：微體兔2016：涼拌手撕雞132炎炎夏日，不想被廚房的油煙薰陶，又想吃到好吃的美味？這款涼拌手撕雞......

【滷銅鵝】銅鵝一隻，黃豆、高湯、白糖、香料做配料。將黃豆入清水浸泡一晚，文火煮制30分鐘，取汁待用；入油少許，下白糖，小火炒化；搗碎香料，布包成團；烹高湯、入糖水、豆汁和鹽，下香料包，入銅鵝，滷製3次，將銅鵝切塊，擺盤即可。......

豬肝有哪種分類豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。豬肝具有多種抗癌物質，如維生......

鴨脖子配啤酒鮮香麻辣的鴨脖子，不但口感鮮美，而且香盈撲鼻辣味獨特，也不失本味原香，獨具特別回味，雖然肉少骨多，但是就是想啃。辣的正爽的時候來一口冰凍啤酒，簡直不要太幸福。挑選鴨脖子的時候要注意，新鮮的肉類表面有光澤，並......

凡到西湖的人，除了欣賞西湖的美景之外，總少不了要品嚐一下西湖的美食。西湖的美食以魚羹著名，而魚羹中又以宋嫂魚羹最佳。這是一道南宋的名菜，有800多年曆史，究竟它是怎麼做出來的呢？接下來，小編就給大家好好介紹這道菜以及......

什錦海鮮粥做法海鮮粥是港臺菜譜之一，就是以大米和蝦仁等各種海鮮品爲主料熬製而成的粥。都說，喝粥養胃，尤其是在這樣沉悶的冬季，喝一碗熱粥，有助於養生和保健。海鮮粥的做法簡單，卻很美味，而且有多種做法。下面這幾個美食，你......

香芋陳皮碌鵝怎麼做都說，每天的世界性難題就是“今天該吃什麼”。也許，面對重複單調的家常菜，已經沒有什麼興趣了，那麼有什麼創意、新鮮的菜品推薦嗎？其實，很多大廚也常常在想這樣的事情。下面，給大家分享幾道大廚們的創意菜......

南京活珠子活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在......

如何用電飯煲做出超好吃的肉？之前吃了工作室老萬做的【電飯煲豬蹄】後驚了，立馬拍成了視頻。等汁水凝成凍，挖一勺放在冒熱氣的米飯上慢慢融化，感覺活着真美好。如何用電飯煲做出超好吃的肉？日食記【電飯煲豬蹄】視頻教程......

前幾天同事點了花蛤，我沒吃上，結果這幾天做夢都是花蛤。辣炒和水煮無法抉擇，乾脆兩種都做了。鮮掉眉毛就是這麼回事吧，水煮的連一滴湯都捨不得浪費。#一日一食一記##吃貨秀#美食做法：辣炒和水煮花蛤圖文教程 美食做法：辣炒和......

一年有四季，各個季節的景緻各不相同，也有着不同的風情，給人別樣的滋味。而當下時節該是什麼樣的滋味呢？人們常說，石榴來了，板栗來了，秋天也就來了。又是板栗季，那麼板栗該和什麼搭配呢？你聽過香菇板栗嗎？這樣的季節，或許香菇和板......

養樂多是哪國的養樂多是日本國株式會社Yakult本社旗下的產品，而Yakult擁有70多年生產和銷售發酵型乳製品的歷史，是世界上最大的生產和銷售發酵型活性乳酸菌的製造商之一。現在知道養樂多是哪個國家的了吧! 養樂多有什麼......

可樂紅燒肉怎麼做可樂紅燒肉主料：五花肉，蔥，薑片，香葉，八角，醬油，可樂做法：1.帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。2.鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥薑片，香葉，八角炒香，加紅燒......

蛋糕的材料都有什麼蛋糕簡介蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點......

及第粥做法及第粥(congeewithleanpork,liverandkidney)，是廣東省的地方傳統名吃之一，屬於粵式粥點。相傳發明於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到......

麻辣肉湯圓在很多東南部沿海的居民眼中湯圓是清湯配芝麻餡的，而肉餡和辣椒搭配的湯圓則偏向另類。當然也只有另類而又美味的小吃才能稱之爲特色，在喜歡吃辣的四川人眼中這種麻辣的味道配上香濃的肉餡湯圓簡直是一種美味......

海派水煮羊雜隨着人們對於吃飯的講究越來越高，各種獨具特色的餐飲店也是不斷出現。當然，光有店怎麼行，還要有好的菜色才能火爆起來。那麼有沒有比較具有人氣的特色菜推薦呢？不同的菜色適合不用的酒樓。下面就一起來看看這......