現在治療食道癌的方法有好很多，當然大家也有聽說過食道癌的中醫食療方法，但是具體需要如何來做，知道患者不瞭解，家屬也不是很瞭解，所以爲了讓患者早日康復，一起來學習一些食道癌的中醫食療方法的知識吧，一定會對患者有所好處的！
枸杞烏骨雞：枸杞30克，烏骨雞100克，調料適量。將枸杞烏骨雞加調料後煮爛，然後打成勻漿或加適量澱粉或米湯，成薄糊狀，煮沸即成。每日多次服用，具有補虛強身，滋陰退熱，補益肝腎之功效。
蒜鯽魚：活鯽魚1條（約300克），大蒜適量。魚去腸雜留鱗，大蒜切成細塊，填入魚腹，紙包泥封，曬乾。炭火燒乾，研成細末即成。每日3克，每次3克，用米湯送服，具有解毒、消腫、補虛，適宜於食道癌初期。
刀豆梨：大梨1個，刀豆49粒，紅糖30克。將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩餘的刀豆同放碗中。入籠1小時，去淨刀豆後即成。經常服用，吃梨喝湯，有利咽部退腫之功效。
紫蘇醋散：紫蘇30克，醋適量。將紫蘇研成細末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋後再煮幹。每日3次，每次1.5克，此方利咽、寬中，適於吞嚥困難者。
雞蛋菊花湯：雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調勻後，隔水蒸燉熟後即成。每日1次，此方止血活血，消腫止痛;適用於咳嗽加重者，嘔吐明顯者，亦可選用菊花藕汁燉雞蛋。
阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調料適量。先加水燉豬肉，熟後加膠燉化，加調料即成。每日1次，具有補血活血，滋陰潤肺，適宜出血日久，身體虛弱，有貧血等症的食道癌病人。
通過上述關於食道癌的中醫食療方法的介紹，應該瞭解了，所以一定要在這方面多加註意一些，食道癌的中醫食療方法也不失爲一個好的方法啊！
